【核心提示】

　　今天，民兴生鲜超市鼓浪屿店正式开门纳客，岛上居民及游客购物将更加方便。

　　民兴超市管理有限公司是夏商集团所属夏商农产品集团成立的专业化超市运营管理公司。长期以来，夏商集团肩负着保障厦门市“菜篮子、米袋子”市场供应的重任。2006年，厦门市委市政府启动“推广生鲜超市，改造农贸市场”为民办实事工程，夏商集团积极发挥国有流通企业的主渠道作用，充分利用夏商集团所属夏商农产品集团生鲜资源规模优势和检验检测优势，主动投身到厦门市“农改超”进程中，成立厦门民兴超市管理有限公司，致力于生鲜超市的连锁化、规范化、标准化经营管理。

　　公司以“民生所需、民兴所为”为经营理念，为市民提供“安民、惠民、便民”的服务。

　　鼓浪屿岛上将有首家生鲜超市。今日，位于鼓浪屿龙头路161号的民兴生鲜超市鼓浪屿店正式开门纳客。该店是夏商集团为响应市政府推广“农改超”项目和方便岛上居民及游客购物而开设的。

　　民兴生鲜超市鼓浪屿店经营商品品项丰富，基本能满足岛上居民一站式购物需要。该店以经营生鲜食品为主，主要经营蔬菜、水果、粮油、鲜肉、鲜蛋、豆制品、冷冻食品及各种南北干货。另设有食品百货区，主要经营各种调味品、罐头、糖果、饼干、饮料、烟酒、洗涤用品、纸制品、家居用品、塑料制品等十几类食品非食品品类。

　　超市所经营的商品将秉承夏商集团“食品安全重于泰山”的理念，所有在售生鲜食品都具有生鲜食品上市凭证且都经过相关检测部门的安全检测，所有商品都备有进货台账。居民及游客在超市购物可以得到食品安全的保障。

　　公司相关负责人表示，民兴超市将以一贯的挚诚、周到服务的原则，根据客户需求，通过电话送货及24小时营业的便利服务，竭诚为鼓浪屿岛上居民和进岛度假游客服务。

　　【特别关注】

　　安民

　　保障生鲜食品安全

　　“当初政府提出‘推广生鲜超市，改造农贸市场’，很重要一点就是为了保障食品安全。”夏商农产品集团相关负责人告诉记者，与农贸市场一家一户的经营相比，超市必须对全部所售商品负责，因此在进货渠道、商品质量等方面更有保障。

　　民兴超市是厦门市第一家实现生鲜食品从田头到餐桌环环检测监控并统一实行二次质量安全检测的生鲜超市。

　　夏商农产品集团拥有一个国家商务部在厦门惟一定点的食品安全检测机构——夏商农产品集团检验检测站，该站投资700多万元，拥有300套先进设备设施，并通过国家实验室认可，其检测结果可纳入60多个签约国家和地区检测报告互认体系。凭借该站先进的技术优势和追根溯源的监测体系，民兴超市建立了二次质量安全检测体系。

　　一方面，从无公害基地统一配送至民兴超市各门店的生鲜食品，实行靠前检测，在基地即进行药残、重金属等分门别类的批批检测，对不合格产品就地销毁，严格杜绝不良品进入流通领域；另一方面，对进入专业批发市场的生鲜食品，严格按照《厦门市生鲜食品安全监督管理办法》等相关法规的要求，实行批批检测制度和 100%索票索证制度。检测合格后送至超市的各类生鲜食品，还将由超市检测室实行二次抽检复验，双重把关，并在全市率先使用液晶显示屏公示生鲜食品安全监控信息，顾客购买的每一种蔬菜在超市的查询终端都能查到详细的产地、生产商、运销商以及净菜过程等数据资料，真正做到让市民买得安心、吃得放心。

　　惠民

　　确保商品物美价廉

　　“质优价廉、安全可靠”是民兴超市带给广大市民的郑重承诺。民兴超市依托夏商农产品集团充裕的生产基地和专业批发市场货源优势，以雄厚的农产品检验检测为技术保障，借助强大的配送平台和知名品牌优势，逐步建立“生产基地＋（批发市场）加工配送中心＋生鲜超市”的产供销一体化供应链，实行连锁经营，减少中间环节，降低物流成本，提高效率，使农改超后的生鲜超市在实际运营中真正让利于民。

　　夏商集团所属的厦门夏商农产品集团有限公司（简称“夏商农产品集团”）是以开发建设、经营管理批发市场为核心业务，以基地种植养殖、进出口贸易、物流配送等为延伸业务的集团性商贸企业。长期承担着厦门市蔬菜、水产品、肉类市场供应、价格调控、引导生产、检测监测，确保市民“吃菜、吃肉、吃鱼”安全的重任。

　　目前，夏商农产品集团拥有约20万平方米的蔬菜、肉类、水产品、畜禽蛋、冻品及干果等六家生鲜食品专业批发市场及5万亩蔬菜基地、6万亩水产养殖基地、4 个万头种猪场、1个肉类综合加工厂、万吨冷库、百部配送车辆。年蔬菜、水产品、鲜肉类、家禽、蛋品、粮油冷冻食品供应量分别占全市供应量的75%、 80%、60%、90%、60%、90%。2007年，夏商农产品集团的市场销售额已达48亿元。

　　民兴超市内销售的大路菜、水产、猪肉、水果等农产品，实行由集团无公害基地通过物流配送中心直接供货，减少中间环节，大大降低超市生鲜食品的成本；同时从集团干果、冻品、畜禽蛋等专业批发市场补充引进“新、奇、特、优”品项，作为对超市经营商品的补充，极大地丰富了超市商品品项；正是由于“基地＋生鲜超市 ”和“批发市场＋生鲜超市”这一有机搭配的双重供货体系，才真正有效地保障了超市货源的充足供应和商品的质优价廉，使得超市内的生鲜食品平均价格大大低于市场价格。

　　便民

　　做社区好芳邻

　　一直以来，民兴超市秉承“社区好芳邻”的发展方向，把解决市民的餐桌污染作为己任，积极培育最贴近百姓生活的生鲜超市。民兴超市的全部六家店，均严格按照政府相关规定和标准，合理布局，将生鲜食品比例严格控制在60%以上，并确保品种丰富，商品新鲜，充分满足社区居民的生活需求。

　　为了方便市民购物，民兴超市还率先在门店内设置了e通卡结算系统、多功能自助缴费机等多种便民设施，极大地为居民提供便利服务。

　　2007年，在市工商局主办的“厦门市人民满意生鲜超市”的评选活动中，民兴超市凭借“生鲜绿色安全，商品物美价廉，购物便捷舒适”的优势，受到了厦门市民的充分肯定，已开业的四家店分别荣列前四名，获得“人民满意的生鲜超市”殊荣。

　　本着“统筹规划、持续发展”的经营思路，夏商集团将紧跟政府部署，积极推进“农改超”项目，开设民兴生鲜超市，服务于社区居民，致力于将健康、绿色的饮食文化带入厦门的每一个家庭。