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洛川苹果也能论个卖 致富苹果变成“金蛋蛋”

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 西部网   发布者:webmaster
热度174票  浏览130次 【共0条评论】【我要评论 时间:2011年12月27日 15:34
  今年我省的苹果喜获丰收,眼下,已进入销售收尾阶段,就在一些果农仍在为自己的苹果怎样才能卖个好价钱而犯愁时,我省苹果大县洛川却有人把一个苹果卖到十几、甚至二十多块钱,那么,究竟是什么样的绝活才能将苹果变成“金蛋蛋”呢?
  
  随着我省苹果产业的不断发展,“洛川苹果”已被越来越多的人所认知,今年,对于洛川县的果农来说,不仅是个丰收年,而且和去年相比,当地收购价格每公斤达到5.2元,比去年高出了2毛钱,就在别人考虑怎样整箱卖的时候,果商郝延刚考虑更多的是怎样让单个苹果有更高的价格。
  
  洛川延刚经贸果业公司经理郝延刚:这个12头的贴字,是工艺果,工艺果我们在外边的窗口卖(一盒)能卖到200块钱,一个苹果能投到17块钱,这个9个的苹果我们卖138一盒,一个苹果能投到15到16块钱。
  
  在郝延刚的果业公司,记者看到,苹果有5种不同的礼盒,盒内少的有9个,多的有12个苹果,每盒平均销价在120元以上,也就是说,他卖的苹果每个价格都在10块钱以上。那么,他为什么能把苹果卖到这个价?这样高的价格有人买吗?在公司记者遇到了来订货的山东果商董仕进。
  
  记者:他这个苹果比普通苹果价格高得多,你们那儿的消费者能接受吗?
  
  山东果商董仕进:能接受,它有好多档次的,他的苹果和普通包装区别很大,他的精包装到了市场以后,超市或者单位用这个精包装比普通包装还要好卖。
  
  记者发现,郝延刚是把果农手里收购的苹果进行分级分价,重新包装,走的是精品苹果高端化销售的路子。那么,为什么他和别人想的不一样呢?
  
  洛川延刚经贸果业公司经理郝延刚:2007年,我跟上苹果局到日本考察了一次,在日本,人家做的苹果一盒10个卖到400块钱,一个苹果卖到40块钱,回来以后对我刺激特别深,我感觉到洛川50万亩苹果,真的就没有好苹果吗?
  
  这次日本之行给了郝延刚很大的启发,日本果农把一个苹果能卖到40元,为什么我们就没有这样的思路?做了多年水产生意的郝延刚感到商机就在眼前,但这种销售方式在国内究竟有没有市场?能不能打开销路?郝延刚说刚开始自己心里也没底。
  
  洛川延刚经贸果业公司经理郝延刚:第一单生意是2007年经朋友介绍,吴起一个采油厂打电话,他说是能不能有样品让我看一下,我就连夜把样品带上到吴起,去了以后领导很感动,一看到昨天打电话今天早上苹果就能送到,他们一品尝,觉得这苹果口味啥都不错,最后他说,我要1000多箱,送的大货要和这样品一样,我说这没问题,我首先要给你保证质量,没有那质量我宁可不做这生意
  
  回到公司,郝延刚连夜加班加点按照要求把苹果送到了客户手里。这一单生意不仅让郝延刚赚了钱而且还结实了个大客户。
  
  洛川延刚经贸果业公司经理郝延刚:从此以后,07、08、09年直到今年,长庆买我的苹果从原先的1000多箱到今年的8000多箱。
  
  第一单生意的成功,无疑坚定了郝延刚走苹果销售精品化、高端化路子的信心,但如何能将这一市场做大做强,光靠把收来的苹果分级分价,提高包装是不行的,那就是企业必须有自己的基地,实现自给自足。这样,才能立于不败之地。
  
  分级分价只是走高端市场的第一步,为了做大做强高端市场,获得更多的优质苹果,经过四年时间的摸索,他们走出了一条公司+基地+合作社+农户+专业营销店运作模式,实现了产、供、销一条龙。
  
  洛川延刚经贸果业公司经理郝延刚:从果农手里收苹果,质量有事好、有时坏,自己也说了不算,后来考虑,能不能自己种一些苹果,一个是质量好,在一个,自己也能说了算
  
  如何能把一家一户分散作务的果农组织起来,让他们生产出自己需要的产品,也像许多地方已经实施的订单农业那样,这样,自己的企业不再是无源之水,果农的收入也能有保障,于是,2009年,郝延刚率先在洛川县菩提乡成立了民丰苹果专业合作社
  
  记者:这个合作社的成立,对于你走高端产品有多大的作用?
  
  洛川延刚经贸果业公司经理郝延刚:通过我们有机肥供应、沼液、沼渣应用,对苹果亮度等各方面走高端市场优果率特别高。
  
  合作社通过为果农提供生产、技术、管理、资金、销售等全方位服务,一方面,提高了苹果品质,另一方面,企业收入增加后又对加入合作社的果农,在收购苹果的价格上实行优惠。形成了互惠互利的共赢局面,截止目前,民丰合作社的成员已由最初的10几户发展到现在的560多户。这样,这些果农的园子自然也就成了企业的生产基地。
  
  洛川延刚经贸果业公司经理郝延刚:这是咱民丰专业合作社的生产基地,这基地下来就是3000多亩,咱们基地的农户实行的是统一供应肥料、农资,包括袋、反光膜这些是一条龙式的、保姆式的服务。
  
  民丰苹果专业合作社果农:我在2009年以前,我每个袋收入不到8毛钱,通过2009年到今年这3年平均每个袋都在一块钱左右,尤其今年,我(每个袋)达到一块三毛五。
  
  尽管有了基地、合作社,年销量也从最初的1000多合增加到现在的4万合,但郝延刚说,这和洛川的苹果资源及市场需求相比仍是杯水车薪,要真正占领高端市场,让大城市的人们一年四季都能吃到新鲜苹果,好需要在大城市设立窗口。
  
  洛川延刚经贸果业公司经理郝延刚:我们不仅把苹果当做商品,更要把苹果作为一种文化来经营。
  
  2010年7月,郝延刚的第一个洛川苹果专卖店在线开业,当年的苹果销售就增加了1万多合,这让他一下子尝到了甜头。
  
  洛川延刚经贸果业公司经理郝延刚:我们自己还办的网站,可以在网站上订货,我们在这边有冷库,消费者你一次吃不完,可以一箱一箱从我这取,我们在西安三环以内,一小时送货上门。
  
  据了解,今年洛川苹果的总产量为74.5万吨,目前,县上在全国48个城市设立的直销窗口中高端销售量还不到10万吨,因此,如果要让好果子卖上好价钱,需要的是更多像郝延刚这样的果商。
  
  洛川苹果生业管理局局长王建锋:我们测算了一下,如果我们能把苹果产量的20%做到高端市场,经测算就相当于再造了50万亩洛川苹果
  
  从果农那里以每斤5块多钱收来,再通过分级分价,二次包装,最后竟能把一个苹果卖到10几块钱,从一开始单纯的果商到现在的公司+基地+合作社+农户+专业营销店运作模式,这就是郝延刚点“果”成金的绝活。虽然走高端市场不是大众消费,但这种消费毕竟是有需求的。从郝延刚的经营模式,我们可以看出,未来我省的苹果产业,高端市场还大有可为。
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