8月22日是西北农林科技大学园艺学院赴白水苹果试验示范站服务队到达白水苹果试验示范站的第五天，在今天我们采访白水苹果试验示范站果树学研究专家梁俊老师。带着几许紧张，怀揣几丝忧虑，我们走进了梁老师的办公室，他还是一如既往地忙碌着，看到那副微笑的面孔，我们所有的顾虑都瞬间化解，当看到我们进来时，他便立即放下手中的工作，热情的招呼起来。
　　
　　人和人之间的隔膜就消除在一瞬间，梁老师的的热情关怀很快拉进我们之间的距离，消除了彼此的生疏感。我仔细端详着梁老师，他的说话和举止间流落着一股激情，透射着一份和蔼与慈祥，让人感到异常随意与亲切。他为我们讲述自己从事果树研究20多年来的心得体会，讲诉着对工作的热情，讲述着在白水8年来的点滴感受。
　　
　　研究院最初选址在苹果之乡——洛川，但当得知曾经畅销全国的白水苹果产量质量均大幅下滑，农民束手无策时，梁老师毅然接受了白水政府的邀请，于2005年年底率领研究团队来到了白水县，在这一干就是8年。白水县是渭南市唯一的山区县，条件艰苦，初来白水县的梁老师一行面临着众多问题，研究院是由以前的农场改造而来，没有一间房，梁老师一行就住在羊场的窑洞里。当我们问及梁老师为什么要放弃交通便利、设施齐全的洛川而选白水时，梁老师只说了一句话，因为这里更需要我们。
　　
　　来到白水，梁老师们并不在意所处的环境有多艰苦，即刻就将注意力放在了当地苹果树的现况调查与初步防治中，梁老师一行走访多个村镇，发现白水苹果的主要问题在于果树种植过于密集，早期落叶病和腐烂病的长期困扰。发现问题后，随即进行了调查取样，建立试验园，为彻底改观这一现状，梁老师们总结出了以剪伐为主、改进型剪技术的解决方法。可是问题又出来了，剪伐果树，降低密度，专家们的方法果农可并不乐意接受，由于担心产量受到影响，专家们苦口婆心的劝说并没取到多大效果。无奈之余，梁老师拍着胸脯作出了这样的承诺，剪伐之后，亩产亏多少，他们赔多少，这样之后才有部分果农接受了专家的意见。剪伐之后，苹果产量果真大幅提升，果农这才陆续完成了剪伐工作。经过三年的努力，状况就得到了显著改善。