张锡炎预计,今年全年香蕉价格都会保持在1.5元/斤以上。□资料图片
　　
　　南方农村报讯(记者黄享荣)开春以来,海南香蕉价格一再走高,近期更达到3.2元/斤的高价,为近十年来所少有,这让不少蕉农颇为开心。此外,广西、粤西地区目前仍有少量香蕉上市,价格也一直持续在2.5元/斤以上的高位。
　　
　　海南香蕉抢占市场
　　
　　昨日,海南乐东蕉农黄老板向记者介绍,目前当地大部分香蕉还处于抽蕾阶段,上市数量并不是很多。“刚开始上市就有3元/斤左右的价格,我们已经很满意了。”他说,“去年同期海南香蕉只卖到1元/斤。”
　　
　　据了解,海南香蕉一般从每年春节过后开始供应市场,今年的开市价格就达到2.8元/斤左右,不少蕉农仍惜售不肯卖。随后价格一直上涨,到现在已经涨到3.2元/斤。
　　
　　国家香蕉产业技术体系首席科学家张锡炎认为,目前推高海南蕉价上涨主要有两个因素,其一是目前各种农产品价格普遍升高,在这一大环境下香蕉价格也自然水涨船高；其二是这一段时间只有海南有优质香蕉大量上市,抢占了市场空白,这也推动了价格上扬。
　　
　　“广东的香蕉一般集中在春节前后上市,到目前已经很少了。广西更是基本在过年前便销售完毕。”张锡炎介绍,“而海南香蕉目前才刚上市,而且将一直持续到5、6月份。”
　　
　　不少人认为,去冬今初的持续低温对香蕉的生长不利,给部分地区造成了减产,这也拉动了如今香蕉价格的上涨。对此广西蕉商杨老板分析,冻害的确对海南香蕉涨价有一定的拉动作用,发生冻害时广西以及粤西地区正是香蕉上市高峰时节,上市的香蕉被冻坏不少,导致春节过后基本上没得卖了。“如今海南独占市场,不涨价就怪了。”
　　
　　广西下一季将减产
　　
　　据了解,广西的许多香蕉产区在寒潮中遭受损失,现在的上市量已很少,虽然品质一般,价格仍能维持在2.5元/斤以上。
　　
　　张锡炎分析,冻害对香蕉影响最大的并非当季市场,而是下一季。“不少地方香蕉刚抽蕾的时候便被冻坏,到今年下半年上市之时肯定减产,价格一定会更高。”他预计,不出意外的话今年一整年香蕉市场行情都会很好,“至少能维持在1.5元/斤以上。”
　　
　　对于受冻的香蕉如何恢复,国家香蕉产业技术体系南宁实验站专家牟海飞介绍,应该及时清理蕉园,并且规划好下一季的上市时间。
　　
　　他介绍,目前广西受冻的香蕉已无法从植株吸收营养继续长大,蕉农应趁着现在高价,及时将五成熟以上的香蕉卖掉以便于及时清园。至于下一季广西香蕉将肯定减产,蕉农应如何卖才能赚钱,牟海飞说,根据以往的经验,香蕉上市后一天一个价,上市早价钱好；上市特别晚的,利润大风险也大,蕉农应该分批上市以减少风险,他举例说,如果蕉农有五亩地,可以三亩早上市,一亩随大流,一亩特别迟。
　　
　　此外,牟海飞还提醒,香蕉大量上市比拼的就是品质。他建议蕉农通过一些成本低的小细节,提高香蕉品质,如抹花可以去掉香蕉黑点,清洗包装后显得漂亮；垫上光滑的牛皮纸垫板,可以让果皮色泽更好等。