还没到吃枣季节,却有大量又红又大的“
红枣”热销,这些就是
山寨版
山东大枣。昨日,有业内人士向记者爆料,因为售价可翻一倍,不少山东大枣山寨版“横行”果市。
资深果行负责人表示,“目前,山西枣正在大量
上市,其外形与山东大枣基本没有区别,个头差不多,颜色也很红。”但因口感不如山东枣,其售价一般要便宜一半。因此,许多山西大枣都打着山东枣招牌
销售。
为了让山寨的仿真度更高,商贩还流行加工销售,该人士透露,“把山西枣用糖精和开水混合煮了之后,甜味能渗透进去,跟山东枣区别就不大了。而商贩再将大枣按照山东枣的
价格卖给果行老板。