南朗屏东果场1600多棵芒果树种了七八年不结果 技术专家借鉴莲雾种植法帮果树授粉 今年有收益了
　　
　　引种台湾芒果生根中山长成“巨无霸”
　　
　　赖明福向记者展示硕大的芒果。记者余兆宇摄

　　位于南朗白企村的屏东果场，尽管种有1600多棵芒果树，但种了7、8年的果树却从未结果。来自台湾的赖明福是一名专攻莲雾种植技术的果农，一年多来，他借鉴莲雾的种植方法，提高这些从台湾引种的玉文芒和金煌芒的授粉率，今年1600多棵芒果树实现了5万余斤的收成，而且种出的芒果，保留了原有口感、味道等优点，体型还比台产的同种芒果大了1倍。
　　
　　昨日，屏东果场的技术合伙人赖明福看着场内摆放一地、平均重达2到3斤的“巨无霸”芒果，露出了欣慰的笑容。
　　
　　莲雾种植法 治好芒果“不育症”
　　
　　“当年果园里长满了杂草，很多树上还有爬藤，土地也有待平整……”回忆起两年前的屏东果场，赖明福说，那时可谓是惨不忍睹。场内虽种有1600多棵产自台湾的芒果品种玉文芒和金煌芒，但本应在生长第3年左右就可以结果的果树，却一连7、8年都“颗粒无收”。
　　
　　2013年，赖明福与妻子以技术合伙人的身份接手管理该果场。在对果场进行视察后，他发现这些芒果树一直“不孕不育”的原因，与授粉率过低有着很大的关系。因而除了进行除草、平整土地以及调整和改良土质等工作外，他还借鉴莲雾的种植管理方法，在每年的11月份为果树修枝一次。“这样来年春天新梢刚刚长得差不多，有利果树开花。”赖明福的妻子介绍说，在收完芒果后，同样也需要进行一次修枝。
　　
　　赖明福说，要提高花期的授粉率，最关键的就是要学会利用丽蝇帮助果树进行传粉。“丽蝇喜腥，所以我们会在树下挂一些容器，里面装上鱼骨粉，加少量的水，就能吸引丽蝇到那里产卵，孵化出的丽蝇就能帮助果树进行传粉。”赖明福说，
　　
　　在试验了一年多的时间后，今年屏东果场的芒果树产出了5万余斤的芒果，而且，长出的芒果体型比在原产地台湾的还要大1倍。
　　
　　“粗犷”芒果 口感味道柔软香甜
　　
　　昨日，在屏东果场，赖明福一边忙着为摘下的芒果装箱，一边给记者介绍：红皮黄肉的叫玉文芒，黄皮橘肉的则是金煌芒。在台湾当地种出的这两种芒果，一般每个也就1到2斤重左右；但今年该果场收成的，却普遍在2到3斤之间，最大的更是重达4斤多。
　　
　　赖太太表示，这两种台种芒果来到中山后之所以“长胖”，除了与中山气候和土壤更为适合生长外，施肥也是一大关键：“芒果树不是特别喜欢肥料，我们一年只会施两次肥，而且需要在特定的时间，调配出能够一次性满足它所有营养需求的肥料。”
　　
　　与市面上表皮光滑鲜艳芒果相比，赖明福种出的芒果普遍色泽略显黯淡，表皮上还有不少斑点。对此，赖太太说，这是因为市面上部分芒果往往在6成熟时就摘下，再经过催熟处理。但该果场的芒果都是在9成熟时才摘下，并未经过其他处理。
　　
　　也正因如此，这些“粗犷”芒果往往甜味更足，口感也更佳。赖明福介绍，玉文芒以微酸带甜，芒果香气十足著称，“相比之下，金煌芒则是纯粹地甜。”此外，与普通芒果相比，完全成熟后的这两种芒果，口感极佳，果肉无渣，堪比人脸大小的芒果，果核只有0.5里面左右厚度，而且没有细丝，免去吃芒果时细丝塞牙的苦恼。
　　
　　欢迎果农前来学艺 一同打响品牌
　　
　　赖太太表示，这两种芒果除了能作为一种供人品尝的水果外，还有较高的加工价值。“由于肉多核小，这两种芒果很受果汁店的青睐。”她说，除了生吃，芒果还能用来做菜。由于芒果内含有酵素，能够起到软化肉质的作用，所以将其用来炒牛肉等肉类，也是一道不错的菜肴。
　　
　　由于没有预料到今年会一下子收获5万多斤芒果，屏东果场前阵子还面临了巨大的销售压力。但随着“巨型芒果”名声的逐渐传播，目前除了树上还没成熟的1万多斤芒果，其他的已被抢购一空。
　　
　　市场的热烈反应，也让赖明福夫妇信心一振：“我们有一个想法，就是欢迎对这种芒果感兴趣的农友，来我们果场做学徒，学习它的培育技术”。赖明福表示，他希望中山有更多人种植这种芒果，除了能提高它的知名度外，还能形成良性竞争，促使果农不断提高水果的质量。