山东农业大学博士生导师姜元茂深入果园，指导大樱桃技术管理。

　　一场倒春寒，让一个百年农业产业遭遇减产40%-50%的重创。如何让“脆弱”的烟台大樱桃走出“倒春寒”的影响？专家指出，必须从新品种推广和栽培新技术普及入手，尽快实现大樱桃抗风险能力的全面提高。

　　今天上午，记者走进莱山区莱山街道官庄村果农姜政的20亩大樱桃园，炎炎烈日之下，果园里却是一片片刚刚被润泽的湿土。记者正纳闷间，市农科院副院长、果树科研所所长姜中武揭开了谜底：“这个大樱桃园已经全部安装了地下滴灌工程，刚刚进行了水肥一体化灌溉。”种了7年大樱桃的姜政告诉记者，今年园里的大樱桃比去年至少增产20%。主要原因是技术保障及时，“我们在山东农业大学和市农科院专家指导下，不仅采取了保肥、保水等管理措施，在春季还施行了顶部喷水防霜技术。”

　　“如果大多数果农都能采取积极的对策，倒春寒的损失能大大降低。”一位基层果业技术员说，一些果农忽视果园采后管理、技术和物资投入少、施肥不当造成营养失衡等，都对大樱桃抗灾能力产生了影响。“抗冻害，必须从果树的根、本、叶入手。”他说，由于大樱桃果实发育周期短、病虫少，即使简单粗放管理，也可以获得相应收成，很多果农于是忽视采摘后管理。如果在果实采收后及时采取补肥、追肥、喷叶面保护剂及夏季复剪等措施，即使是低温、多雨等年份也能获得好收成。

　　“烟台市大樱桃虽然面积大，但栽培模式多属于家庭式管理。这也是制约抗寒、抗涝新技术、新品种推广的瓶颈。”姜中武介绍，近年来，市农科院在大樱桃抗冻害的品种选育及配套栽培技术研究等方面已经实现了重要突破，“烟台苹果、大樱桃优质抗冻害新品种选育研究”、“果园霜冻预报预警机制及防治措施研究”、“中俄抗寒苹果、甜樱桃高新技术育种”等一系列科研项目，在大樱桃果园霜冻预警机制的建立，以及大樱桃抗花期冻害新品种的推广等方面都发挥了重要作用。但要全面推广这些新技术、新品种，还需要广大果农转变观念。

　　据市果树站统计，截止到2008年，烟台市大樱桃栽培面积已达35万亩、产量14万吨，分别占全国的40%和70%，大樱桃已成为烟台市的第二大水果产业。专家呼吁，要继续保持这一优势产业不受自然因素影响，必须发挥基层农技推广体系的巨大作用，在运用新技术方面加速推进品种结构优化、生产标准化、经营规模化、管理现代化的进程。（YMG记者 权立通 摄）