

6月1日,专家给西瓜注入红色甜味剂(见图一、图二)

2日、3日,打针后的西瓜部分出现变化(见图三、图四)
生命时报特邀专家共同实验证明
“打针西瓜”纯属谣传
最近几年,每到夏天吃西瓜的季节,“打针西瓜”的消息都会在网上流传并引发热议。传言说黑心商贩为了让西瓜卖个好价钱,往里面注射甜蜜素和胭脂红等食品添加剂,注射后的西瓜“瓤红味甜”,这样的瓜很好吃,但也可能对肝脏、肾脏以及儿童智力发育有影响。
近日,为了考证这个传言的真实性,《生命时报》联合MSN健康频道,邀请中国营养联盟副秘书长、国家二级营养师王旭峰共同进行了“给西瓜打针”的实验,逐一观察注射后的西瓜究竟发生了哪些变化,一起揭开“打针西瓜”的真相。