行情综述：上周（2008.11．17-2008.11．24）周谷堆市场总体交易、价格保持平稳。交易量方面：总体交易平稳，其中肉类持续攀高，蔬菜、水果略有减少，其它农产品相对平稳；价格方面：总体价格波动不大，除肉价略显上扬，蛋价、油价略显下跌外，其它交易品种价格起伏不大。

　　蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到1900吨，总体菜价平稳（部分地产菜延续跌势，茄果类及精品菜类波动不大），其中有4种菜价上涨，3种菜价下跌。

　　价格涨跌：上涨的品种有：内蒙古的土豆（0.75元/500g）、海南的苦瓜（2.30元/500g）、安徽的韭菜（1.60元/500g）、云南的荷兰豆（5.50元/500g），周环比涨幅：15.4%、22.2%、33.3%、9.8%；下降的品种有：安徽的大白菜（0.14元/500g）、瓠子（1.45元/500g）、山东的西红柿（0.85元/500g），周环比降幅：46.6%、12.5%、10.5%；平包菜、蒜苗、黄瓜等受监测的20种蔬菜价格没有太大的波动。

　　行情趋势：本周，蔬菜市场总体交易将保持平稳，其中地产菜将继续保持旺盛的交易势头，交易量继续增加，所占份额将进一步攀升，主要品种包括：大白菜、乌菜、芹菜、莴笋等；同时受地产菜的冲击，长途调运菜上市量有所减少。整体菜价将波动不大。预计，较低的菜价仍将持续。

　　另外，来自周边县市及山东的各种食用菌将大量上市（主要品种包括：白菇、香菇、金针菇、平菇），成交量明显增加。预计，随着时间的推移，上市量还将进一步增长。

　　上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：大白菜、土豆、胡萝卜、青椒、西红柿、精品（精品蔬菜总和）、莴笋、芹菜、萝卜、包头菜。

　　水果行情：上周水果市场日成交量达800吨左右，总体果价平稳。

　　行情趋势：本周，果品总体交易将持续平稳，一方面大宗和精品水果交易保持稳定，另一方面，时令水果（甘蔗、蜜桔）的销售量有所减少，主要原因：天气转冷，对果品的需求量略显减少；总体果价波动不大。预计，近期果品市场将保持平稳。

　　另外，来自安徽的草莓（16.0元/500g）开始上市，价格偏高，销量较小。

　　上周市场销售量前十位的水果分别是：蜜桔、苹果、甘蔗、沙田柚、梨子、西瓜、贡桔、猕猴桃、香蕉、生津果。

　　粮油行情：上周粮油市场日成交量达到1500吨左右，总体粮价平稳（其中各种米类价格平稳；杂粮及食用油价格略显下跌）。

　　行情趋势：本周，粮油市场上市量将保持平稳，总体粮价波动不大。一方面，各种米类（粳米、协优米、优质米）供应充足，价格平稳；另一方面，食用油（大豆油、菜籽油）交易量稳步增加，价格将略显下跌。

　　水产行情：上周水产市场交易平稳，整体鱼价平稳。

　　行情趋势：本周，水产市场的交易将稳步增长。其中淡水鱼类上市量将进一步增加，总体鱼价与去年同期有所上扬；海水鱼类的交易量将保持稳定；特种水产（黄鳝、泥鳅）、各种虾类交易量略有萎缩。

　　畜禽肉类市场行情:上周畜禽肉类市场日成交量260吨以上，总体肉价微显上扬。

　　价格涨跌：上涨的主要品种有：白条统货的价格（8.10元/500g），周环比涨幅：5.0%。

　　行情趋势：本周，畜禽肉类市场仍将持续旺销，一方面，猪肉（白条肉及冷鲜肉）的交易量将继续攀升（比去年同期相比增幅达80%左右），价格与去年同期相比明显下跌（年环比跌幅27.5%）；另一方面，牛羊肉及白条禽已成规模，交易量成倍增长。主要原因：一方面随着天气的转凉，进入肉类销售的旺季；另一方面，随着市场的扩大，辐射能力不断增强；预计，近期肉类市场将持续旺销局面。

　　干货市场行情：本周周谷堆市场干货市场交易量、价格将保持平稳。

　　禽蛋市场行情：上周周谷堆禽蛋市场的鸡蛋（3.07元/500g），周环比跌幅达到：0.9%；预计，近期鸡蛋价格将保持平稳。

　　周谷堆市场发展部 　信息员李涛