被列为国家中小企业发展专项资金项目的合浦果香园食品有限公司“日处理300吨荔枝生产线技术改造”项目进展顺利。届时，企业可实现年加工荔枝原料1.5万吨，有望逐步解决困扰南方多年“果贱伤农”的现实难题，每年将为农民增加收入达2400万元。同时将为合浦周边农村提供176多个就业岗位，间接带动其他相关产业，增加3200多个就业岗位。
　　
　　中国是全球最大的荔枝生产国，种植面积近900万亩，占全世界总面积的90%，为南方水果之最，是中国热带地区最大的水果品种。目前每年140至160万吨产量的荔枝，大部分作为鲜果销售，加工的不到10万吨。由于荔枝加工过程中的褐变一直没能很好解决，严重地制约了我国的荔枝产业的发展，同地也给广大果农脱贫致富带来极大的阻力；每当荔枝成熟季节，由于荔枝的烂市，严重地冲击着在同时上市的菠萝、木瓜、芒果等各种水果的销售。很多果农说：“荔枝是名贵水果，可是不砍掉荔枝，种什么水果都得赔钱！”
　　
　　作为中国第二大荔枝主产区，广西壮族自治区种植荔枝面积达350万亩，是世界各国种植面积总和的三倍。广西大学农学院博士生导师薛进军教授曾深有感触地说：“我们下乡指导农民种植，一直无法回答‘卖给谁’的难题。”
　　
　　目前，中国的荔枝加工产品有罐头、干果、酒类等约10来个品种，但对原料的消化十分有限，生产果汁和浓缩汁不仅能大量消化原料，而且能开发众多高档中下游产品,满足快速增长的水果饮料市场的需要。
　　
　　如何让农民不再有“果贱伤农”之痛？国家荔枝产业技术体系执行专家组首席专家、华南农业大学教授陈厚彬说，中国荔枝可用3个“三分之二”来概括：三分之二产量的荔枝产自广东西部（茂名、阳江和湛江）和广西东南部（钦州、玉林、南宁、贵港）的热带亚热带地区，三分之二的荔枝收摘期集中在每年6月中旬和7月中旬的40－45天内，三分之二的荔枝主要为黑叶（包括乌叶）和怀枝（包括禾荔）两大品种。地域集中、收摘期短、大宗品种适合加工，决定了深加工成为荔枝的必然出路。
　　
　　正是在国家荔枝产业技术体系执行专家组大力支持下，合浦果香园食品有限公司以拥有自主知识产权的“荔枝原汁生产方法”发明专利为主的核心生产技术，开始了“日处理300吨荔枝生产线技术改造”项目实施。通过一个时期的技术改造，使生产出来的荔枝汁不仅保持了原有的色泽和风味，而且果汁洁净透亮，品质、色泽、洁净度、风味等指标也都达到了一个较高的水平，并保证产品有较长的货架期，能实现远途运输，多项指标达到国际先进水平。
　　
　　据负责此项工作的合浦果香园食品有限公司副总经理宁进辉介绍，目前技术研究和设施建设正在加紧按照计划进行，阶段工作已达到预期的效果，项目进展顺利，已得到国家中小企业发展资金支持90万元。项目将于2011年6月全部完成。
　　
　　北海市果香园果汁有限公司董事长黄辛说：“持续进行技术研发，进行产业转化，推动农业发展，带动农民致富，是果香园义不容辞的责任。我们愿意与更多有自主创新意识和能力的企业一起，以自主技术与自主创新，推动产业创新和升级，为地方经济发展多做贡献。”（姜传友 庞霞）