不记得从什么时候开始，在济南的市场上，卖草莓的小贩在推销时总会先说一句，“俺这草莓是张而的”，言语里满载自豪之感。事实也证明，“张而草莓”作为一个响当当的品牌，在济南市民中有着很好的口碑。在张而村村口醒目的大牌坊上，“张而草莓”四个鎏金大字赫然在立，两旁草莓枝蔓的图案装点，这个村子与草莓的渊源可见一斑。
　　
　　吕桂山是历城区董家镇张而村村民，1996年开始在村里种草莓，从刚开始的一个草莓棚到现在三个草莓棚、一个桃棚、一个杏棚，到今年已经有16个年头了。这些年，老吕的经济收入提高了，他的种植技术也得到了认可。2009年被评为了“草莓采摘‘十佳’示范户”，2011年董家镇又评他为“草莓采摘诚信户”。对于“诚信户”这块奖牌老吕很看重：这个评选标准不单是种草莓的品种全、口感好、产量多、个头大、外观美，还要在平时卖草莓的时候足斤足两、讲究诚信。
　　
　　“‘红脸颊’甜、香、脆，不绵软，‘丰香’就像它的名字，草莓香浓、多产，但甜味不够...”，说起大棚里的草莓，不善言辞的老吕打开了话匣子。村里94年开始种草莓，经过两年的观望，之前种蔬菜的老吕发现种草莓既省工、效益又好。“94年的时候草莓40元一斤呢”，一旁蔬菜站吕站长说。“我现在种了不到两亩半的地。就去年过年期间，一个棚平均就有7000-8000元的收入。”年初一就接待了十几户慕名来摘草莓的市民，虽然没法安稳跟家人过年了，但是老吕现在说起来还是乐的合不拢嘴：“大年初一就挣钱，冬天里也感觉像春天啊。也不只是我们家，去年采摘的时候我们整个基地的草莓都采摘完了，不需要再出去卖了。”
　　
　　比起那些经历过转型初期惨痛教训的人，吕桂山是幸运的：我每年都参加蔬菜局、农业局等部门组织的学习班培训，学习班里每次都有新收获。这一点老吕很有感触。比如说，更换品种，这个都是从培训班里得到的信息。从最初的“宝交早生”“丰香”，“宝交早生”由于产量等问题，逐渐淘汰下来。两三年之后，又引进了“红脸颊”，它的口感和产量又比前两个品种要好。从去年又引进了“甜宝”，算算到现在已经有三、四代品种了。“开始建棚的时候也挺难的，好在镇上每个领导结对为农户无息借1000元。那时候产量也低，一亩地产3000-4000斤就很不错了，现在一亩地能产6000-7000斤。”对于这样的变化，老吕坦言：主要还是那时候自己技术不行，大棚也不像现在这么好。
　　
　　据董家镇农委主任李兆旺介绍，张而作为济南市种植草莓第一村，从1994年开始在烟台引进大棚草莓种植技术，张而村已由当初不足20亩草莓发展到今天拥有草莓大棚1200多个、油桃大棚180个、樱桃460亩，其他经济作物300亩，全村670余户村民实现了户均两个棚，高效农业面积达2000余亩，全村粮经比例2:8，年产值2780万元，农民人均纯收益9720多元，比全镇人均收入高出1000余元，农户草莓收入更是占全年总收入的80%以上。特别是“张而草莓合作社基地”的建成，它为农户提供从产前、产中到产后全过程的服务，更让村民能踏实的种草莓。
　　
　　到今年，张而草莓采摘节举办到第四届了，现在的张而大棚中颗颗草莓娇艳欲滴，一个映衬着点点草莓红的丰收春节已然可见。