今年以来，很多果农都会及时收到不同阶段优质果生产管理要点的信息，这是宋楼镇着力抓好优质果生产的措施之一。宋楼镇农技中心根据近几年市场的要求，把优质果品的标准概括为“大、高、红、黄、绿”五个字，落实具体措施，贯穿在生产过程始终。
　　
　　一是“大”，即果个要大。如红富士单果重200～300克、果个横径80～85毫米大时，其固有的色泽、风味、汁液、肉质、糖酸度等优良性状才会充分表现出来。增大果个的具体措施如下：采用矮化树建园、加强肥水管理、留壮枝结果、疏花疏果。
　　
　　二是“高”，即果形高桩端正。果形指数在0.8以上。在市场上，高桩果比扁果每公斤售价高0.5元左右。生产高桩果的具体措施如下：使用苹果拉长剂、花后40天内加强肥水供应、改善授粉条件、科学应用爱多收。
　　
　　三是“红”，即果面着色要全红。果品着色面积是决定果品质量的一个重要指标。增加着色度的具体措施如下：增加光照，加强着色管理，可采取摘叶转果、果实套袋、铺反光膜等技术措施，适期采收。
　　
　　四是“黄”，即果肉要黄。果实成熟时果肉变软、变黄。果肉能否发黄取决于采收的早晚。采收期延迟，果肉由白变黄。这时，果实应有的风味、香味及营养成分都达到最佳。五是“绿”，即无公害无农药残留的绿色果品，要使用无公害农药，进行果实套袋，生产“绿色食品”。