儿时的伙伴到欧洲公干，从那里给我发来邮件，兴奋地告诉我，她在那里吃到的水果和我们小时候在家乡吃过的水果味儿一样，个头小，可以说是歪瓜裂枣，但味儿特冲，是真正的水果香味。吃完了，她还要眯上眼睛，咂吧一会儿嘴。这使她又回想起小时候的情景：我们一起溜进生产队的果园，吃得肚儿圆，果汁流得满脸、满身，被看果园的老爷爷发现后一同逃跑。几十年来魂牵梦绕的真正果香，想不到竟在万里之外的地球另一边找到了，真是恍若梦中。
　　
　　30多年过去了，随着社会的发展、科技的进步，蔬菜、水果被我们培育得又大又漂亮，可谁知道有多少不是化肥、农药、催熟剂给浇灌出来的，那味道说嚼蜡是夸张，但我们很难品尝到水果原有的鲜味儿了。
　　
　　事物的发展有时候是直线前行，有时候是螺旋前进，有时候简直是转圈，转着转着又转回去了。科学研究发现，现代蔬菜、水果的矿物质含量比50年前收获的同类农作物平均降低了5%至40%。这些矿物质包括对人体有益的镁、铁、钙、锌等。最新研究还表明，大个儿果蔬的营养反而少。
　　
　　发达国家已经意识到了这一点，果断地把华而不实甚至是有害健康的水果赶出了市场，而我们有些地方有些人却还在大干快干。更有甚者，有些人明知添加的东西有害健康，自己不吃，只为一己私利，伤天害理，卖给别人。在三鹿奶粉事件中，往牛奶里掺三聚氰胺的商家自己说，他自己和家人是不喝这种牛奶的。
　　
　　觉醒是迟早的事。网易CEO丁磊准备去养猪,这是近期的一大新闻。2008年的一天，在重庆一家颇具规模的火锅城，一向热衷美食的丁磊，点了一盘猪血，服务员倒进锅中的猪血颜色亮晶晶的，正常的猪血应呈暗红色，这让丁磊和在座的朋友很倒胃口。重庆顶级的火锅城尚且如此，更不要说那些普通的饭店和街头小吃了。
　　
　　最现代一个行当的CEO，干起了最原始的养猪行当。听到这个消息，有些人感到很可笑，说丁磊惧怕不健康食品，胆小怕死才去养猪。民以食为天。在面临食品安全的时候，人们都会为自己的健康担忧。只是，丁磊这时候有能力、有财力去养猪。对普通的消费者来说，担心黄瓜有农药污染、西红柿涂了催熟剂、猪肉柴而无味有瘦肉精、面粉里掺了廉价的滑石粉或大白粉……无奈之下，吃的时候，只能听取专家的建议，采取光照、削皮、水烫等加工方式。要不然，最多在自家花盆里栽几棵蒜苗，种几株薄荷。养只鸡、养只鸭对城市居民来说都是不可能的，更不要说养头猪了。变革和进步是需要大众觉醒的，但真正要解决农业和食品安全问题，需要各级政府和丁磊这样有能力、有财力的有识之士扛起大旗。
　　
　　无论人们身处繁华都市，还是偏远乡村，无论你身价上亿，还是一贫如洗，食品、空气和水，对每个人都很重要，一时一刻都离不开。我想，丁磊养猪的意义，并不在于养了什么猪，养了多少猪。他展示给社会的，是一扇徐徐开启的绿色安全食品大门。他所起到的示范带动作用，是唤醒更多的有识之士，去关注我国的食品安全问题。人们期待的，并不仅仅是尽快品尝到丁磊养殖场生产出来的绿色猪肉，而是整个农业经济的健康发展，还有那蓝蓝的天空、清澈的河水、家乡果园里飘荡的浓郁果香。（闫海燕）