2008年陕西省果业发展统计公报
2008年，陕西省各级政府以科学发展观为统领，以农民增收、产业增效为主要目标，认真贯彻中央和省委、省政府关于加强“三农”工作的决策部署，积极发展农业特色产业，全力推进果业产业化进程，水果品种结构调整取得成效，水果产量再上新台阶，全省果业实现了平稳发展。
一、园林水果产量再创历史新高
2008年全省园林水果总产突破1000万吨大关，达到1067.7万吨，比上年增长13.6％，创历史新高。其中苹果产量745.5万吨，比上年增长6.3％；梨产量85.4万吨，比上年增长38.0％；猕猴桃产量35.0万吨，比上年增长17.3％；柑橘产量23.7万吨，比上年增长5.8％；红枣产量51.5万吨，比上年增长2.2倍。
2008年主要果品产量、增减情况及构成
产量（万吨） 比上年增长（％） 占水果总产量比重（％）
苹果 745.51 6.3 69.8
梨 85.41 38.0 8.0
柑橘 23.73 5.8 2.2
桃 44.12 12.8 4.1
猕猴桃 34.98 17.3 3.3
葡萄 21.66 16.9 2.0
红枣 51.45 224.1 4.8
柿子 27.71 20.3 2.6
杏 13.46 11.0 1.3
石榴 5.39 23.9 0.5
二、果业基地县建设稳步推进
目前，全省已基本形成了渭北黄土高原苹果产业带、黄河沿岸和无定河流域陕北红枣集中产区、秦岭北麓猕猴桃集中产区、秦岭南坡浅山地带陕南柑橘集中产区、渭北关中地区梨重点产区、城市周边时令水果重点产区的果业发展格局，优势产业带建设水平进一步提高，产业综合竞争力明显增强。据监测，30个苹果基地县的苹果面积和产量分别占全省84.6％和84.1％；10个梨基地县的梨面积和产量分别占全省50.8％和48.3％；6个猕猴桃基地县的猕猴桃面积和产量分别占全省85.1％和93.1％。在基地县建设稳步推进的同时，果园面积有较大幅度增加。当年新增果园面积主要以我省具有地域优势和竞争力的苹果为主。苹果园面积比上年净增加69.02万亩，占果园净增加面积的69.9％。
2008年年末果园面积增减情况及其构成
果园面积（万亩） 比上年增长（％） 占总果园比重（％）
苹果 796.3 9.5 55.8
梨 78.3 －5.3 5.5
柑橘 38.5 10.2 2.7
桃 42.1 3.2 3.0
猕猴桃 41.5 25.7 2.9
葡萄 26.5 16.9 1.9
红枣 202.7 4.9 14.2
柿子 47.2 8.8 3.3
杏 107.7 －2.6 7.5
石榴 5.1 34.0 0.4
2008年基地县果园面积和果品产量占全省的比重
面积 总产量
基地县（万亩） 占全省比重（％） 基地县（万吨） 占全省比重（％）
苹果 673.76 84.6 626.64 84.1
梨 39.78 50.8 41.22 48.3
猕猴桃35.29 85.1 32.55 93.1
柑橘 19.20 49.9 16.32 68.8
红枣 126.02 62.2 30.82 59.9
三、受气候等因素影响，苹果单产略有下降，梨、红枣单产大幅度增加
去年春季，果区气候异常，尤其是4月中上旬果树开花时节，出现雪冻天气，使花蕾受到影响，加之授粉时又出现连阴雨天气，花蕊受冻，致使坐果率下降，尤其是抗逆性较弱的富士品种，坐果率明显下降，对苹果和柑橘生产造成一定影响。梨和红枣单产与上年相比有较大幅度的增加，接近历史最好水平。据32个水果基地、主产县调查测算，苹果亩产1429公斤，较上年下降0.5％；柑橘亩产1269公斤，较上年下降5.4％；梨亩产1349公斤，较上年增长30.0％；猕猴桃亩产1536公斤，较上年增长8.7％；红枣亩产333公斤，较上年增长1.1倍。
受残次果销售进度缓慢及四川“蛆柑”事件的影响，苹果和柑橘销售均呈现前期销售进度缓慢、销售价格偏低，后期销售进度加快、销售价格小幅走高的特点。据监测，至2008年底，全省果品已基本销售完毕。按照农户已售情况看，早熟商品果销售价格上涨，晚熟品种平均销售价格前期下降后期有所上涨。早熟苹果平均售价为2.09元／公斤，比上年上涨11.0％，其中嘎啦平均售价为2.22元／公斤，比上年同期涨15.0％。套袋红富士平均售价2.13元／公斤，较上年下降18.5％，其中75＃以下平均售价为1.71元／公斤，75＃以上平均售价为2.55元／公斤。未套袋红富士平均售价1.02元／公斤。秦冠苹果75＃以下平均售价为0.65元／公斤，75＃以上平均售价为1.03元／公斤。加工用果平均售价为0.28元／公斤，比上年下降78.0％。梨综合平均售价为1.18元／公斤，较上年下降31.3％。其中75＃以下平均售价为1.14元／公斤，较上年下降20.6％；75＃以上平均售价为1.42元／公斤，较上年下降18.6％。猕猴桃平均售价为2.12元／公斤，比上年上涨了5.9％，监测户出售优良品种海沃德的平均售价达到5.2元／公斤，为秦美猕猴桃价格的三倍。
五、果园生产投入增加
根据32个果业监测县监测资料汇总，全年果园亩均生产投入693.46元，比上年增长29.1％，其中肥料、农药、雇工投入分别为233.62元、99.74元、147.44元，占总投入的比重分别为33.7％、14.4％、21.3％。肥料投入增长23.7％，农药投入增长25.7％，雇工投入增长42.3％。苹果亩均生产投入789.02元，比上年增长7.0％，其中肥料、农药、套袋、雇工投入分别为250.60元、114.46元、199.52元、160.24元，占总投入的比重分别 为 31.8％、14.5％、25.3％、20.3％。雇工投入增长26.0％牞农药投入与肥料费投入与上年持平，套袋投入比上年减少8.9％。梨亩均生产投入717.11元，比上年增长24.5％，其中肥料、农药、套袋、雇工投入分别为228.58元、158.93元、97.58元、126.60元，占总投入的比重分别为31.9％、22.2％、13.6％、17.7％。肥料、套袋及雇工投入比上年都有较大幅度增长。猕猴桃亩均生产投入1048.12元，比上年增长46.2％，其中肥料、农药、雇工投入分别为534.81元、70.20元、255.27元，占总投入的比重分别为51.0％、6.7％、24.4％。柑橘亩均生产投入368.47元，比上年增长49.7％，其中肥料、农药、雇工投入分别为111.39元、87.41元、136.08元，占总投入的比重分别为30.23％、23.7％、36.9％。红枣亩均生产投入141.01元，比上年增长1.2倍，其中肥料、雇工投入分别为80.16元、41.58元，占总投入的比重分别为56.9％、29.5％。
六、果品生产效益略降
2008年全省果业增加值121亿元，较上年增长8.1％。由于受果品出口量大幅减少的影响，全省苹果的有效产量及平均销售价格下降，导致全省果品生产收益较上年略降。据监测，全省苹果亩均经营纯收益为1654.57元，比上年减少18.4％；梨和猕猴桃的亩均经营纯收益比上年略有增加；柑橘亩均经营纯收益为1661.93元，比上年增加14.6％；红枣亩均经营纯收益为468.38元，比上年增加1.7倍。监测资料表明，果业收益受果农管理水平、投入程度及气候等外在条件的影响程度较大。在生长条件较好、果农管理水平和投入水平较高的县区，苹果亩均收入达到4000元以上。果品收入已成为果区农民纯收入的主要来源。
七、标准化生产水平不断提升
各地深入推进区域布局和品种结构调整，积极推广苹果生产“四项”关键技术，以省级示范园建设为龙头，带动了全省果园标准化生产水平的提高。2008年，全省启动建设生态果园示范村100个、生态果园示范乡2个，实施果实套袋329亿只，开展中国良好农业操作规范5.2万亩，通过欧盟认证的有机果品基地1.52万亩，建设出口注册果园累计达72万亩，果品质量安全水平不断提高，全省苹果优果率达到73％，陕西苹果的质量优势得到进一步增强。
八、积极拓展国际国内市场
受2008年下半年金融危机的影响，我省果品出口有较大幅度下降。据统计，去年1－12月份我省企业自营出口果品40.88万吨，比上年同期减少35％，创汇6.3亿美元，比上年同期减少11.2％，其中鲜果出口4.2万吨，创汇2411.8万美元，分别比上年同期增长8.6％和15.8％；浓缩苹果汁出口34.99万吨，创汇5.81亿美元，出口量和创汇额分别比去年同期减少38.7％和13.1％；其他加工产品出口1.68万吨，比上年同期减少11.5％，创汇2450.8万美元，比上年同期增长25.8％。为缓解果品出口企业面临的果汁价格下滑、流动资金紧张等困难，省政府及时召开金融机构与果品企业融资对接会，农业发展银行陕西省分行、中国银行陕西省分行等5家金融机构与陕西海升、恒兴、通达等8家果品企业签订了5.99亿元贷款合作协议。在各级政府和果品企业的共同努力下，生产恢复正常，国内国际市场得到进一步拓展，果品销售进度明显加快，把果品外销的损失降到最低。
