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　　一、桃子的食用、药用价值

　　桃的果肉营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。桃的果肉含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。

　　二、桃子食用禁忌

　　1.平时内热偏盛、易生疮疖的人，不宜多吃。

　　2.最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。

　　3.多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用，因为它会增加肠胃的负担。

　　4.未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈；即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火，特别是因上火而便秘者；烂桃不可食用；

　　5.桃子忌与甲鱼同食；