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湘西猕猴桃:“甜蜜产业”务必“科学发展”

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: (湘西)团结报   发布者:webmaster
热度106票  浏览217次 【共0条评论】【我要评论 时间:2014年9月30日 11:17
  易启茂
  
  有“水果之王”美称的猕猴桃,是湘西自治州的一项骨干产业。最近,我跟随猕猴桃专家石泽亮教授和老爹生物公司的同志,先后深到永顺、凤凰、龙山县的猕猴桃种植区参观学习,所见此闻,让我真切地感到,湘西自治州猕猴桃这一“甜蜜产业”,务必坚持“科学发展”。
  
  一、湘西猕猴桃产业的良好局面
  
  上世纪80年代初,经过以石泽亮为核心的吉首大学猕猴桃研究所锲而不舍的科技攻关,将从凤凰县米良乡东吉村山崖上采集的代号为"8301"的野生猕猴桃,成功培育成品质优良、营养丰富的“米良一号”美味猕猴桃。
  
  随着“米良一号”的规模发展,促成了深加工企业“老爹生物公司”的诞生,延伸了猕猴桃产业链。由于产品原料和加工企业的连接,又促进了产品生产和深加工企业的良性、可持续发展。由“老爹生物公司”牵头和提供资金支持,由石泽亮教授和企业技术人员组成的新的科研团队,经过10年努力,在高抗性猕猴桃组合体研究方面取得了突破性成果。他们成功培育的于9月中旬成熟的“米良二号”、于“国庆”期间成熟的“湘碧玉”、于10月下旬至11月上旬成熟的无毛“贝目”新品种,与原有的于“国庆”期间成熟的“米良一号”实行早、中、晚熟品种配套种植,较好地解决了产、销、深加工矛盾,为湘西猕猴桃产业发展开辟了美好前景。
  
  二、湘西猕猴桃产业发展中存在的问题
  
  其存在问题,主要表现在四个方面:一是盲目引进。有的片面追求发展速度,将不宜本地发展或带有病毒的外地种苗引进种植,结果或因“水土不服”表现不佳,或因植株本身“有病”造成后患。二是不求因地制宜。有的不了解猕猴桃的品种特性,在高海拔地种植只能在中低海拔地丰产的品种,在土壤贫瘠地种植只能在土壤肥厚的平地或缓坡地种植的猕猴桃,结果收益甚微。三是忽视规范化栽培管理。有的在园地不开厢挖沟,结果因排水不畅,造成涝灾。苗木栽下以后,或滥施肥料造成肥害,或不修剪整形,任枝条疯长、缠绕,结果既不透光又不通风,造成病虫害发生。为防治病虫,又滥施农药,造成药害。四是片面追求眼前利益。有的为了当年丰收,忽视控制载果量,结果因水肥供需失衡和土壤、植株“超负”造成“内伤”,出现大小年现象。有的受“果子越大越甜,销路越好,收益越高”观念误导,与环保健康食品要求相悖而行,滥用激素和防腐剂。有的为抢占市场先机,果子未到成熟期便提前采摘,结果因不能及时、充分糖化而失去应有品质,使消费者感到失望。
  
  三、对科学发展湘西猕猴桃产业的建议
  
  1、选准适宜当地种植、具备抗性和不同时期成熟的优良品种。我国目前已知的猕猴桃品种有50多个,这些品种都有自己的特性和不同成熟期,对气候、光照、地理、土壤、水肥条件有不同要求。我们要防止那种不经检疫、不经试种的盲目引进。我们还要走出“品种单一化”的樊篱,坚持早、中、晚熟品种的合理配置、分片种植,这样既能较好地缓解市场和深加工企业对果品原料的供需矛盾,又能较好地解决在果园培管和鲜果采摘时的劳力供需难题。经过我州猕猴桃科研团队反复实践培育的几个品种,当为首选。如果要规模、持续发展,自己应建立在专家指导下的种苗基地,采用具有抗性的砧木嫁接繁殖,这样既可保证种苗质量,又能节约生产成本。
  
  2、夯牢基础,建设高标准果园。应选择坡度15度以下土层肥厚的地块建设果园。平地要高垅开厢,便于灌水排水。坡地应等高开厢、挖壕压青,确保土质疏松,以利保水和营养供应。无论平地、坡地,均应按照3米x3米或3米x3.5米的株行距,整理定植树盘,施足底肥,并树牢规格一致、纵横成行的棚架支柱。植株按雌雄8:1比例搭配。定植之前,要解去苗木嫁接薄膜,修去死根、伤根、病根、过长根。定植时,要做到展根、压实、亮颈、浇足定根水。平地或坡地迎风面,应栽上一排速生防风树,营造有利果树生长发育的最佳环境。对于已经老化的果园,要实行休耕或改种其他作物,待土壤恢复元气后才能复种猕猴桃。
  
  3、量质并重,坚持无害化、精品化经营。要根据绿色健康食品的要求和植株的生长、结实需要,在春灌期、花前期、壮果期巧施复合肥或枯饼肥,在冬季重施经过腐熟、灭菌处理的农家肥和土杂肥。为增强土壤肥力,减少施肥成本,可采用压枝回田法(将冬季修剪的枝条裁短,掩埋于植株基部周围,这样正好在次年生长旺季腐烂转化为有机肥料)或立体发展模式(在果园棚架下养禽)加以弥补。随着植株的生长发育,要通过夏剪、秋剪、冬剪整理树形,修掉病虫枝、交叉枝。修剪后,主干为1-2枝,结果枝为35-40枝,确保透光通风,减少病虫危害,方便人工管理。剪掉的病虫枝,要及时销毁。如果发生病虫,要在专家指导下有针对性地救治,防止盲目、滥用农药。为丰产稳产,要通过疏花、疏果控制载果量。由于果品质量关系人体健康,影响未来发展,要坚决禁用“膨大剂”、“增甜剂”、“除草剂”、“防腐剂”,坚持在鲜果自然成熟期适时采摘。否则,将伤害整个湘西的猕猴桃产业,失去果农和地方的长远利益。
  
  4、加强领导,切实抓好产业科技服务。科技是产业兴衰的第一要素,加强领导是产业发展的根本保证。凡热心发展猕猴桃产业的县市、乡镇,要建立由党政、部门领导和相关专家、技术人员为成员的组织机构,制定发展规划,开展科技培训,科技攻关,搞好宏观指导。凡形成产业规模的县市和乡镇、村,要组建有党政、部门干部和相关专家、致富能人参加的科技服务队,在苗木繁殖、引进和规范建园、优化培管、产品营销等方面,开展跟踪服务和监管,及时、坚决制止滥用激素、农药和提前采摘的不当行为。在有条件的地方,要积极引导果农成立猕猴桃专业合作社,按高标准要求实行统一开发、统一培管、统一摘果销售,实现效益的最大化。
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