3月31日，谢福鑫（左一）在建阳市麻沙镇扁溪村教葡萄种植户们如何为冻伤的葡萄枝条摘心。（王柳珍 摄）

　　本报讯 3月31日，有“闽北葡萄之父”称号的谢福鑫带着自配的农药和剪子，来到建阳市麻沙镇扁溪村帮助葡萄种植户进行二次剪枝。

　　历经雹灾和冻害，想到自己东拼西凑投在葡萄种植上的五万多元恐怕要打水漂，村民王友明欲哭无泪。扁溪村今年种了100多亩葡萄新品种“红地球”，不少果农和王友明一样悬着一颗心。

　　2月25日至3月5日，闽北连续9天气温都在15至25度之间，比正常年份提前了近20天。受温暖气候“误导”，葡萄芽梢提前萌发。望着枝头的花穗，果农乐在心里。不料，祸从天降。3月5日18时30分左右，冰雹突然造访，倾盆大雨挟着鹌鹑蛋大小的冰雹，实施了长达十几分钟的狂轰滥炸，造成葡萄幼叶破碎，嫩梢折断，花穗凋落，果农还来不及为葡萄盖上薄膜，萌发的新芽就蔫了。雹灾后雨水不断，大量葡萄枝的伤口因此感染病菌。3月9日下午，雨终于停歇，可寒流又袭来了。各地气温骤降至零度以下，最低温度甚至为零下三度。白茫茫的浓霜不由分说覆盖了大地。

　　冻害发生的次日，南平市葡萄协会就请来了台湾台中农大教授陈光正、国家南方区落叶果树岗位专家等，分赴建阳考亭村、仁山村，建瓯湖头村、高门村、南雅梅村，一路察看了解葡萄嫩梢受冻情况。南平5万多亩葡萄都没能逃过一劫，其中，3.5万亩左右“伤情”严重，万余户葡萄种植户损失不小。

　　专家们反复磋商灾后补救措施。葡萄棚下，田间地头，走到哪儿，葡萄冻害救灾措施培训班就开到哪儿，先后有1500多户果农参训。建瓯、建阳、顺昌、松溪、武夷山、邵武、浦城等7县（市）果抹除冻梢，喷药防感染，下肥恢复树体。随着天气的回暖，大多数受冻害的葡萄树又抽出了新梢。

　　谢福鑫支招――
　　
　　适时进行二次剪枝
　　
　　前天，在葡萄园里忙着指导果农的谢福鑫，抽空接受了笔者的采访，向广大果农支招。
　　
　　谢福鑫提醒果农，天气回暖了，要及时对葡萄枝进行二次剪枝，以防冻伤的葡萄枝条继续吸收养分。各地可根据气温决定剪枝时间，一般来说，枝叶张开，一个枝头有五六片叶子，当剪下的枝条切口没有液体流出，即枝条没有流伤时，就是进行二次剪枝的最佳时机。二次剪枝时，将冻伤的枝条和长势弱的枝条剪去，能使养分相对集中在强壮的枝条上。剪枝时视冻伤程度决定长短，受害较轻的，可将新梢顶部受害死亡的梢尖连同幼叶剪除，促使坐果和剪口下冬芽尽快萌发。受害较重的，可将新梢从基部全部剪除，减少水分散失，防止病害发生。
　　
　　谢福鑫建议，及时给叶面根部施肥，以防病虫害。当新梢长到40厘米左右即五六片叶时摘心，对整树第一次喷50%矮壮素5000倍（3千克兑30斤水），7天以后第二次喷50%矮壮素3000倍（5千克兑30斤水）；从新梢基部叶起，当第十节叶片达到正常叶三分之二大小时，第三次喷施50%的矮壮素1500倍（10千克兑30斤水），并第十节叶片立即摘心。每亩喷药5桶，喷时喷头朝下，喷施叶片的正面。第三次喷施矮壮素后，辅以施肥，发酵后的饼肥200斤，过磷酸钙100斤，硫酸钾50斤。
　　
　　为保证葡萄的产量和质量，谢福鑫认为，春天及时给葡萄根部松土，可改善葡萄根系的通透性，提高根系呼吸及根系吸收水分、养分的能力。同时，每亩可用优质的氮、磷、钾三元复合肥10公斤掺水加绿乌龙800倍液加浇葡萄树蔸与根部，用肥量视树龄大小而增减，也可用沼液或腐熟的人畜粪尿浇灌，肥液宜稀不宜浓。如果葡萄是在避雨棚内或干旱地段可适量灌溉。有条件的种植户最好能给树蔸半径50厘米范围内覆盖一层稻草或谷壳，这样有利于土壤水分及温度均衡。⊙王柳珍

　　（黄燕 王柳珍）