“柚子一块七毛八一斤?我没看错吧。”11日上午,在市区一家超市,两位女士看到价格牌上标注的数字很是吃惊。从今年11月中旬以来,南方柚子出现滞销,价格接连走低。烟台市民受惠于这次丰产,购买量增加不少。
　　
　　在市区的几家大型超市,记者看到,柚子的价格都很亲民,价格均低于每斤2元。振华量贩普通柚子售价为1.99元/斤,大润发闽柚1.88元/斤,海港路壹佰货超市更是打出了1.78元/斤的招牌。以前十几块钱一个的柚子,现在只用5块多钱就能买到,这样的低价位吸引了不少市民选购。
　　
　　在壹佰货地下超市水果销售区,最引人注目的就是柚子了,不仅仅是因为它个头大,在水果区占据的位置多,而且超低价更是吸引市民的主要原因。“你看看现在还有什么水果两块钱一斤能买到?这柚子以前怎么也得四五块钱一斤啊。”一位正在挑选柚子的女士跟同伴说。
　　
　　记者从位于幸福中路的烟台果品批发市场了解到,目前柚子的批发价格为每斤1.8-2.1元,根据等级不同,价格略有差别。“今年柚子是丰产,价格低。去年这个时候,柚子的批发价格在3元以上。”烟台果品批发市场经理鲍峰说。
　　
　　“以前苹果是烟台冬季最主要的水果,这几年苹果的价格居高不下,南方水果销量越来越大。表现最为明显的就是柚子。”鲍峰分析,今年柚子产地气候好,丰产是价格下降的最主要原因。另外,近几年柚子在烟台销路变宽,市场上经营柚子生意的商家越来越多。“去年这个市场只有8家商户经销柚子,今年一下子增加到15家,供货量直线上升,价格下滑很明显。”
　　
　　经销柚子5年的福建水果商苏女士对烟台市场了如指掌。她说,烟台市场90%的柚子都是来自福建平和县的琯溪蜜柚,以前市场上也有,但是数量有限。“烟台本身就是水果之乡,对水果比较挑剔。现在销量能有这么多,和老百姓吃水果的习惯也有关系。越来越多的人喜欢吃柚子了,柚子的销路也越来越好了。”苏女士感慨说,“5年前,一车柚子卖一周都不见少,现在小商贩都开始主动打电话订购柚子了。
　　
　　教您一招买柚子有技巧
　　
　　买柚子首先要掂量。一般说来,好柚子的“身材”都比较匀称,外形小、体重大的柚子所含的水分较多。如果个体大而分量轻,有可能是皮厚肉少,味道就不好了。
　　
　　其次,还可以通过观察来判断柚子的成熟度。若柚子表皮光滑细洁,表面细胞呈半透明状态,颜色为金色或橙黄色的,说明是成熟度较高的柚子。
　　
　　还可以抓起柚子,拿手指用力按压。不易按压下去的,说明果肉紧实,水分足、甜度高。