柳城杨梅滞销，梅农说，卖价还不够采梅工人的工钱
　　
　　东南网5月28日讯（海峡都市报 闽南版 记者 陈邵珣 李秋云 黄谨文/图）“我们这里，满山的杨梅都没人要，想吃的话，可以过来随便摘。”几天前，南安柳城的梅农吴老伯拨打海都热线通968111说。
　　
　　眼下，正是杨梅刚上市的季节，市面上的杨梅价格都不低，南安柳城盛产杨梅，怎么会没人要呢？为了一探究竟，记者驱车前往南安柳城了解相关情况。
　　
　　市场
　　
　　泉州市场上，外地杨梅占了七八成
　　
　　柳城街道三堡村一带，在通向白云寺的道路两旁，不少梅农将杨梅整箱摆在路边，等待顾客问价。记者问价一小筐新鲜杨梅，12斤只要15元，算起来一斤才1.25元。“这两年销量明显下滑。”梅农杨先生说，因为有几家老主顾，果脯销量跟往年差不多，鲜杨梅几乎没人上门购买，他们只能到路边零售，但这部分销量非常有限。“有的买家看我们出不了货，就故意把价格压得很低，为了不浪费杨梅，只能半卖半送了。”
　　
　　和南安柳城杨梅滞销的情况相反，泉州市面上的杨梅却卖得火热。记者走访了市区各大超市、水果店和路边摊，均价从每斤六七块到十来块不等。泉州市果品协会会长许维健介绍说，杨梅上市10来天了，华洲水果批发市场每天批发销量在30吨至50吨。
　　
　　据了解，泉州市场上，外地杨梅占了七八成，本地杨梅所占份额很少。这些销量不错的杨梅，大多产自漳浦一带。“这种状况持续多年了，不单单市场份额少，价钱也差很多。”许维健说，根据果品个头和质量，外地杨梅批发价基本都在3元以上，最优的一斤可达六七元，而本地杨梅基本都在2元左右。
　　
　　探因
　　
　　昔日杨梅之乡，如今为何遇困境？
　　
　　南安柳城，原本是泉州杨梅的主要产地之一，三堡村的“山宝黑”杨梅尤为出名。2004年，“山宝黑”杨梅还通过了中国绿色食品发展中心认证，是本地杨梅的一张品牌。村民们回忆，几年前杨梅成熟时，货车都是排队来收。三堡村郑书记说，以往的买家，近的来自福建莆田，远的有浙江、湖南、贵州、云南一带的，但近两年，主要是本地买家在收购。“今年即便是"山宝黑"杨梅，销售情况也不容乐观”。
　　
　　品种单一造成恶性循环
　　
　　在激烈的市场竞争中，本地杨梅处于明显弱势。许维健分析，根本原因是品种太过单一，果品质量不高。消费者在挑选水果时，会考虑很多因素，比如水果的品相、口感，还有就是价钱。郑书记说，由于气候及环境污染的影响，这两年来，杨梅产量骤减，而且个头小、水分不多，渐渐得不到买家青睐。“品种仍然是多年前的品种，缺乏改良”，许维健说，加上果农疏于管理，质量上不去。相较之下，外地杨梅注重引进新品种，不断进行改良。“品质不好，价钱上不去，果农就不愿意在这上头花心思，反过来又影响了果品质量，这是恶性循环。”
　　
　　人工成本导致散户弃采
　　
　　“二是人工成本太高，一个工人一天能收一两百斤杨梅，就很不错了，工钱却要100元左右。支付工钱后，卖杨梅的钱所剩无几，有时还要倒贴。”日前，泉州市供销社信息网上的一条消息也印证了这种现状。安溪县供销社称，零星散户的杨梅市场价一般为3元左右/斤，价格理性，但成本增加，请工难、请工贵即人工成本增速较快，利润空间少，杨梅成了“鸡肋”，导致有些散户弃采。
　　
　　许维健说，本地杨梅的市场遭遇，其实并非个例，面临类似局面的还有本地芭乐和龙眼。以前，这些本地水果也曾经销往外省，但如今甚至已淡出本地市场。“如果本地果品质量能提高，我们当然非常乐意买，因为运输成本会降很多。”
　　
　　出路
　　
　　不断改良品种，深加工提高身价
　　
　　面对这种困境，本地梅农该如何应对呢？记者在采访中了解到，多数梅农对自家杨梅的品质还是很有信心的，“真正懂得吃杨梅的人，反倒更喜欢我们这些个头小，不好看的杨梅。”在品种上，三堡村郑书记说，除了继续打“三宝黑”这张品牌外，他们已经通过引进外地品种、嫁接等方式进行改良，目前也已有又大又好看的杨梅出产了，希望这样能提升杨梅的“身价”。
　　
　　此外，柳城一带已有小部分梅农开始对杨梅进行简单再加工。在其他城市，有专门的杨梅加工厂，将杨梅做成杨梅汁、杨梅酱、杨梅果脯、酸梅汤等，不仅延长了保质期，还能大幅度提高产值。业内人士指出，深加工这条路，值得本地梅农以及相关主管部门重视、借鉴，这对扭转近年来本地杨梅销路不好的局面，具有重大意义。
　　
　　作者：陈邵珣 李秋云 黄谨