见习记者王博摄

　　因为晚熟，多年来大连桃子市场60％以上份额被外地占领
　　
　　新商报记者曲家乙
　　
　　一个地方，因为一种特产而被人记忆。作为辽宁省最大的黄桃基地，金州七顶山乡因为拥有万亩桃园而远近闻名。眼下，正值各个品种的桃子陆续上市，昨日，记者采访了七顶山乡老虎山村千亩桃园的主人韩敏强，听他讲述满园黄桃背后的故事。
　　
　　千亩黄桃园
　　
　　养蜂灭害虫
　　
　　见到韩敏强之前，记者想象这位1000亩黄桃园的主人，应该是一副饱经沧桑的老农民形象，但当38岁的他站在记者面前，并一脸轻松地说，“培植桃树只下苦工不行，要动脑筋”时，记者一下子就来了兴趣：看来这位年轻的种桃大户一定有他独特的精彩。
　　
　　“我伺弄桃树十几年了，算是一个"老桃户"了，但观念可不老。”韩敏强笑着说。十年前，在当地果农还死守着各自的老品种桃树苦苦经营时，他就选中了一种优良的新品种———“288黄桃”，然后果断投资，把1000亩园地全部栽种上这种黄桃，任凭别人议论和猜度。在各种非议声中，3年后，韩敏强的“288黄桃”丰收了，这种新品种桃子个头大、颜色金黄、耐寒、产量高、受病率低，一经上市，立即受到广泛好评。
　　
　　初尝成功的韩敏强没有满足，而是在思考另外一个问题。“桃子是一种低附加值的水果，与大樱桃等相比，果农付出同样的劳动，收入却相差很多，那么如何能让桃子值钱？让种桃户增收呢？”几年前，已经被果农推选为七顶山果业协会会长的韩敏强在不断寻找出路。
　　
　　在韩敏强的种桃日程里，把黄桃变成绿色食品是第一步。他采用二氧化碳生发器，使桃树笼罩在二氧化碳中，以此代替化肥，促进果实生长；面对虫害，他不使用农药，而是“养蜂灭虫”，在果园内放养大量赤眼蜂，赤眼蜂喜欢在蚜虫等害虫虫卵上产卵，而其幼虫又比害虫幼虫早孵化，这样就会吃尽害虫虫卵，兵不血刃地消灭害虫。下一步，韩敏强想把黄桃培育成有机食品，进一步增加附加值。
　　
　　外地商品桃

       占60%市场
　　
　　大连是一个盛产桃子的地方，仅金州七顶山乡一年就能出产黄桃18000吨。“从5月到9月末，大连自产的桃子不会"断顿"。”韩敏强自豪地说，5月份，大连温室里的“五月鲜”无毛桃子上市，随后是早丰王桃子、太白桃、黄桃、久保桃、黄金桃、一直到最后的“秋水寒”桃子。
　　
　　“虽然大连是桃子的重要产地，但占据大连市场60％以上的却是河北、山东等外地桃子。”韩敏强直言不讳，大连的桃子主要是加工桃，用于加工罐头和速冻黄桃瓣等，上市的商品桃比较少，主要是因为气候原因，导致大连桃子成熟晚，给了外地桃子抢占市场的机会；另外，一些桃子品种落后，口感较差，市民不愿接受。
　　
　　现在，河北的久保桃已经在大连上市，本地的久保桃还需要一段时间才能成熟，幸亏，本地的“早红霞”和“早丰王”已成熟入市。如何选购这些桃子，韩敏强给出他独到的建议：看桃子是否新鲜，除了看色泽和软硬度外，主要看果柄，果柄新鲜说明是刚采摘的，可以放心购买；另外，不要因为桃子上有一点虫眼儿就舍弃了，有虫眼儿的桃子不仅香甜，而且说明没有喷洒太多农药，接近绿色食品。
　　
　　后记
　　
　　把金州黄桃打造成地方特产，不仅是韩敏强一个人在努力。目前，金州区政府正在积极申请金州黄桃国家地理标志，国家工商总局已经受理了这一申请，正在组织专家进行认证。另外，金州区已经与我市240家食品加工企业取得联系，大连本地生产的黄桃罐头、黄桃果脯、黄桃果汁等产品将全部打上“金州”标识，强化地理性产品概念。