中国是世界上最大的苹果生产国和消费国，苹果种植面积和产量均占世界总量的百分之四十以上，主要集中在渤海湾、西北黄土高原、黄河故道和西南冷凉高地四大产区。近年来，中国出口新鲜苹果的数量有大幅度的增长。其中以二00七年为最高，出口数量达到一百零一点九万吨，其中向印度尼西亚出口苹果十一万吨，向菲律宾出口苹果七万九千吨。

    陕西是全球苹果连片面积最大的区域，今年总种植面积突破一千五百万亩，面积居中国第一，并拥有世界上先进的苹果优良品种，苹果良种化率达百分之九十。在扩大产量的同时，该省更注重果品的安全保障，目前已建成绿色苹果基地三百万亩，通过有机苹果认证十一点五万亩，经多国(包括欧盟)备案的苹果出口基地七十二万亩。在追求全球质量安全的高标准中，陕西苹果已出口八十多个国家和地区。

    最新统计资料显示，二00九年一月至六月，陕西果品经报检出口三十一点五二万吨，比金融危机爆发前的二00八年同期增长百分之五点四三，其中鲜果报检出口十二点八一万吨，同比增长百分之一点一六。据陕西果业局官员透露，在上年基础上，今年陕西苹果至少增收百分之十，总产量将达八百一十万。