【鉴定】
　　
　　别被苹果外表迷惑
　　
　　随后，记者联系上新疆阿克苏冰糖心苹果的果农田先生，田先生说，很多人都认为外形好看的都是好苹果，其实，大多数外表好看的苹果都添加了果型剂和增红剂，有些甚至加了膨大剂。遗憾的是，大多数消费者不懂这些知识。
　　
　　田先生说，新疆产的冰糖心苹果的外形并不好看，有些甚至长得很丑。好的果子的外形都呈椭圆形，而且有点歪斜。“由于消费者都注重苹果外形，一些冒牌新疆冰糖心苹果因此销路大好，导致真正的新疆冰糖心苹果受到很大冲击。”
　　
　　“如果是新疆产的冰糖心苹果，只要把它切开，果肉里就有透明状的晶体，那就是冰糖心，这是新疆产的果子的最大特点。”田先生说，市场上有很多山东、陕西、甘肃产的冰糖心苹果，其实树种是从新疆移植过去的，但产的果子没新疆的好。
　　
　　“新疆产的冰糖心苹果都是原生态生长的，也就是俗称的光果。市面上很多苹果都是套袋果，就是用袋子把苹果套上，让苹果的卖相更好，但是套袋果的口感没光果好。”田先生说。