随着南半球国家澳大利亚进入一年一度的樱桃产季，近日，中国水果门户向澳大利亚樱桃种植协会的CEO西蒙·博伊先生（Simon Boughey）了解到，本季澳大利亚樱桃业将迎来丰年，晚熟樱桃出口商已经为农历春节前的销售旺季做好了准备。

博伊接受中国水果门户的采访时，首先回顾了近三年来澳洲樱桃的产量。2012/13年度是樱桃收成的“大年”，全澳洲总产量达到了14000吨。而2013/14年度则是个“小年”，那年的总产约为10000吨，这其中的原因不仅包括当年南澳大利亚不尽人意的天气情况，也遵照了大年之后出现小年的惯性趋势。

而目前的2014/15产季则又是一个喜人的“大年”，本季的总产量有望达到16000吨到18000吨之间。同时，博伊同时也告诉中国水果门户，2014年年末的降雨并没有给樱桃的产量带来太大的影响，受影响的只是很少一部分的局部地区。另外，博伊还介绍到，“未来几年内，澳大利亚樱桃种植者将会进一步增加种植量，介时樱桃产量会逐渐达到20000吨左右。”

此外，博伊也提到，虽然中国大陆逐渐成为澳大利亚樱桃的一个巨大市场，但是在澳洲樱桃亚洲出口市场的排名中，香港、台湾地区和新加坡仍然位居前三甲。中国大陆目前排在第四名，去年澳洲对大陆的樱桃出口量大概占到出口总量的5%。

“与南半球樱桃产地的智利等国家相比，澳大利亚的樱桃在数量上无法与之竞争，同时也并无此意。我们注重的是在一定的价格范围内尽可能提供卓越的的口感和外观。”另外，博伊还提到，亚洲市场口味的基本偏好非常一致，都喜欢偏甜的口味，而这对澳洲樱桃来说并不是难事。随着中国农历新年将至，“澳大利亚晚熟樱桃出口商已经对亚洲所有庆祝农历新年的国家和地区严阵以待，为将至的订单做好了准备。”博伊最后说道。

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