泽头镇峰山村果农精心管理2000棵老果树
　　
　　“老树复壮”留住苹果老味道
　　
　　记者丛萍
　　
　　在泽头镇峰山村刘新庆的果园内，村民们正在帮他修剪老果树。记者张虎林摄
　　
　　3月20日，泽头镇峰山村村北的凤峰山庄园里一如往常地忙碌和热闹，庄园总经理刘新庆正在和工人们一起为老国光果树修剪树枝。这些果树的树龄都在40年以上，由于种植方法得当，产量喜人，更可贵的是苹果口感依然保持着传统的老味道。
　　
　　当天，记者在果树林里看到，这些国光树的直径都在30厘米左右，根茎粗壮，枝条繁多。“在正常情况下，苹果树的树龄都在20年至30年，而这些果树的树龄都在40年到50年，也算得上老果树了，如果修剪跟不上，苹果的品质就上不去。”刘新庆一边修剪一边说。
　　
　　凤峰山庄园的所在地是一片占地200多亩的果园，之前一直是由村集体经营，1997年，刘新庆把果园承包下来独立经营。经过多年的精心管理，果树的品质得到提高，但是很多果树陆续进入经济寿命的后期，产量开始逐年降低，需要更新品种。而其中一些国光和富士苹果因为口味独特，多年一直保持着传统的老味道，很受市场欢迎，刘新庆便决定把这些果树留下来。“这些老果树主要是国光和富士，总的种植面积为30余亩，大约有2000棵树。管理老果树的投入是普通果树的2倍，甚至更多，但是为了留住这难得的老口味，我也会继续种下去。”刘新庆说。
　　
　　说起来容易，做起来难。刘新庆四处请教专家和果农关于老果树的种植管理方法。当天，工人们正在快速剪掉其中多余的枝条。刘新庆说：“剪枝是维持老果树生机的关键一步。为了果树的可持续生长，修剪的原则便是不重复保留枝条，去年结果的枝条今年必须剪掉。”
　　
　　刘新庆还了解到，之前果园都是施用大肥，这样既有利于果树的生长，又利于土地保持养分，刘新庆便延续了这样的施肥传统，只播撒有机肥。为了最大限度地发挥肥料的效用，刘新庆每年只为一半的老果树施肥，同一批果树隔年施肥。同时还加大了病虫害防治、施肥等精细化管理措施。采取这些措施后，退化的老果树依然维持着旺盛的生命力。
　　
　　现在，树修剪好了，肥也喂好了，果树结的果也越来越大，卖得越来越好。“老果树的苹果售价都比普通果树要贵，国光去年最贵卖到5元，比普通的国光贵6、7毛钱，而富士苹果买到5元左右，比普通的贵5毛左右。”刘新庆说。
　　
　　“虽然贵，但是仍然供不应求。老果树高产是不可能了，基本维持在和以前差不多的产量，所以不提前来预订根本买不到。”刘新庆说。