文/图本报记者 潘雪梅 朱杰祺 吴昊 特约记者 李华斌
　　
　　蝉鸣荔红时节，电白的乡间一片繁忙景象。漫山遍野的荔枝园里，硕果累累，红色的荔枝在绿叶的映衬下显得格外娇艳。果树下，随处可见果农采摘荔枝的身影；蜿蜒的村道上，运送荔枝的果农和车辆络绎不绝。记者从电白区农业局了解到，今年全区荔枝挂果面积约32万亩，总产量预计16万吨，比去年略有下降。同时，由于气候的原因，海南等周边地区今年的荔枝成熟期与茂名相近，给电白荔枝销售带来了前所未有的压力。面对严峻形势，该区未雨绸缪、积极应战，在前一段时间大力抓好荔枝生产的基础上，致力加强流通工作，特别是在鲜果出口、电商销售和水果加工方面取得了较大的突破，成为今年荔枝销售季的几大亮点。
　　
　　娇艳欲滴的荔枝
　　
　　优化品种结构提高生产效益
　　
　　&6月9日，在位于电白区松山开发区的一个荔枝收购点，记者看到，收来的荔枝已堆积如山，而前来卖果的果农仍络绎不绝。收购点的负责人告诉记者，近段时间以来，他们每天都收购几万斤荔枝。一位果农告诉记者，他种的荔枝品种主要是黑叶，今年预计产量有一万多斤，目前收购价是每斤1.5元，前一段时间可卖到两元一斤。
　　
　　在水东镇的一个千亩果园里，记者看到两位果农正悠闲地坐在荔枝林间的棚屋里。一位果农告诉记者，他们生产的几万斤白糖罂荔枝前几天都卖完了。产量更大的黑叶现在基本上已成熟，过两天就可以采摘了。由于他们的果园大，实行标准化生产，果品质量好，早有收购商预订了他们的荔枝，过两天就来集中采收。售价方面，则可以达到每斤两元多。相对于其他果农，这显然是一个很不错的卖价。
　　
　　同行的区农业局工作人员告诉记者，同样的品种，由于品质不同而售价不同，这种现象很普遍。而不同产品之间，价钱差别更大。像桂味荔枝，普遍售价在每斤七八元，品质好的更达到十元以上。所以，近年来，农业部门一直在引导果农进行优化品种结构，运用高接换种技术，将低产低效品种换成优质高效的桂味、糯米糍、妃子笑等优质品种，从而提高全区荔枝生产的总体效益。
　　
　　先进技术助力荔枝飘香海外
　　
　　在位于松山开发区的泽丰农产品有限公司生产车间，一条保鲜生产线正在高速运转。记者见到，一箱箱荔枝从生产线出来后，正整装待发准备运往海外。公司经理林波介绍说，这条生产线用的是华农大的最新技术，这样处理过的荔枝保鲜期可达三四十天，放进冷柜里运到全世界哪个地方都没问题。今年他们已经把荔枝卖到了加拿大、印尼、菲律宾等国家。
　　
　　荔枝飘洋过海，自然身价倍增。林波告诉记者，他们出口的妃子笑荔枝在当地每磅售价1.99美元，而黑叶荔枝每公斤则为2.8美元。得益于先进的保鲜技术，今年该公司预计出口荔枝800多吨。
　　
　　记者在该公司的生产车间看到，这里不仅有先进的保鲜生产线，还有水果冻干生产线，几台先进冻干设备，可以将各种果肉通过技术性冻干，制作成保鲜性好、保质期长的冻干食品，这样果农生产的水果就不怕烂在园子里了，水果售价也多了一重保障。林波告诉记者，等忙过了荔枝季和龙眼季，他们还会从外地收购各种水果来进行冻干处理，同时，该公司还将引进的更大型的冻干设备即将到位，届时，水果加工能力将会进一步提高。
　　
　　荔枝保鲜加工生产线
　　
　　冻干机
　　
　　电白荔枝
　　
　　部门积极作为拓宽销售渠道
　　
　　为了确保荔枝销售渠道顺畅，该区农业部门未雨绸缪、积极应战，积极做好流通工作。
　　
　　首先是引导企业加强与国内电子商务公司合作，创建水果销售网络平台。为了更好更快地推介电白荔枝，促进荔枝果品流通，该区积极引导荔枝销售流通企业与国内主要果商联系，开展网上营销。同时邀请顺丰物流公司到企业设点，确保在24小时内及时把荔枝送到全国各地广大消费者手中。据统计，目前与该区企业合作的电商公司有15家，销售鲜荔枝达500多吨。如泽丰农产品有限公司，通过与本来生活网等网络和电商合作，拓宽了网络销售平台，今年仅通过电商网络销售的荔枝达就达80多吨，比去年翻了几番。
　　
　　其次，大力开展宣传工作，通过利用广播、电视、报纸、电子网络信息平台、横幅以及参与各种产销对接活动，大力宣传推介该区荔枝等果品，提高电白水果的知名度。同时，致力扩大国内销售市场，通过区荔枝流通企业、专业合作社、个体收购商，加强与全国各地水果经销商的联系沟通、牵线搭桥，吸引全国各地客商到该区设点收购，把荔枝销售业务拓展到全国。
　　
　　建设水果强区打响本地品牌
　　
　　目前电白区水果种植面积达63万亩，总产量预计30万吨。其中荔枝40万亩，今年挂果面积约32万亩；龙眼10.2万亩，今年挂果面积约9万多亩，总产量预计4万吨，是名副其实的水果生产大区。然而，从水果生产大区到强区之间，还存在着一定的差距。从生产和营销运作情况来看，主要存在的问题是，标准化生产的程度低，群众对荔枝品种改良积极性不高，全区要大面积推广荔枝品种改良工作难度还很大。同时，由于技术推广经费少，制约了新产品、新技术的推广。
　　
　　针对现状，该区确立了水果生产发展的新思路：围绕水果“早熟、优质、高效、安全、品牌、标准化和产业化”的目标，以建设现代水果强区，增加果农收入和促进水果生产区域性平衡发展为主题，以优化水果生产结构和全面实行标准化生产为主线，以抓好果品营销、发展水果龙头企业、水果行业营销协会和打造水果名牌为突破口，以科技进步为重要手段，充分利用电白气候资源和品种的优势，促进水果生产由传统水果大区向现代水果强区跨越。
　　
　　切实抓好培育荔枝技术示范点。近年来，电白被列入国家现代荔枝产业技术体系示范区和广东岭南现代水果创新团队示范区，国家荔枝产业技术体系在区内建立荔枝标准化栽培果园、荔枝高接换种改优、荔枝轻简栽培技术等3个国家级示范点；开展荔枝嫁接换种优化品种结构的研究与试验，密闭低产果园的优化改造技术研究与示范推广。该区还邀请国家荔枝产业体系的专家教授对全区水果生产进行长期指导，取得较好效果。
　　
　　促进水果标准化生产，确保水果质量安全。建立健全了“按标生产，教育培训，加强指导，执法监管，责任追溯，应急保障”的水果食品安全生产管理制度，严格执行国家行业生产标准，严格按照国家无公害水果标准以及国际市场准入标准进行生产，为荔枝等水果的质量安全提供制度保证和技术保障。同时，致力提高果农的水果质量安全意识。通过广播、电视、网络、报纸等方式，广泛宣传和贯彻《农产品质量安全法》和《食品安全法》，使水果安全生产政策家喻户晓，进一步提高广大果农安全意识，做到科学管理和依法生产。目前，按照《水果标准化生产技术规程》，该区已在各主要产区创办标准化生产示范场12个，推广绿色植保、公共植保和科学测土配方施肥，以点带面，促进全区水果标准化生产和无公害水果生产。此外，积极协助农业质量检测单位抽检荔枝园果品15个样品、荔枝收购点果品35个样品。经广东省农产品安全检测中心检测，果品全部合格，符合标准，维护了电白荔枝在国内和国际市场的良好声誉。
　　
　　扎实抓好水果科技培训及网络建设。抓好区、镇、村三级水果技术推广网络的建设，做到级级有科技示范点和科技推广网络。重点抓好果农科技创新培训，提高果农科技素质。今年来区农业部门已举办各类水果农技培训班8期，培训技术人员达600多人次；举办“科技下乡服务群众，水果技术现场咨询”活动3场次，接受果农咨询达500多人次，咨询会现场发放水果生产应急管理实用技术资料1000多份；利用区电视广播《农村天地》节目，进行水果栽培新科技知识讲座3期，使水果生产管理新技术得到及时推广和普及，覆盖面达到98%。