6月2日，文登市葛家镇新河村绿色大樱桃观光园正式开园，标志着本地大樱桃进入了成熟期。连日来，葛家镇的大樱桃吸引了一拨又一拨的游客，这个农业观光旅游之乡正以其热情的笑脸、喜悦的心情、甜美的果实成为游人向往之境、汇聚之地。

　　诱人的樱桃，欢乐的游人

　　走近葛家镇新河绿色大樱桃观光园，但见绿叶掩映之下，红果累累，樱桃树上挂满了大樱桃，一枝枝、一串串，饱满圆润，像小灯笼一样压弯了枝条。在阳光的照射下，晶莹剔透，颗颗似珍珠，粒粒如玛瑙，煞是诱人。6月4日上午9点，尽管并非双休日，但观光园里的游人却络绎不绝。人们手里提着篮子，在樱桃树中尽情采摘着、品尝着，欢声笑语不时从园中传来，使这个红色的6月充满欢乐和喜庆。
　　新河村的丛培国是这座观光园的主人，他高兴地对记者说：“大樱桃能吃一个月，因为品种很多，有的早熟，有的晚熟。另外大樱桃不打农药，是真正的绿色水果。”
　　在观光园的停车场，记者看到几辆车牌为“苏BXXXX”的车辆，经采访得知，这是一批来自江苏无锡的游客，他们来了50多人，专程从江苏无锡来到这里吃大樱桃。其中一位年近七旬的老先生提着自己采摘的一篮大樱桃说：“这是我亲手摘的，吃起来特别有味。”一位游客告诉记者，大樱桃在他们当地的市场价格是每斤20多元，虽然价格差别不大，但是这里的大樱桃特别甜，口味纯正，所以他们从2007年开始每年都来吃大樱桃。
　　来自威海的一位游客则说：“小樱桃我也去吃了，但我更爱吃大樱桃，因为吃大樱桃太过瘾了！”
　　近年来，进园采摘作为一种生态旅游方式渐渐流行，烟台、青岛、济南等地都先后举办了樱桃节，但“昆嵛山樱桃节”却艳冠群芳，颇负盛名，成为游人的最爱，这其中究竟有什么奥妙呢？ 
　　葛家镇政府相关负责人对记者说，这是因为昆嵛山麓独特的地理优势和气候条件使这里的樱桃味美可口，营养丰富。而大樱桃对土壤条件要求尤其严格，土壤质地和肥力状况直接影响到大樱桃的生产力和品质。一般大樱桃要求土壤肥沃，有机质含量高，土层深厚，土质疏松，保水力强，透气性良好的砂壤土和壤土。葛家镇地处昆嵛山南麓，气候温暖湿润，土壤条件达到大樱桃的生长要求，所以这里的大樱桃不但果实饱满、色泽鲜艳，而且果肉肥厚、质细多汁、甜度高。
　　难怪一位品尝过葛家大樱桃的诗人在诗中这样写道：
　　最先被采摘的总是红透的/他们个大、圆润、饱满/比别处藏掖了更多的蜜糖……

　　红了樱桃，鼓了腰包 

　　“今年大樱桃减产得厉害，比往年减产30%-60%，但价格提高了一倍。我的大樱桃不但没有减产，还丰收了。”采访中，丛培国自豪地告诉记者。丛培国自上个世纪90年代初便开始种植大樱桃，在长达10多年的摸索和管理中积累了丰富的经验。在他的带动和帮助下，村里很多农户都开始栽培大樱桃，近年渐成规模，全村共有大樱桃园200多亩，丰产年每亩大樱桃的产量为1500斤左右，可收入8000-12000元。这是一个相当可观的收入，使周边村的农户为之心动。“栽大樱桃就是栽摇钱树”的观点在农户心中扎根。西宋格、黄龙岘、西于、东于、旺格庄等适宜栽种大樱桃村的农户纷纷调换土地、培植大樱桃，最多的农户种植了50多亩大樱桃。如今发展大樱桃的农户都尝到了甜头，获得了很好的效益。
　　葛家镇是农业大镇和农业强镇，大樱桃种植面积占全市面积的80%。在其他果品价格浮动较大，有时甚至亏本的情况下，大樱桃的价格一直居高不下，10多元一斤的价格多年没有改变。今年因为减产30%-60%，价格上扬了一倍。樱桃种植已经成为葛家镇农业增效、农民增收的特色产业。大樱桃带来的采摘热加快了葛家镇农业观光旅游业的发展步伐。葛家镇共有5万亩果园，苹果、樱桃、桃、梨、杏子种植已成规模，樱桃节的火爆为其他水果的采摘提供了很好的借鉴。2007年4月，葛家镇举办红杏节，随后又举办了蟠桃节、金梨节，使整个夏秋季节，天天游人不断。
　　“大樱桃没吃完，就可以吃杏子了。”韩先生告诉记者。6月中旬是红杏采摘节，继之则是蟠桃采摘节、金梨采摘节，葛家镇的农业生态旅游从红樱桃拉开大幕，采摘高潮将一直持续到10月底。去年，全镇各采摘园接待游人高达5万多人次。
　　采摘旅游兴起的同时带动了农家宴的发展，黄龙岘、西于、新河、大背后、西庄等村都有农家饭庄，其中以黄龙岘为最多。游客们在采摘樱桃、感受山野乡俗的同时，在这些农家饭庄品味地道的农家山野菜，作为休息的“驿站”。韩先生提醒记者说：“如果你们打算双休日来，就要提前预订农家宴，要不就吃不上了，人太多了。”

　　政府搭台，群众唱戏

　　点击“葛家镇人民政府”的网站，会在醒目的位置看到这样一行字：“葛家镇圣经山杯采摘节采摘园信息”，打开信息，全镇大、小樱桃树种植村、种植户、亩数、种植时间、成熟时间、联系电话等相关信息就会完备地显示出来。信息更新时间显示为：2009年4月10日。
　　为打造樱桃产业的品牌，依托樱桃种植来延伸旅游业的发展链条，做活生态观光农业的文章，葛家镇政府对全镇的大、小樱桃种植、农家宴等进行详细调查，并将调查情况通过网站、广告牌、彩色导引图、路牌等形式对外广泛宣传。通过报纸、电视台等媒体进行及时、多角度、大密度的报道。为了提高种植技术，该镇组织种植户外出取经、参观学习，同时邀请果业专家、组织镇农业服务中心技术员下到田间地头，做好技术服务工作。与此同时，该镇还想方设法为游客提供周到的服务，加大重点采摘村的基础设施建设，安排专人对进园道路进行清理、整修，规划停车场，建议樱桃园设置遮阳伞、圆桌等游客休闲区域。在樱桃节期间，安排工作人员进园执勤，保证游客安全，交通畅通，使游客高兴而来，满意而去。
　　大樱桃的俏销推动了葛家镇实施农业品牌战略的进程。近年来，该镇按照特色化、区域化的发展思路，规划建设了一批市场前景好、技术含量高、经济效益好的果品示范基地，新河、黄龙岘的大樱桃示范基地就是其中之一。这些果品基地均按照标准化、无公害的要求进行生产。2007年，该镇成功注册了“葛家”水果商标，个体种植户也在有关部门的扶持下，纷纷注册自己的水果商标。“新河”樱桃、“勾勾吉”蟠桃成为名牌水果，极大地提高了地域特色产品的知名度，为果农带来不菲的收入。由于有了响当当的牌子，葛家水果成为家家悦和长江等超市的果品生产基地。
　　“现在我们村的樱桃能这么出名，多亏了政府的宣传，樱桃不用出园子，就被摘光了，价格还高于市场价！”一位大樱桃种植户高兴地说。
　　葛家的六月是樱桃的六月，葛家的六月是红色的六月，这里总是春色满园，这里总是果香蜜甜。明年春来再相邀，青山在，樱桃红。

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透过数字看大樱桃

 记者 慈鸿

　　7000位游客

　　一位刚刚走出新河绿色大樱桃观光园的游客迫不及待地说：“今天没白来，我吃到好几种口味的大樱桃，回去一定告诉朋友都过来品尝品尝。”据悉，自大樱桃节开园后，平均每天都有1000多人来葛家吃樱桃，高峰时每天能接待7000多人。
20多个品种
　　为了让游客尝到不同口味的大樱桃，新河绿色大樱桃观光园主人老丛没少费心思，除了保留着红灯、先锋等老品种外，还引进了美早、乌拉兰系列等多个新品种，保证每天来的游客都能吃到不同口味的樱桃。目前，葛家镇已有20多个樱桃优良品种。其中，红灯、美早、水晶、晚黄、大紫和红锋等均为优良品种。

 　　2000亩樱桃

　　近年来，葛家镇不断引导群众发展大樱桃种植业，打造樱桃产业品牌，做活生态观光农业的文章。目前，全镇有樱桃种植园2000多亩，平均年产量达300万斤，每年吸引数万名游客前来采摘。

樱桃节里话樱桃

——访葛家镇新河绿色大樱桃观光园主人丛培国

记者 永芳

　　6月4日上午，顺着一条平坦的进山路，记者来到了位于文登市葛家镇新河村的绿色大樱桃观光园。园里，络绎不绝的游客在绿树红果间徜徉，品尝水灵娇嫩的大樱桃，久久不愿离去。园子的主人丛培国不停地为游客提供服务，回答着游客们的提问，忙得不亦乐乎。记者与丛培国聊起了“大樱桃经”。

　　“只开花不结果，那时的压力太大了”

   1994年，作为村党支部书记的丛培国积极响应上级号召，带领群众进行农业产业结构调整。上什么项目呢？丛培国苦苦思考着。几天后，他领着村干部们外出参观考察，当进入烟台一大樱桃园时，丛培国一下子就被这种好吃又好看的水果吸引住了。他趴在地上研究人家的土质，不停地向人家讨技术，问销售情况等。几个回合下来，丛培国认准了这一项目。回村后，他们立即规划出了部分良田，到外地引进苗子，大张旗鼓地干起来了。丛培国成为我市第一个引进大樱桃种植的人。
　　可当时老天并不垂爱这片樱桃园，尽管化肥农药没少用，功夫也没少搭，但头几年樱桃树总是只开花不结果，村民失望了，认为本地不适合栽大樱桃，谁也不想要这片樱桃园了。当时更有专家下结论文登不适合栽大樱桃。
　　1998年，村委会最后决定，如果没有人承包这100多亩樱桃园，就把树刨了叫行卖地。后来，真的没有村民愿意承包。不服输的丛培国顶着诸多压力，毅然决定带头承包，随后他又做通了村里其他委员的工作承包樱桃园，终于保住了这片樱桃树。从此，丛培国一有空就往樱桃园里钻，捧着书本对着自己的大樱桃树研究。再有弄不明白的问题就跑到烟台农科院请专家来指导。
　　多年下来，丛培国慢慢摸索出了大樱桃的生长规律和科学管理方法，使得樱桃园起死回生。目前，丛培国的园子里30多亩大樱桃已进入了丰产期，有美早、乌克兰系列、艳阳、撒蜜托等20多个优良品种，丰产年平均亩产1500斤，年均产量5万斤左右。

　　“园子没减产，高峰时每天能出4000斤大樱桃”

　　今年，我市的樱桃由于受气候影响产量明显减少，但在丛培国的观光园里，记者丝毫感觉不到减产现象，满树的红樱桃让人爱不释手，秘密是什么呢？
　　丛培国自豪地说：“这树就像人一样，要想不减产关键在于平日的管理，只有营养搭配合理了，把树养得壮壮的，它抵御风寒的能力才能增强，自然就不受影响了。”
　　记者了解到，10多年来，在樱桃园管理方面，丛培国也没少走弯路。开始时，为了让树早点结果，丛培国加大了化肥的用量，结果，不但没结出大樱桃，反倒让大樱桃树长出了大量的树油，一下子死了好多棵树。为了使大樱桃真正成为农民的“摇钱树”，丛培国将自己学来的技术毫无保留地传授给周围的果农。在他的带动下，周围又发展了300多亩的大樱桃。近年来，随着樱桃节的举办，丛培国的大樱桃名传各地，他又带领群众搞起旅游观光，每年能吸引数万名游客到这里赏花、品尝大樱桃，每亩地创出近万元的效益。2005年，尝到甜头的丛培国又种了20亩大樱桃，扩大了观光园的规模。
　　同时，为了给游客创造一个良好的环境，2008年，丛培国投资3万多元，修了一条宽敞的进山路，开辟了一处占地4亩的停车场。今年，他又投资2万元建起了一处大凉亭，摆上了椅子、遮阳伞等，让游客能边欣赏美景边品尝美味。


　　“我的目标是创品牌，做大樱桃事业”

　　在丛培国的大樱桃园里，记者看到，一箱箱水灵的大樱桃不停地从园内运出，工人们正在为顾客现场挑选、装箱。丛培国告诉记者，随着樱桃园知名度的提升，他开始向品牌经营的目标迈进了。目前，他已在工商部门办理了营业执照，设计印制了包装箱、名片。
　　一名正在购买樱桃的顾客说：“在这儿能亲眼看着樱桃装箱，买到的和吃到的一个样，我们喜欢来这儿。” 
　　 丛培国说：“2001年，大樱桃刚进入产果期时，大樱桃需要送到批发市场去卖，价格还不好。现在的樱桃，我坐在地头，就有人来买，这就是品牌的价值。为了给顾客提供优质的产品，每天我都雇了30多人，专门负责采摘樱桃，由专人负责为顾客挑选、分装樱桃。同时，我的樱桃从来不提前装箱，总是当着顾客的面装。我对顾客的承诺是‘所有出售的樱桃都是园中出产的，没有外来货’。”
　　为提高大樱桃的口感，增强新河牌大樱桃的美誉度，近年来，丛培国不断研究探索新技术，目前，他园子里的大樱桃都吃上了“花生饼”。“我今年已经59岁了，我把种樱桃树当成事业来干，我要打响新河大樱桃的品牌，把它做大做强，让大樱桃真正成为群众的‘摇钱树’。”丛培国说。