受国际经济大环境的影响，今年是我国果汁出口业的小年。往年硕果累累的果汁出口洽谈会今年一片荒芜，去年苹果汁每吨最高价2000多美元，今年单价850美元也应者寥寥，许多果汁出口厂家几近颗粒无收。
　　
　　我国果汁出口行业处境艰难，河南果汁出口更是困难重重。来自洛阳检验检疫局的消息，三门峡湖滨果汁公司2007年出口量多达七八万吨，而今年到目前为止只有两万吨左右。
　　
　　紧抓源头
　　
　　河南果汁出口主要集中在三门峡地区，而三门峡灵宝的苹果汁出口则是河南果汁出口的代名词。记者驱车来到亚洲第一高山果园——海拔1000米左右的灵宝市园艺场苹果种植基地。
　　
　　“我们的苹果苗都是在组培液里繁育出来的。”灵宝果树试验场厂长李旺森说，果苗无菌培育的好处不仅仅表现在育苗速度比传统的方法要快，更重要的是培育出来的果苗无毒、抗逆，有更强的抗病虫害能力，结出的果子果形大、颜色好。”
　　
　　李补充说，“其实说白了，抗病虫害能力强就可以少打药或者不打药，减少药残，从而从根本上保证苹果的质量。”灵宝市果品开发总公司经理张孝民说，灵宝未来新发展的苹果园都要用这种果苗。
　　
　　“绿色、优质、有机、无公害，我们样样都做到了。”园艺场副厂长吴冰说：“果区远离城镇，没有什么工业污染，而且农家肥在肥料使用中占主导地位，这样做就是要保证苹果的有机质含量。”
　　
　　“我们还特意利用黑光灯的飞蛾扑火以及性诱剂来定期大面积大批量的捕杀害虫，尽可能减少病虫害。”吴冰说，用于消灭病虫害的农药都是亲自到农药厂家，根据绿色食品标准选定，整个园艺场统一用药种类，统一技术标准，统一打药时间，并统一检查。
　　
　　记者在走访中发现，灵宝市园艺场仅仅是灵宝近百万亩果园的一个缩影，防治病虫害，降低药残已经不再是哪一家果园的事了。因为苹果中残留的农药比例超标除了危害难于知情的直接食用者外，果汁出口业将会在严格的检验检疫规程下走向末路。
　　
　　多重工序为果汁质量把关
　　
　　占地172000平方米的陕西海升果业发展有限公司灵宝分公司坐落在苹果第一镇的灵宝阳平镇。散发着浓郁果香的高大而又洁净的厂房，先进的生产设备，锃亮的果汁储藏罐高高耸立。
　　
　　“求质量保安全是我们企业生存的第一法则。”陕西海升果业发展有限公司灵宝分公司副总屈兵练说，“我们主要的生产设备都是从欧美进口的，在国际上堪称一流，生产规程严格遵循ISO9000和HACCP的要求。”
　　
　　果品从巨大的储放槽里往下流送，经过数道地下水清洗程序之后到达腐烂果分拣平台，几十名眼疾手快的熟练女工在三条流水线上同时作业，苹果经过再一次冲洗之后，经由清水喷淋系统进入消毒程序，之后被传送到压榨车间，果汁再经过蒸发器高度浓缩进入包装程序。
　　
　　“对生产加工用消毒剂、清洗剂、吸附剂和酶制剂严格要求采用食品级的规定。”洛阳检验检疫局食品监管科一位常驻灵宝的工作人员说，“企业关键加工区域都安装了摄像头监控设施，确保果汁整个加工过程都能得到实时监控，提高食品安全和加工过程的可追溯性。”
　　
　　“湖滨、鑫源、阿姆斯……一个灵宝就有好几家果汁出口知名企业。”洛阳检验检疫局副局长赵奇说，今年还要上马一个更大规模年消化苹果120万吨的大型果汁厂。
　　
　　“果汁出口完全是富民工程，今年的出口形势不太好，作为监管部门，我们尽全力做好服务工作。”赵奇说，每个出口企业只有苦练内功，严格自检自控才有出路。