记者 韩勋
　　
　　明明是人工栽培的猕猴桃，要让它们达到天然食品的境界，难度可想而知。
　　
　　2006年起，周至县西富饶村、周一村等4个村的11个果园、共5300亩猕猴桃参加省级生态果园示范村项目，首先必须跨过“转换”这个坎儿。就是说，果园在前些年的生产中用了化肥、农药，以及其他化学产品，就不是说你想生产生态食品就能生产了，因为土壤里有前些年用过的化肥、农药的残留。三年转换期内，要完全按照有机食品生产规范，通过浇水等措施，逐渐稀疏残留。到期后经过检测，确认没有残留了，才能领取有机食品转换证书。领证之后，生产的猕猴桃才符合天然食品的标准。如今，西富饶村364亩猕猴桃已经取得有机食品认证，其他三个村正在办理验收认证工作。
　　
　　农产品的质量等级分为无公害、绿色、有机三个档次，惟有有机食品能与天然食品划等号。啥叫有机食品，简略地说，就是在生产过程中禁止使用化肥农药，用最古老的生产方式加上最新技术措施，让农作物自然地而不是人为地刺激它生长。为啥要生产有机食品，因为它是消费市场的最终需求。
　　
　　经过多年的努力，目前我市33.5万亩猕猴桃中，取得无公害资格认证的占了大多数，取得绿色食品认证的有10万亩左右，要让33.5万亩最终晋级有机食品，任重道远，但是必须从现在就开始动手。有机农产品一是要遵循有机生产标准，二是要在品种与品质上得到提升，达到既有机、又适口，满足消费者的需求。在这个方面，拥有30万亩猕猴桃、占到全市面积九成的周至县已经做了大量工作。通过高接换头，使“哑特”“海沃德”两个优质品种的面积扩大到11万亩，同时积极推广“大叶红阳”、“黄金奇异果”、“翠香”、“华优”等新品种，为生产有机猕猴桃打下了基础。
　　
　　去年起，为进一步提高全县猕猴桃基地建设水平，大力推广新优品种，引导应用国际通用架型，实施有机标准化管理，周至县政府决定在省道107西段建设万亩有机猕猴桃现代示范园，打响了猕猴桃晋级有机食品的关键一仗。
　　
　　在一万亩土地上建设有机食品基地，这在我省还是头一遭。该县举全县之力，要求项目涉及的政府各有关部门实行项目**操作，整合支农资金，分段整体推进。交通部门修建园区道路，电力部门保障园区供电，水务部门提供园区灌水，林业部门负责园区绿化，旅游部门规划景区建设，果业部门建设标准化果园，发改委整合涉农项目，财政部门整合支农资金，镇村干部协调指导，全体农户积极参与。截止目前，园区新栽猕猴桃种苗17万多株，建园面积2660亩，完成架材搭建面积500亩。新建园区道路2300米。新打机井2眼，深度180米，井灌、渠灌并行，满足幼苗生长灌水需要。电力部门架设高低压供电线路700米，架设变压器2台，确保园区生产用电。随着基础设施的不断完善，园区绿化、景区建设、功能区建设等项目将陆续开工，力争用三年时间建成万亩有机猕猴桃现代农业示范区，引领带动猕猴桃产业发展上档升级。
　　
　　364亩有机猕猴桃引出一个万亩有机猕猴桃基地，万亩基地当引领全市猕猴桃走向有机。我市水果面积中面积最大的猕猴桃晋级上档次了，全市80万亩水果整体提升质量水平，指日可待。