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好想你枣业昔日成功因素被指成今日桎梏

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热度843票  浏览366次 【共0条评论】【我要评论 时间:2012年5月02日 12:34
  借助红枣传统的文化根基和礼品销售模式,“好想你”枣业股份有限公司从河南新郑的乡村快速走向全国,将地方特产做成全国的知名品牌。但昔日赖以成功的因素,如今却成为束缚它前进的桎梏。
  
  据其公布的年报显示,开店速度放缓、关店率增加、单店销售额低、外埠市场适应性不足等问题。这些表象反映出“好想你”枣业混乱的营销体系和内功不足下激进的扩张策略。
  
  以团购式销售为主
  
  年报数据显示,“好想你”枣业50%以上的销售额都来自河南本地,而河南省内的销售也大多以团购形式为主。
  
  在全国,“好想你”枣业开出逾2000家店,然而据其年报显示,“好想你”的门店经营质量并不理想。其在2011年新开店442家,但同时又有128家店面被关。国金证券(13.68,-0.50,-3.53%)的分析显示,“好想你”在2007年~2010年的关店率约在2%~3%之间,但到2011年却上升至7%。与此同时,门店增长速度则从40%~60%下降到了17.26%。
  
  关店数量高直接原因是销售业绩不理想。去年,抱着赚钱的憧憬,喻女士从别人手里接手了湖北省潜江市唯一的“好想你”专卖店,然而一年之后,如今每月的营业额只有2万多元,除掉电费、税费、水费、员工工资和装修等固定成本,有的时候还亏本,全年算下来“不怎么赚钱”。而实际上,喻女士的经营情况是在她了解的“好想你”加盟店中处于中等水平。
  
  总收入7.85亿元,同比增长20%左右,实现利润1.1亿元——“好想你”2011年年报虽然看起来还算不错,但是拿这份业绩除以全国的2133家专卖店,则每家店面的销售额仅有3万多元。2011年华中地区之外的其他地区的1555家专卖店年销售额却只有3亿元,平均每家年销售额19.5万元,月销售额不足2万元。
  
  年报数据显示,“好想你”50%以上的销售额都来自河南本地,而河南省内的销售也大多以团购形式为主。
  
  装修精美的“好想你”第NO.0001号店位于郑州市纬二路,这是“好想你”枣业最愿意拿出来让人看的旗舰形象店,也是盈利能力最好的店面之一。店长卫小姐告诉《中国经营报》记者,这个有着18平方米店面面积、4位员工的店面要想不赔本,每个月销售额要达到10万元。
  
  由于NO.0001号店位于郑州市中心的政务区,周边机关单位云集。绝佳的地理位置为团购客户提供了方便,种种便利条件支撑起这家店的销售目标。
  
  从记者在郑州街头走访多家“好想你”专卖店和电话了解的多家专卖店的销售情况看,春节前两个月的销售收入能够占到全年销售收入的50%至70%。在销售收入的构成中,大多以“团购”的形式为主。而有效利用人脉关系,则是“好想你”专卖店成功的重要原因。
  
  销售体系混乱
  
  出厂价过高、随意定价、单一商品销售难以支撑盈利从三方面反映出“好想你”枣业混乱的销售体系。
  
  批发价过高是困扰经销商的最大问题。郑州市一家专卖店负责人告诉记者,以“好想你”健康情四星1000克装红枣为例,批发价为85元,平时在专卖店的售价是116元。虽然看似有着30元的利润,但是这一批发价格已不具竞争优势,与郑州市面上数十种其他品牌红枣的市场零售价相当。一家加盟商告诉记者,厂家定的出厂价太高,有的几乎相当于其他品牌红枣的市场售价。在这样的情况下,必然要将“好想你”枣的零售价抬高,才能有利可图。
  
  然而售价太高,直接会影响销量。东明路一家红枣专卖店老板告诉记者,他之前曾卖过“好想你”红枣,但后来不做了。原因是售价太高,转而加盟另一家红枣品牌。
  
  价格缺乏管控,加盟商随意定价,是“好想你”枣业面临的另一大困扰。在郑州市经纬广场附近的几条街道,有20多家地方特产店、红枣专卖店、烟酒商店和大小超市均出售“好想你”红枣。以售卖的其健康情四星1000克装的产品为例,其中的4家店面,给出的价格则分别是80元、85元、95元和116元。价格体系混乱会对品牌形象造成直接影响,带来不必要的同业竞争。
  
  4月份是红枣销售的淡季,郑州市纬二路上的NO.0001号“好想你”直营专卖店内,开始将一些五谷杂粮产品放在显眼的位置,来应对淡季红枣销量下滑带来的利润下降。这让整个店面看起来像是一家面向家庭主妇的小型“超市”。
  
  实际上,“好想你”枣业总部并不支持加盟店售卖其他品牌的红枣和外来渠道的产品,不过很难一一管控。一家加盟店老板告诉记者,他有时会悄悄在店里卖一些其他种类的产品,以弥补淡季时差强人意的销售额。
  
  这种做法已经成为“好想你”许多加盟店为了求生的普遍策略,而从另一个侧面则显示出,单一的枣产品难以支撑“好想你”专卖店的盈利和长期经营。

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