白水苹果挂满枝头
(华山网记者王长江文/图)“白水苹果亿万人民的口福。”这是白水县用来宣传苹果的一句广告语，也是对白水苹果品质的真实写照。9月29日，来自中省市20余家网络媒体记者深入白水县苹果示范园、企业采访，探究白水苹果是怎样炼成“金”的。
种植苹果能手曹谢虎在自家果园里给记者们讲，有机苹果如何作务。
变革苹果绿色产业贴上“有机”标签
2010年，果农曹谢虎登上了美国哈佛大学的讲台，在国际果业学术讲坛上报告有机苹果的种植管理技术，作为第一个站在哈佛讲台上的中国农民，这件事至今还是白水果农们引以为荣的大新闻。
当记者们走进白水县林皋镇可仙村四组曹谢虎的6亩有机苹果示范园时，眼前的苹果长势，无不让记者们惊喜，硕大的果子挂满枝头，甚是好看。
说起“有机苹果”，曹谢虎滔滔不绝。“过去种的苹果也不少，但卖不上价，味不浓，个不大，辛辛苦苦种一年，拉到县城一斤才几毛钱。”如今，县上发展种植‘有机苹果’，树间距留变大，施肥以农家粪，各类有机肥为主，搭配使用无害化处理的合成肥料、生物肥等；综合防治病虫害、控制化学合成农药的使用，推广使用杀虫灯、粘虫板等，提唱生物和物理综合防治，并严格花果管理，采用人工授粉，严格疏花定果，套优质三色果袋，摘叶转果，铺反光膜，适时采收，一年下来你猜咋样？一个苹果就能卖15块钱，相当于过去10多斤苹果的价钱。“去年我6亩果园，卖了25万元。”曹谢虎自豪地说。
西北农林科技大学的王雷存教授在实验站给记者们介绍苹果种植技术。
靠科技推动苹果从“绿色”到“有机”
为了让产出的苹果在市场竞争中始终占据质量优势，白水县可真是花了力气，更打上了“科技牌”。他们把西北农林科大的专家请到白水，专门成立了苹果试验站，实施“校县联合科技示范与入户工程”，“十百千”科技培训计划，按照“一户一个明白人”的需求，一年年均组织开展科技培训2000余场次，受训果农10余万人次。
如今，白水的苹果不仅是优质，更在从绿色食品向有机食品发展，更有3万亩苹果产区获得有机食品认证，并有部分出口果品，已通过了欧盟GLOBALGAP认证和欧盟有机食品认证
如今全县已有苹果专业技术干部294人，农民技术员4000多人，建设各级各类示范园10万余亩，省级示范园8000余亩。2011年白水县财政还拿出60余万元为全县194个行政村基本配备了一名“村级果业技术示范推广员”，进行果业政策宣传、技术示范、推广等。而这些，都只是该县为了苹果产业健康、快速、可持续发展所做努力的一个缩影。
白水宏达果业走高端销售市场，给礼品盒上印上了二维码，消费者可通过手机扫描查到苹果有关信息。
白水苹果有了“身份证”单个可卖60多元
记者在在白水县宏达果业有限公司的万吨冷储基地，工作人员正在忙着分检装箱苹果，这些鲜果将源源不断地运往广州、上海等地的大型超市。
“像这样每箱9粒装的礼品苹果，在上海超市的售价达568元，而且非常受消费者青睐。”该公司总经理李磊小心地拿起一盒礼品苹果，向记者高兴地介绍着，“我们算了一下，单个苹果的价格达到了60多元。”
记者实际操作扫描二维码，显示出苹果的产地等信息。
分享到新浪微博看到我们的惊奇和怀疑，李磊指着礼品盒上的条码说：“这就是苹果的身份码，是独一无二的。消费者可以通过手机扫描这个条码追溯到这枚苹果的生产信息。”
苹果日益鼓起白水农民增收的“钱袋子”。全县农民人均纯收入的70%以上来自苹果。总面积55万亩的白水苹果，连续两年仅苹果一项可为全县创造26亿元产值，不少农户亩均收入超过2万元。
目前，该县正在采用由“育苗企业+果业局+技术依托单位”组成的三方合作机制，正加快建设20万亩苹果标准化新优品系示范基地，力争到2018年，全县苹果栽植总面积稳定在65万亩，果农人均纯收入10000元以上。
白水的农民相信，有了“金”苹果，他们的日子一定会越来越好。
种植苹果能手曹谢虎在自家果园里给记者们讲，有机苹果如何作务。
变革苹果绿色产业贴上“有机”标签
2010年，果农曹谢虎登上了美国哈佛大学的讲台，在国际果业学术讲坛上报告有机苹果的种植管理技术，作为第一个站在哈佛讲台上的中国农民，这件事至今还是白水果农们引以为荣的大新闻。
当记者们走进白水县林皋镇可仙村四组曹谢虎的6亩有机苹果示范园时，眼前的苹果长势，无不让记者们惊喜，硕大的果子挂满枝头，甚是好看。
说起“有机苹果”，曹谢虎滔滔不绝。“过去种的苹果也不少，但卖不上价，味不浓，个不大，辛辛苦苦种一年，拉到县城一斤才几毛钱。”如今，县上发展种植‘有机苹果’，树间距留变大，施肥以农家粪，各类有机肥为主，搭配使用无害化处理的合成肥料、生物肥等；综合防治病虫害、控制化学合成农药的使用，推广使用杀虫灯、粘虫板等，提唱生物和物理综合防治，并严格花果管理，采用人工授粉，严格疏花定果，套优质三色果袋，摘叶转果，铺反光膜，适时采收，一年下来你猜咋样？一个苹果就能卖15块钱，相当于过去10多斤苹果的价钱。“去年我6亩果园，卖了25万元。”曹谢虎自豪地说。
西北农林科技大学的王雷存教授在实验站给记者们介绍苹果种植技术。
靠科技推动苹果从“绿色”到“有机”
为了让产出的苹果在市场竞争中始终占据质量优势，白水县可真是花了力气，更打上了“科技牌”。他们把西北农林科大的专家请到白水，专门成立了苹果试验站，实施“校县联合科技示范与入户工程”，“十百千”科技培训计划，按照“一户一个明白人”的需求，一年年均组织开展科技培训2000余场次，受训果农10余万人次。
如今，白水的苹果不仅是优质，更在从绿色食品向有机食品发展，更有3万亩苹果产区获得有机食品认证，并有部分出口果品，已通过了欧盟GLOBALGAP认证和欧盟有机食品认证
如今全县已有苹果专业技术干部294人，农民技术员4000多人，建设各级各类示范园10万余亩，省级示范园8000余亩。2011年白水县财政还拿出60余万元为全县194个行政村基本配备了一名“村级果业技术示范推广员”，进行果业政策宣传、技术示范、推广等。而这些，都只是该县为了苹果产业健康、快速、可持续发展所做努力的一个缩影。
白水宏达果业走高端销售市场，给礼品盒上印上了二维码，消费者可通过手机扫描查到苹果有关信息。
白水苹果有了“身份证”单个可卖60多元
记者在在白水县宏达果业有限公司的万吨冷储基地，工作人员正在忙着分检装箱苹果，这些鲜果将源源不断地运往广州、上海等地的大型超市。
“像这样每箱9粒装的礼品苹果，在上海超市的售价达568元，而且非常受消费者青睐。”该公司总经理李磊小心地拿起一盒礼品苹果，向记者高兴地介绍着，“我们算了一下，单个苹果的价格达到了60多元。”
记者实际操作扫描二维码，显示出苹果的产地等信息。
分享到新浪微博看到我们的惊奇和怀疑，李磊指着礼品盒上的条码说：“这就是苹果的身份码，是独一无二的。消费者可以通过手机扫描这个条码追溯到这枚苹果的生产信息。”
苹果日益鼓起白水农民增收的“钱袋子”。全县农民人均纯收入的70%以上来自苹果。总面积55万亩的白水苹果，连续两年仅苹果一项可为全县创造26亿元产值，不少农户亩均收入超过2万元。
目前，该县正在采用由“育苗企业+果业局+技术依托单位”组成的三方合作机制，正加快建设20万亩苹果标准化新优品系示范基地，力争到2018年，全县苹果栽植总面积稳定在65万亩，果农人均纯收入10000元以上。
白水的农民相信，有了“金”苹果，他们的日子一定会越来越好。
