回顾2013年山东烟台苹果的发展，有喜有忧。从“天价”苹果、“天价”苗木到市场冲击及果树老化、劳动力短缺等问题困扰，烟台苹果已经开始加快更新换代步伐，走上了“升级”的道路。
　　
　　烟台苹果素以栽培历史悠久、品种齐全、产量高、品质好而蜚声国内外。而到90年代中期以后，由于市场竞争日趋激烈，人们缺乏足够的思想准备，果品生产缺乏创新意识，烟台苹果受到来自国内外其它苹果产区的严重冲击，一度销售不畅，效益不高。
　　
　　如何重振烟台苹果品牌，振兴烟台苹果产业？多年的市场销售证明，烟台苹果要想继续引领市场，必须走升级改造之路。据栖霞市果树局局长孙兆文介绍，目前，整个栖霞市70多万亩果园有近40万亩果树面临老龄化，准备用五年的时间完成老果园改造。
　　
　　“今冬农闲时节，烟台苹果树砍伐面积将达到15万亩左右。”烟台市果树工作站站长马德功介绍，这一数字占全市苹果种植总面积的1/15左右，昭示着烟台苹果步入集中升级改造期。
　　
　　烟台市农业局副局长沙声涛告诉记者：“过去一味地追求产量，忽视了品质的提升，当量达到一定程度的时候，就开始追求质量了，果农已经尝到了增产却减收的苦果，果树老化、增种新品种是必然的趋势。”
　　
　　逐渐地，果农们都意识到，有好果树才有好苹果，改造果园虽然会暂时减少一部分收入，但从长远看绝对是能增收的。
　　
　　除了栖霞果园的升级改造，记者在莱州、蓬莱等产区看到，果农们也正向新技术靠拢，运用高科技手段，实现了一人手握遥控器，便可管理百亩果园的现代化模式。
　　
　　在莱州大沙岭村，果农王宝林为解决果树、果农老龄化问题想尽了办法，一个偶然的机会，王宝林得知国内一所大学引进了意大利品种——自根矮化苗，反复考察多次后，他决定在村里推广。
　　
　　如今，大沙岭村已经有150亩果园完成更新换代。这种自根矮化苗木摒弃了过去的密植栽培技术，采用宽行密植，果树苗木矮，方便浇灌，实现了肥水一体化，省时省力，果农只要一手拿遥控器就能管理整个苹果园。
　　
　　一直以来，烟台苹果已成为烟台市农业增效、农民增收的重要支柱型产业。百年悠久历史，要实现产业振兴的规划目标，出路只有一条，唯有加快果树品种的更新换代，加快果农种植观念的更新换代，才能建立发展新格局，早日走上“升级”道路。
　　
　　2013烟台苹果大事件：
　　
　　2013年3月，烟台苹果获得山东省十大地理标志证明商标。
　　
　　2013年7月，烟台降水总天数达到23天，连续的阴雨天气，导致苹果的光照时间减少、不足，产量大大降低。
　　
　　2013年9月，烟台市农科院召开了胶东涝害果园管理技术研讨会，讨论今年苹果的价格、果树灾害补救以及预防话题。
　　
　　2013年8月15日—11月1日，烟台苹果包装设计大赛举行，经过5轮投票评选，最终选出优秀奖2名、入围奖5名，本次大赛奖金3万元的最佳创意奖空缺。
　　
　　2013年10月26日，栖霞首届苹果王电视大奖赛颁奖典礼举行，现场的“苹果王”个头喜人、色泽饱满，拍出5万元人民币的“天价”。
　　
　　2013年11月19日，第十届苗木会召开，“天价”红肉苹果苗木出现在苗木会上，果农争相抢购。
　　
　　2013年12月，烟台出入境检验检疫局统计数据显示，今年1-10月，烟台苹果主要出口国印尼和越南的出口量同比下降均在15%以上。