陕西省是苹果和猕猴桃等果品生产大省,在健全农业产、贮、供、销产业链,化解鲜活农产品产出与贮藏矛盾，提升果品及农产品贮藏品质，保障市场供应季产年销方面，尤其是开展果品贮藏“百库工程”以来，增库增容增效显著。
　　
　　陕西华圣果业公司是陕西省最早采用国际先进的气调保鲜技术，开展果品贮藏的国家级农业产业化重点龙头企业，全国农产品出口示范企业，经过10多年的摸索实践，通过控制气调库内氧气、二氧化碳、温度、温度和采用国际先进的“聪明鲜“技术处理，可将当年的苹果储存至第二年10月份，消费者吃到的苹果就象刚从树上采下来的一样新鲜，华圣的苹果储藏保鲜技术居全国领先水平，并实现了四季有果，周年供应。
　　
　　陕西华圣果业公司副总经理佘均安：我们华圣果业目前有冷库、气调保鲜库88间，储量和加工能力达5万吨，2012果季收储苹果4万吨，订单销售国内国外各占50%，每年出口创汇可达1500万至2000万美金，为陕北洛川、宜川、富县、宝塔区等15万果农发放果款达1.5亿元人民币。
　　
　　华圣果业公司不但是陕西省苹果出口创汇最大的企业，而且还在全国50多个大中城市建立了常设机构并与1000家超市对接建立供销渠道，全面实现冷链运输和分仓储存，华圣苹果的品牌影响力和市场分额逐步扩大。但对于面积超过1756万亩，产量超过1430万吨的陕西果业大省来说，仅靠龙头企业是不够的，陕西省贮藏发展明显滞后，与欣欣向荣的果业生产相比，已成为制约陕西省果业发展升级和果农增收的“瓶颈”。从2011年起省政府决定，在全省用三年时间实施合作社果品贮藏“百库工程”建设。2011年省农业厅将财政补贴专项和农机补贴专项进行整合，两年来，共整合资金近3亿元，带动民间投资5亿元,建设冷库和气调库265个，新增库容30.9万吨。
　　
　　周至县秦星冷库就是我省果品贮藏百库工程之一,2011年省农机局支持价值120万元的制冷设备，果库投资者投入300多万元建成6000多平方米、库容1500吨的冷库和气调库。
　　
　　周至县秦星猕猴桃专业合作社理事长、秦星冷库经理姚宗祥：我们代存贮这一块120多万斤，每斤5毛5分钱，收入在80万元左右。带动周边果农12000人次，每年给农民工工资就高达100多万元。
　　
　　陕西省农业机械管理局计划财务处处长陈勇：可以算个大账，就百库工程项目两年来增加的30.9万吨的库容收益来讲，如果按每斤苹果净增1元收入来计算，30.9万吨就可净增收入6.18亿元。
　　
　　据了解，我省目前冷库气调库总贮量已达200万吨，按果业总产量贮藏量还不到七分之一，发展果品贮藏业仍有很大发展空间。
　　
　　陈勇：目前，陕西省冷库贮藏不仅以苹果、猕猴桃、梨、蔬菜等大宗果蔬产品为主，而且已经拓展到了马铃薯、柑桔、食用菌、茶叶及肉蛋奶等产品。百库工程辐射面已经向各大产业延伸。农民增收、农业增效的成效十分显著。