近年来，大荔县以增加农民收入为核心，坚持高效、特色、品牌总体思路，大力发展现代农业，特色农产品发展迅猛、产销两旺，“大荔瓜果菜、绿色无公害”品牌誉满三秦。特别是大棚冬枣亩均产值达到两万元，已成为农民增收的主导产业。
　　
　　为确保这项富民产业健康有序发展，该县一方面扎实开展科技下乡活动，通过举办栽植技术培训班、印发管理规程和生产技术管理等形式，指导果农加强管理，科学施肥用药，努力提高枣农科学栽植技术，做到领导、管理、技术、面积、效益“五到位”，确保果品达到绿色无公害标准。另一方面按照“市场牵龙头，龙头带园区，园区连农户”的推进模式，采取扶优、扶强、扶大的办法，积极整合扶持资金，实施项目倾斜，全力建设冬枣示范园区，大力发展农民专业合作社。先后建成大荔安仁万亩有机冬枣科技示范园区核心区、许庄周家千亩冬枣示范园区等一批高科技、高质量、高效益的“三高”大棚冬枣示范园，建立枣业农民专业合作社28个，4万群众参与冬枣生产。今年以来，全县新增冬枣面积3.4万亩，大荔冬枣远销东南亚。（通讯员：王辉）