世博“果盘子”工程系列调查——葡萄、梨整合篇
编者按语：
近年来上海已初步形成地方特色的果树产业格局，包括嘉定葡萄、南汇水蜜桃、松江水晶梨、青浦枇杷、金山蟠桃、奉贤鲜枣、崇明柑橘等一系列郊区特色水果，总面积约为35万亩。
2006年6月，《新闻晨报》等沪上主流媒体争相报道了市绿化管理局关于建设5万亩世博水果特供基地。为2010年世博会供应一批优质水果的佳讯，5万亩世博水果特供基地将从各郊区的特色水果生产基地中筛选产生。包括嘉定马陆的葡萄、南汇的水蜜桃、松江的水晶梨、崇明柑橘等沪产水果“四大花旦”。
据悉，世博水果特供基地一年将生产出6－8吨各种水果，分为无公害食品、绿色食品、有机食品等各种不同等级和品质，分别供应普通市民和世博会嘉宾食用。
为了深入了解世博水果特供基地水果情况，本刊特别打造了世博“果盘子”工程系列调查系列篇。本期为葡萄、梨整合篇。绿色东方风向标市场调研组抽样调查了“巨峰”、“巨玫瑰”等葡萄品种及翠冠梨、西子绿等梨优质品种的主产地上海农家苑葡萄有限公司、上海友祥香葡萄种植园等，及上海市奉贤区金汇镇圣奇果园等沪上数十家“上海服务世博果品供应基地”。
品种连连看
葡萄果盘：“巨峰”仍唱主角欧亚品种遍地开花
上海葡萄的主要产区在嘉定，而最近几年金山、奉贤、崇明等地也发展较快，而且果园规模比较大；
马陆、玉穗、其正等葡萄企业和品牌也让越来越多的市民知晓。
调查了解到，随着葡萄种植规模的扩大，葡萄设施栽培的面积也有大幅增加，有简易避雨、单栋塑料大棚、连栋大棚、温室等，滴管、反光膜等也有较多的应用，大面积的套袋的应用等，对葡萄质量有明显提高；在品种方面，早、中、晚熟品种数量丰富，成熟时间从7月上旬一直到9月中旬，目前郊区面积最大的还是巨峰和藤稔，随着设施栽培面积的扩大，欧亚种的优良品种也不断增加，有里扎马特、无核白鸡心、喜乐、美人指等，有玫瑰香味的巨玫瑰、醉金香等品种也得到果农的青睐。
一、巨峰葡萄
巨峰葡萄属中熟类品种，欧美杂交种。原产日本。大井上康于1937年用大粒康拜尔早生为母本，森田尼为父本杂交培育，为四倍体品种，我国1959年引进。并在全国各地大面积推广，上海马陆地区也盛产此品种的葡萄，巨峰渐渐成为深受果农欢迎的主栽品种。
该品种果穗圆锥形，平均重460g,最大1800g，果粒短椭圆形，平均粒重11.6g,大者20g以上，完熟紫黑色。果粉厚，有肉囊，果皮与果肉易分离，含糖16.8%，肉质细致，甜味多汁，品质中上。8月中旬完熟，是国内栽培面积最大的中熟品种。在生产上用稀植、棚架、控产、加大叶果比、控制氮肥、重施有机肥、套袋栽培等措施，可出高效益。
沪上以种植巨峰葡萄的基地不胜枚举，主要有上海农家苑葡萄有限公司、上海施泉种植专业合作社、上海沪杨蜜梨种植场等等，尤其是上海农家苑葡萄有限公司，不断的完善管理，加强科技投入，如今呈现出一片欣欣向荣的气象。
上海农家苑葡萄有限公司是集特色种植观光旅游为一体的马陆著名的葡萄生产基地，公司积极开拓，不断发展，把休闲观光和生态果园的建设融合起来，建成了自由采摘区，原生态家禽养殖区，休闲垂钓区，特色农家菜品尝馆，优质葡萄选购区等旅游景点。
在迎世博的日子里，公司走上了无公害标准化、企业化管理、标准化生产的道路，按照绿色食品执行标准，使管家牌葡萄连年荣获优质奖牌，在“2008迎世博上海市优质果品（葡萄）评比”中管家葡萄也是载誉而归，并取得了2009年入围世博会果品供应基地。
1．生产基地规模
析1：农家苑从02年开始种植葡萄，当时种植面积只有58亩，到06年发展到148亩。07、08年基本持平，保持在188亩的种植面积，09年又有所提升，达到218亩。基本上保持逐年增长的趋势。
析2：农家苑主要是种植巨峰、巨玫瑰、醉金香、红富士四个品种，其中巨峰占到种植面积达一半，农家苑还种植粉红亚都蜜、夏黑、金手指、黄玫瑰等品种，这些品种的种植面积较小。
析3：销售渠道主要是通过稳定的大客户，其中还有农家乐的采摘活动中的销售，有一部分是在网上销售的渠道，
近年来上海已初步形成地方特色的果树产业格局，包括嘉定葡萄、南汇水蜜桃、松江水晶梨、青浦枇杷、金山蟠桃、奉贤鲜枣、崇明柑橘等一系列郊区特色水果，总面积约为35万亩。
2006年6月，《新闻晨报》等沪上主流媒体争相报道了市绿化管理局关于建设5万亩世博水果特供基地。为2010年世博会供应一批优质水果的佳讯，5万亩世博水果特供基地将从各郊区的特色水果生产基地中筛选产生。包括嘉定马陆的葡萄、南汇的水蜜桃、松江的水晶梨、崇明柑橘等沪产水果“四大花旦”。
据悉，世博水果特供基地一年将生产出6－8吨各种水果，分为无公害食品、绿色食品、有机食品等各种不同等级和品质，分别供应普通市民和世博会嘉宾食用。
为了深入了解世博水果特供基地水果情况，本刊特别打造了世博“果盘子”工程系列调查系列篇。本期为葡萄、梨整合篇。绿色东方风向标市场调研组抽样调查了“巨峰”、“巨玫瑰”等葡萄品种及翠冠梨、西子绿等梨优质品种的主产地上海农家苑葡萄有限公司、上海友祥香葡萄种植园等，及上海市奉贤区金汇镇圣奇果园等沪上数十家“上海服务世博果品供应基地”。
品种连连看
葡萄果盘：“巨峰”仍唱主角欧亚品种遍地开花
上海葡萄的主要产区在嘉定，而最近几年金山、奉贤、崇明等地也发展较快，而且果园规模比较大；
马陆、玉穗、其正等葡萄企业和品牌也让越来越多的市民知晓。
调查了解到，随着葡萄种植规模的扩大，葡萄设施栽培的面积也有大幅增加，有简易避雨、单栋塑料大棚、连栋大棚、温室等，滴管、反光膜等也有较多的应用，大面积的套袋的应用等，对葡萄质量有明显提高；在品种方面，早、中、晚熟品种数量丰富，成熟时间从7月上旬一直到9月中旬，目前郊区面积最大的还是巨峰和藤稔，随着设施栽培面积的扩大，欧亚种的优良品种也不断增加，有里扎马特、无核白鸡心、喜乐、美人指等，有玫瑰香味的巨玫瑰、醉金香等品种也得到果农的青睐。
一、巨峰葡萄
巨峰葡萄属中熟类品种，欧美杂交种。原产日本。大井上康于1937年用大粒康拜尔早生为母本，森田尼为父本杂交培育，为四倍体品种，我国1959年引进。并在全国各地大面积推广，上海马陆地区也盛产此品种的葡萄，巨峰渐渐成为深受果农欢迎的主栽品种。
该品种果穗圆锥形，平均重460g,最大1800g，果粒短椭圆形，平均粒重11.6g,大者20g以上，完熟紫黑色。果粉厚，有肉囊，果皮与果肉易分离，含糖16.8%，肉质细致，甜味多汁，品质中上。8月中旬完熟，是国内栽培面积最大的中熟品种。在生产上用稀植、棚架、控产、加大叶果比、控制氮肥、重施有机肥、套袋栽培等措施，可出高效益。
沪上以种植巨峰葡萄的基地不胜枚举，主要有上海农家苑葡萄有限公司、上海施泉种植专业合作社、上海沪杨蜜梨种植场等等，尤其是上海农家苑葡萄有限公司，不断的完善管理，加强科技投入，如今呈现出一片欣欣向荣的气象。
上海农家苑葡萄有限公司是集特色种植观光旅游为一体的马陆著名的葡萄生产基地，公司积极开拓，不断发展，把休闲观光和生态果园的建设融合起来，建成了自由采摘区，原生态家禽养殖区，休闲垂钓区，特色农家菜品尝馆，优质葡萄选购区等旅游景点。
在迎世博的日子里，公司走上了无公害标准化、企业化管理、标准化生产的道路，按照绿色食品执行标准，使管家牌葡萄连年荣获优质奖牌，在“2008迎世博上海市优质果品（葡萄）评比”中管家葡萄也是载誉而归，并取得了2009年入围世博会果品供应基地。
1．生产基地规模
析1：农家苑从02年开始种植葡萄，当时种植面积只有58亩，到06年发展到148亩。07、08年基本持平，保持在188亩的种植面积，09年又有所提升，达到218亩。基本上保持逐年增长的趋势。
析2：农家苑主要是种植巨峰、巨玫瑰、醉金香、红富士四个品种，其中巨峰占到种植面积达一半，农家苑还种植粉红亚都蜜、夏黑、金手指、黄玫瑰等品种，这些品种的种植面积较小。
析3：销售渠道主要是通过稳定的大客户，其中还有农家乐的采摘活动中的销售，有一部分是在网上销售的渠道，
