山东省果茶技术指导站高级农艺师高文胜:生产者在生产优质果品过程中，在土壤或树体喷施一些有益元素制剂，会提高果品质量。如目前市场上销售的SOD苹果，通过在果树生长期喷施SOD活性酶制剂，在一定程度上改善了苹果品质，为消费者提供安全果品的同时，也为生产者带来了较高收益。但有益元素制剂不是万能的，在应用并选择安全制剂的同时，还必须同时要加强树体和化肥、农药等投入品的管理，确保生产出安全高档果品。
　　
　　山东省沂源县果树中心副主任、高级农艺师唐敬成:SOD是一种氧化物歧化酶，能阻止人体氧化自由基的产生，对延缓衰老和美容有很大的作用。普通的苹果SOD含量非常低，通过人工把SOD导入果品中，达到一定含量，会对人体起到保健作用。沂源红SOD苹果在全国精品保健苹果发展方面是比较先进的。
　　
　　本报沂源讯(见习记者房孝钰通讯员左效强)10月21日，沂源县中庄镇，新科农技合作社社员吕春生告诉记者:“今年的天灾还真不少，但是我的苹果80型的达到了80%以上，90到100型果子也超过了往年，总体不比往年差。”
　　
　　2013年，多灾的天气给沂源县果品生产带来严竣考验:4月20日，一场百年不遇的雪灾袭击了全县的633个行政村，冻花冻果严重；5月19日，刚刚坐住的幼果再遭冰雹灾；7月至8月间，连续50多天的阴雨天，造成涝害；9月至10月间，又遇连续50多天的干旱。可四灾之后，沂源县的果品依然丰收。
　　
　　70岁的吕春生是今年初加入新科农技合作社的。“合作社理事长张伟请中国农科院的专家给我们社员讲课，把新技术送到田间地头。我们依照合作社发的一份果树管理日程表，按时修剪、追肥、浇水、疏花疏果、定果、套袋、病虫防治、采收，生产的SOD苹果不仅让‘四灾’未发威，而且个儿大、果型好、甜度高，着色特别均匀，已被高价收购。”说起这些，吕春生老人是一脸笑容。
　　
　　SOD苹果丰产丰收的秘诀何在?新科农技合作社理事长张伟告诉记者:“多年摸索果树管理方法，我总结:修剪下狠心，疏花疏果要舍得，追施肥料不吝啬，以花定果做到30-40公分留一果。灾年不减产的主要原因是社员接受技术员的指导，先后在果树上涂抹了三遍蒙力28肥；树势壮了，果子大了，提高了果树抗自然灾害的能力。合作社选派两名技术员常年巡回为果农提供技术服务，按照五统一的生产要求指导果农田间管理。”
　　
　　谈起当初加入农技合作社，吕春生说:“俺始终坚信新技术能给果园带来更好的效益。接受技术培训后，我把学到的新技术用到果园管理上，首先把果园重新修剪了一次，当时修剪得很厉害，很多村民看后议论纷纷，‘这家人是不想干了’；到了苹果开花季节，俺在果园里疏花，又引来更多质疑声音。希望村民看到成果后，转变传统的种植观念，迈上科技致富路。”
　　
　　“尽管我已70岁，但我想把追求高质量的做法传承下去。争取明年80型苹果超过90%，优果率达到98%。”吕春生满怀信心地说。