又快到了桑葚成熟的时节。在上虞区丁宅乡，800多亩桑葚迎来了一个丰收年，预计平均亩产在1000公斤以上。不过，对于这么多桑葚的销售，果农们一点都不着急。
　　
　　该乡党委副书记马百根告知，不断吸引各地游客前来采摘，同时又发展深加工，这使丁宅桑葚成了“皇帝的女儿”，不用担心嫁不出去。
　　
　　政府推介得力还扶持深加工
　　
　　“每年能吸引大量游客，丁宅桑葚离不开政府大力推介，政府解决了千家万户做不到的事。”丁宅四季仙果休闲协会会长丁吉炎说，政府到处大力宣传、推介桑葚，还专门开办四季花果山网站，这使丁宅桑葚很快声名远播。
　　
　　“桑葚成熟时间在5月份，但这段时间早已有不少游客慕名而来。”丁吉炎说，游客大约买走了全乡三分之二的桑葚。
　　
　　而这些天丁国光又在忙着腾空冷库，作收购桑葚前的准备。这位上虞舜耕庄园果汁果酒有限公司的负责人告诉说，今年他们计划收购桑葚50万公斤，即使没有采摘游，他们也有能力消化丁宅的桑葚。据了解，这家公司在当地政府扶持下，已开发出桑葚果酒、桑葚果汁等产品。特别是桑葚果汁，还漂洋过海远销日本、韩国等。
　　
　　果农没后顾之忧只要抓好生产
　　
　　眼看桑葚田里的桑葚由绿转红，丁宅乡下宅村果农郭冬梅又忙碌起来。她说，如今采摘游推高了桑葚身价，“每天晚上能数上厚厚一叠钱”。
　　
　　郭冬梅种植2亩多桑葚，今年估计收入2万元左右。“桑园里的桑葚大多由游客采摘。只有遇到桑葚成熟期连续阴雨天，游客采摘量上不去，才会卖给加工企业。”
　　
　　不过，如果销售遇困难，果农也不急。丁吉炎说，他种植的2亩多桑葚今年产量创新高，有采摘游消化，又有加工企业做后盾，等于上了“双保险”。
　　
　　“果农只要种好桑葚，做到诚信经营即可。”刚从上虞区政府接过两星“采摘基地”的百味园农庄负责人王荣斌说，没有后顾之忧，他们就有更多精力抓好生产。
　　
　　“双保险”解决水果出路降低风险
　　
　　“其实像杨梅、葡萄、蓝莓等‘四季仙果’，都可以这么做。”马百根说，搞好采摘游，跟上深加工，水果销售就解决了出路，降低了风险。
　　
　　近年来在绍兴许多农村，尤其是上虞，水果种植面积和品种不断扩大增多。据上虞区旅游局副局长任峰介绍，上虞目前已发展草莓、樱桃、桑葚、葡萄、猕猴桃、杨梅等仙果基地面积达十多万亩。不过，随后带来的一个突出问题是，一旦销售不畅，这些水果怎么办？
　　
　　据了解，前几年丁宅桑葚也因气候等因素造成卖难问题。由于桑葚不易运输、贮藏，许多果农只好把桑葚低价卖给宁波的加工企业，收入大大降低。“痛定思痛，乡政府才花大力气引进、培育深加工企业。”丁吉炎告诉记者。
　　
　　“目前水果受气候影响较大，许多水果仍靠天吃饭。只有深加工跟上去，销售难题才会迎刃而解。”上虞农业部门一位负责人认为。