山东栖霞：果业“二次革命” 重塑果都品牌
新华网山东频道10月17日电（记者吕福明）改造升级老果园，掀起果业“二次革命”。“当大规模的更新换代完成后，山东栖霞苹果将再次引领国内苹果产业。”北京农学院教授、中国园艺学会常务理事王有年对此表示乐观。
中国苹果之都栖霞，地处胶东半岛中心，一个人口66万的山城。这里在国内率先大规模开展现代苹果栽培，因种植面积等“六个全国第一”被命名为“中国苹果之都”，一直是引领中国苹果市场的风向标。上世纪八十年代大面积引进红富士，30年后近30万亩果园进入老化期。
金秋十月，苹果飘香。16日上午，第十二届中国·山东栖霞苹果艺术节在该市文化广场开幕。不摆鲜花红毯，不请明星大腕，简短的开幕式结束后，与会嘉宾与观众共同观看了20多项非物质文化遗产展演。剪纸、泥塑、锔艺、刻瓷等，来自果都大地的民间艺术大师现场纷纷秀起绝活，引得市民掌声不断、好评如潮，“群众的节日群众办”的宗旨体现的淋漓尽致。
一个苹果，托起一座城市
9月24日，栖霞西城镇小庙前村，果农马礼的果园硕果累累。再有一个周左右，他将迎来今年的丰收。
30年前，马礼正值壮年。为了寻找“小康”，他走出村子，修过高速路、到石子厂做过工。东奔西跑的日子，让他开始思考“小康”的意义。
1983年，栖霞苹果开始联产承包。家乡的10亩果园成了马礼的“最后一搏”。“那时候全种小国光，一斤能卖3-4毛钱。”马礼说，像在梦中“一夜致富了”。也就在这年，栖霞苹果栽植面积达到11.4万亩，总产量9.92万吨，跃居全国县级市之首。
到了80年代末，烟台最早引进红富士品种，率先在臧家庄镇种植，随后，红富士栽培开始全面推广，每家每户的果园都种上了红富士。管理苹果成了马礼的终生事业，也让他找回了“小康”生活。“栖霞苹果最辉煌的时期是在1991年-1995年间，那时候栖霞苹果就是全国果业发展的风向标。”栖霞果业发展局副局长郝文强回忆说。
顺势而为。栖霞从2002年开始，连续十一年举办苹果艺术节。通过政府搭台唱戏，栖霞苹果发展一路凯歌。苹果产业，由此成了栖霞一个富民强市的特色产业。统计显示，栖霞66万人口中，40万农民直接从事苹果栽培，总种植面积达到65万亩，年产量达到15亿公斤，5000多人从事果品流通，1000多家相关企业从事苹果产业化链条拓展，累计有50万人直接受益于苹果树，农民人均纯收入9761元。2002年，栖霞被国家环保总局授予“国家级生态示范区”称号，被中国果品流通协会授予“中国苹果之都”称号。
苹果之都，甜美栖霞。历经近30年的“领跑前进”，“栖霞苹果”早已成为一种口碑、一大品牌。“全市人均种果一亩地，全国人均供果一公斤”，已在栖霞变成现实。在这里，受访的老百姓都说：“在俺们栖霞，一‘棵’苹果树托起了一座城市！”但是，“栖霞苹果”模式带来的辉煌能继续下去吗？
随着“三十年之痒”的到来，栖霞人发现：果都已进入到“瓶颈”期。
30年之痒，瓶颈还是机遇
7月26日，烟台市多地再次迎来强降雨，其中栖霞蛇窝泊降水达127.2毫米。
对于靠天吃饭的果农来说，这无疑是一次“创伤”。“7月份频繁强降雨，加上后来又持续高温，嘎啦苹果整体个头偏小、产量偏低。”收购商姜云涛告诉记者，不仅嘎啦，当季红富士苹果也被雨水呛得不轻，预计今秋总产下降一成。
涝情带来的“创伤”，对老果园而言更为明显。
距马礼果园不远的一个果园里，约三分之一的果树因涝而死。“这些果树都有近30年的树龄了，根系老弱，经不起旱涝折腾。”马礼说，“如果是新树，或者经过改造的老树，就不会这样。
曾经创造辉煌的栖霞苹果，眼下正进入“三十年之痒”。“苹果的衰退期一般在25年-30年间。栖霞苹果大规模种植始于上世纪80年代，如今约有30万亩处于‘衰退’阶段，大约能占到栖霞苹果总面积的40%左右。如果不适时进行改造升级，将极大制约栖霞苹果发展。”郝文强说。
三十年之痒，对栖霞苹果是瓶颈，更是机遇。栖霞苹果的二次革命，迅速掀起。在果业发展的“十二五”规划里，栖霞提出：用5-6年时间，全面完成老果园升级改造。眼下，伐旧新栽、密植园改造、苗木新育开展得如火似荼。
中国苹果之都栖霞，地处胶东半岛中心，一个人口66万的山城。这里在国内率先大规模开展现代苹果栽培，因种植面积等“六个全国第一”被命名为“中国苹果之都”，一直是引领中国苹果市场的风向标。上世纪八十年代大面积引进红富士，30年后近30万亩果园进入老化期。
金秋十月，苹果飘香。16日上午，第十二届中国·山东栖霞苹果艺术节在该市文化广场开幕。不摆鲜花红毯，不请明星大腕，简短的开幕式结束后，与会嘉宾与观众共同观看了20多项非物质文化遗产展演。剪纸、泥塑、锔艺、刻瓷等，来自果都大地的民间艺术大师现场纷纷秀起绝活，引得市民掌声不断、好评如潮，“群众的节日群众办”的宗旨体现的淋漓尽致。
一个苹果，托起一座城市
9月24日，栖霞西城镇小庙前村，果农马礼的果园硕果累累。再有一个周左右，他将迎来今年的丰收。
30年前，马礼正值壮年。为了寻找“小康”，他走出村子，修过高速路、到石子厂做过工。东奔西跑的日子，让他开始思考“小康”的意义。
1983年，栖霞苹果开始联产承包。家乡的10亩果园成了马礼的“最后一搏”。“那时候全种小国光，一斤能卖3-4毛钱。”马礼说，像在梦中“一夜致富了”。也就在这年，栖霞苹果栽植面积达到11.4万亩，总产量9.92万吨，跃居全国县级市之首。
到了80年代末，烟台最早引进红富士品种，率先在臧家庄镇种植，随后，红富士栽培开始全面推广，每家每户的果园都种上了红富士。管理苹果成了马礼的终生事业，也让他找回了“小康”生活。“栖霞苹果最辉煌的时期是在1991年-1995年间，那时候栖霞苹果就是全国果业发展的风向标。”栖霞果业发展局副局长郝文强回忆说。
顺势而为。栖霞从2002年开始，连续十一年举办苹果艺术节。通过政府搭台唱戏，栖霞苹果发展一路凯歌。苹果产业，由此成了栖霞一个富民强市的特色产业。统计显示，栖霞66万人口中，40万农民直接从事苹果栽培，总种植面积达到65万亩，年产量达到15亿公斤，5000多人从事果品流通，1000多家相关企业从事苹果产业化链条拓展，累计有50万人直接受益于苹果树，农民人均纯收入9761元。2002年，栖霞被国家环保总局授予“国家级生态示范区”称号，被中国果品流通协会授予“中国苹果之都”称号。
苹果之都，甜美栖霞。历经近30年的“领跑前进”，“栖霞苹果”早已成为一种口碑、一大品牌。“全市人均种果一亩地，全国人均供果一公斤”，已在栖霞变成现实。在这里，受访的老百姓都说：“在俺们栖霞，一‘棵’苹果树托起了一座城市！”但是，“栖霞苹果”模式带来的辉煌能继续下去吗？
随着“三十年之痒”的到来，栖霞人发现：果都已进入到“瓶颈”期。
30年之痒，瓶颈还是机遇
7月26日，烟台市多地再次迎来强降雨，其中栖霞蛇窝泊降水达127.2毫米。
对于靠天吃饭的果农来说，这无疑是一次“创伤”。“7月份频繁强降雨，加上后来又持续高温，嘎啦苹果整体个头偏小、产量偏低。”收购商姜云涛告诉记者，不仅嘎啦，当季红富士苹果也被雨水呛得不轻，预计今秋总产下降一成。
涝情带来的“创伤”，对老果园而言更为明显。
距马礼果园不远的一个果园里，约三分之一的果树因涝而死。“这些果树都有近30年的树龄了，根系老弱，经不起旱涝折腾。”马礼说，“如果是新树，或者经过改造的老树，就不会这样。
曾经创造辉煌的栖霞苹果，眼下正进入“三十年之痒”。“苹果的衰退期一般在25年-30年间。栖霞苹果大规模种植始于上世纪80年代，如今约有30万亩处于‘衰退’阶段，大约能占到栖霞苹果总面积的40%左右。如果不适时进行改造升级，将极大制约栖霞苹果发展。”郝文强说。
三十年之痒，对栖霞苹果是瓶颈，更是机遇。栖霞苹果的二次革命，迅速掀起。在果业发展的“十二五”规划里，栖霞提出：用5-6年时间，全面完成老果园升级改造。眼下，伐旧新栽、密植园改造、苗木新育开展得如火似荼。
