梅州有机金柚售价高达9元/斤
“今年金柚价格不像去年起伏不定。”梅县梅岭果业有限公司总经理饶发胜说，由于去年柑桔类水果均丰产、果农惜售及天气等多方面原因，前期订价在1.8元/斤，后期一度下挫至0.4元/斤左右。而今年上市时，果园收购价就达1.8元/斤，目前价格略有上浮达到2元/斤。金柚价格理想，农户获得了可观的收益，但却远远比不上有机柚高价。据兴宁市炳氏种养专业合作社理事长王尚荣介绍，今年他一共收获约13万斤有机柚，最高售价达到了9元/斤。
对于目前稳定的高位收购价，许多人都将其归结为今年柑桔类水果的大幅减产。“到目前为止，已销近一成左右。”梅州木子金柚专业合作社社长李永生种有100多亩金柚，亩产6000-8000斤。他表示尽管现在销售速度还不佳，但金柚销售期原本就长达3-4个月，因此并不需担心后期走货。目前，该合作社主要销售区域为珠江三角洲。
与李永生境遇相似，饶发胜透露迄今金柚销量仅为100多万吨，占全部收购量的20%，“市场需求量还不是很大”。饶发胜说眼下销售的多是小果、次果，较好品质的柚果则会放至春节前销售，“如不出现极端恶劣天气，节前金柚收购价应该能达到2.4-2.5元/斤”。
据了解，每逢春节前夕，受送礼等市场刺激，梅州金柚都会出现一个销售小高峰，价格也会相应上升。在梅州，与绕发胜同样抱有“节前行情涨”思想的人并不少，梅县十记金柚行黄营生也直言只要气温不降至太低，在春节前金柚的销售将迎来一波大的行情上涨，同时预计80%左右的金柚都会在节前销售完毕。
对此，梅县农业局种植业股股长李建基表示当前金柚已进入销售高峰期，且这个时期可持续到春节前。同时，他坦言由于受11月17-30日梅县金柚飘香文化节的带动，眼下全县金柚销售已达46%，销售区域除北京、上海等国内十余省外，还远销美国、俄罗斯、加拿大及东盟等地区。
由于金柚的后熟特性，现在已无鲜果挂于树上。采摘后，果农也须进行细致的冬季管理，才能尽快恢复树势。对此，梅县利民水果专业合作社郭浩介绍，柚果采摘后15天，一定要进行全园的杀虫除草。挂果多的柚树，采摘后应马上施肥，而挂果少的柚树，隔1-2月再施肥，且以有机肥为主。另外，梅县农业局印发的冬季柚园管理中也建议果农可全面摘除老弱树开出的花蕾，抹除全部冬梢，以减少养分消耗，保持树势。
