胶东在线网11月26日讯(记者 孙宗顺 李婷婷 贾楚航) “今年红将军苹果上市时价格一直比较稳定，这是很少见的。特别是大果，去年开市在2.8-3元/斤，今年开市在3.4-3.5元/斤。”栖霞市物价局成本调查监审室于天军主任告诉记者。
　　
　　恶劣天气造成苹果减产
　　
　　在栖霞蛇窝泊镇一农户家里，果农老张感叹，“今年的苹果个头就是小，实在是找不出大果来!”老张猜测说，“应该跟今年的雨水多有很大关系，连续十多天的阴雨天气，当时应该正是苹果长的时候，今年明显好的果总量比往年少很多。”
　　
　　对此，烟台市农科院副院长姜中武予以认证说，今年7月烟台地区平均降水量达到461.6毫米，不仅降水量大，降水时间也特别长，7月份烟台降水总天数达到23天。“今年连续的阴雨天气，导致苹果的光照时间减少、不足，减少了苹果叶片的光合作用，降低了苹果的营养积累和供给，因而导致苹果生长缓慢或者果实不长个。”姜院长说。
　　
　　同时，今年的苹果的开花期推迟，也是导致苹果减产的一个重要原因。按照往年，“五一”前后应该是苹果花的末后期。而今年，我市苹果花的末后期基本上都被推迟到5月10日之后，向后推迟了10多天。
　　
　　尽管今年的产量降低了，但是在采访中，果农们表示今年的收入跟往年差别不大。“今年普遍价格也比去年的高了些，虽然前期成本损失比较大，但是收购的价格也比之前高了一些。”
　　
　　烟台苹果今年行情后翘
　　
　　作为烟台苹果主产区之一，栖霞苹果从上世纪八十年代开始，逐步成为栖霞支柱产业，60多万人口拥有70多万亩苹果种植面积。栖霞苹果市场销售情况，基本成为烟台苹果市场销售的风向标。
　　
　　记者在栖霞当地采访时了解到，受今年灾害天气影响，烟台苹果减产严重。根据物价部门提供的数据显示，目前栖霞苹果售价稳定，并保持较高水平。
　　
　　已经71岁的潘士选已经从事苹果收购十多年了，客户遍布东北、广东甚至国外的澳大利亚、泰国等地。“刚上市的80以上苹果收购价在一斤3.2元左右，现在已经一斤3.4元了，烟台苹果价格后翘是必然的。”老潘说，现在人都讲究绿色食品，烟台苹果以其优良品质和口感，一直在市场上占据主要地位。未来烟台苹果还得不断培育新品种，才能牢牢占据市场主导地位。