初秋，当你走到大梁家河环线和杨家圪台镇上大木环线时，迎风点头的苹果红着脸儿迎接远方的客人，正在卸套袋的果农热情地邀你到果园里品尝他们的苹果。刚刚卸了套袋的苹果粉嘟嘟的，一脸的青涩，仿佛害羞的小女孩在绿叶丛中和你躲猫猫。只要经过几天的着色，原本害羞的小女孩就长大待嫁了，那笑着的红脸蛋让人忍不住吻上一口。“我这里的这片红富士也挺茂盛的，一棵树就结了六七百颗苹果，今年的苹果大丰收啰！”“还是栽苹果树划算，比外出打工苦力小，赚的钱还多一倍了！现在政策好了，政府都给我们果园里安装了太阳能杀虫灯，新修了集雨窖，配备了农耕机。”“现在一斤夏富士能卖到三四块钱，等过两天遇集了我也拉上两箱卖两个好钱！”50多岁的“老果农”杨延军指着挂满苹果的果树，脸上洋溢着丰收的喜悦，细说着苹果给他带来的好处。
　　
　　幼园提质 新园增量 产业逐步规模化
　　
　　苹果作为延川的第二支柱产业显得日益的重要，近几年该县遵循农村产业结构调整的方针，按照“去残园、改老园、管幼园、建高标准的示范园”的发展思路。继续扩大苹果基地建设，上规模、显特色、提质量、增效益，促进果业生产持续健康快速发展。
　　
　　在高家屯中心社区白家沟村的苹果新建园建设基地上，一台台铲车在半山上来回的平整土地，使原本荒凉、杂草遍野的山峁变得一畦畦、一排排，每一条都把地翻的酥软如棉，地塄地畔都修有集雨塄，远处一台打坑机正在沿着早就画好的线在打坑。高家屯中心社区书记杨振河说：今年我们高家屯将建设3500亩新建园，通过两年的工作，村民们都能接受栽植苹果，并无偿的提供土地，这不，我们抓紧时间，赶在入冬前把地平整好，为了赶时间我们一边在平整土地，一边翻地，一边在组织打坑，只要苹果苗一回来，我们就可以马上栽植了。
　　
　　文安驿镇镇长肖海洋用手左右一指，我们要把那个山头、那个山头和现在的山头要连成一片，打造成一个苹果园区。来到大梁家河流域，远远望去每棵果树上都挂有红红的袋子，总以为现在还没有卸苹果套袋呢？走近一看才发现是在枝桠上悬挂的是装有土的袋子，是在给苹果改枝呢！树底里铺有集雨膜，留有一米多的营养带，现在种有油菜，将来把油菜翻进地里，可以充当养料。肖海洋说：“我们镇今年的新建园任务是2500亩，幼树示范园管理是4500亩，大改型强拉枝8000亩，巧施肥无公害11000亩，今年苹果套袋600万只，苹果已经成为了我们镇的重头产业。
　　
　　科学管理初见成效 果农喜上眉梢
　　
　　行之有效的科学管理是苹果产业发展的前提，为了能够使苹果产业发展壮大，果业局专门印发了各个时间段的苹果管理方法。果业局技术人员说：在幼园管理中，留足2米的营养带、培养健壮的主干和拉平全部结果枝是幼园管理的重要环节，做到“一年栽植保成活，二年推光壮主干、三年促发小主枝、四年拉枝促成花、五年挂果见效益”。将由财政支持配置太阳能杀虫灯、修建果园集雨窖等果园基础设施建设，为了确保幼圆建设扎实、有效进行。实行乡镇领导挂牌包抓制度，乡镇领导正职每人包抓一个200亩以上苹果幼园（3人600亩），副职每人包抓一个100亩以上苹果幼园（6人600亩），每个乡镇包抓1200亩，夯实责任，纳入年终考评。一系列的管理办法，无论是新建园、幼园、老园都取得了很好的成绩。
　　
　　河北果商说：“我这是第四年预订北塬村的苹果了，这里的苹果在内蒙很受欢迎，销量很好！”据果农讲，每年到七、八月份，村上就会来好多外地果商预订苹果。这样果农就不用愁苹果卖不出去，还能卖个好价钱。
　　
　　延川镇北塬村村支书杨明明介绍：“我们村历来是以栽植苹果树为主，老园面积就有1000余亩，新建园面积有1100亩，但是过去懂技术的人少，果树管理质量低，产量也比较低；近年来，土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、套袋等已成为苹果生产过程中家家户户的‘必修课’，现在苹果产量也上去了，来村上的外地果商也多了，价钱自然就上去了！”
　　
　　从农民喜悦的话语里，能感觉到苹果带给他们的幸福希望。近年来，延川县的苹果产业成为继红枣产业之后全县农民增产增收的又一强势产业。
　　
　　土地流转 专业合作 产业蓄势待发
　　
　　果农管理苹果的技术水平整体不高。对新技术的理解和实践应用能力差，特别是县城以北乡镇，起步迟、经验少、技术服务体系不健全，制约着产业整体水平的提升。
　　
　　单家独户的发展苹果产业具有一定的局限性，尤其是扩大苹果规模之后，翻地、剪枝、覆膜、套袋、打药、销售等等的管理都制约着苹果产业的发展和自家苹果的有效管理，加之现在农村务农人员的减少和老龄化，要想在苹果产业上得到发展壮大，就必须走果业合作的路子。
　　
　　贺家湾园则河村滞留的大部分都是老年人，年龄大了，对果树的管理就显得力不从心，又不愿意使自家的苹果地常年的荒废下去，政府多次做思想工作，他们愿意把自家的苹果地全部流转到有能力人的手中，这样也就逐渐形成了规模，方便了管理。老人们也有了一份固定的收入。延川镇杨家塬村高红宝已经55岁了，只有他和老伴在家务劳苹果，家里原有果园5亩，去年新建3亩，每亩按33棵来算，他就要管理260多棵果树，加之还有其他的农活要忙，每年投入到苹果管理中的时间就显得少之又少，更谈不上精细化的管理了。用他的话来说：芝麻黑豆都是粮食，哪一个都撂不开。如果都像他这样的管理，那苹果产业的发展将会受到很大的制约。今年高红宝把他家的5亩老园流转给了别人，旱涝保收，还能专心地务劳他的新建园。走专业合作化的道路是苹果产业发展的必由之路，果业合作社就运用而生了。
　　
　　目前延川县有果业合作社4个，分别为秀延河生态农业专业合作社、桑源现代农业专业合作社、大富果业专业合作社、四季春果业专业合作社。相信在这些专业合作社的管理和建设下，延川的苹果产业将会有更大的突破。
　　
　　据了解，延川县现有苹果园15.6万亩，挂果6.3万亩，产量5.2万吨，主要集中在中南部塬区，该县将在“十二五”期间大力发展苹果产业，以每年2-3万亩的速度递增，到“十二五”末，苹果面积将达到20万亩左右，挂果面积10万亩，产量10万吨。
　　
　　延川县地处黄土高原，山大沟深是这里特有的地理风貌，如果你来到山顶，一定会被这里的沟壑山梁的自然条件所折服。多少年来延川人不能走出被自然条件所封闭的农业产业化道路。在新一届县委政府的坚强领导下，延川人没有向这些沟壑山梁低头，凭借着广阔如黄河的胸襟、坚韧如枣树的韧劲、宏大如乾坤湾的气魄一样，硬是把一道道沟壑山梁变成一畦畦整齐的梯田，一园园的红枣、苹果培育开发基地。现在，一条条盘山路，一畦畦培育新苹果的幼苗，一排排新嫁接的果树，一颗颗迎风点头的苹果正在昭示着延川走科学发展转型发展的科技兴农之路，延川苹果产业必将在县委政府的领导下强力崛起。（延安市政府电子政务办）