□姚婧本报记者江东
　　
　　眼下，正是枇杷全面上市的旺季。此时在福建仙游县书峰乡枇杷标准示范园内，果农们正在热火朝天地采摘成熟的枇杷。由于今年气候偏暖，枇杷丰产，书峰枇杷得益于标准化的规范种植和地理标志保护产品的金字招牌，占据全国1/3的市场。可以说，书峰乡通过示范园区建设和地标产品的推广双轮推动赢来了一年年的收获。
　　
　　枇杷是我国南方特有的珍稀水果，秋日养蕾，冬季开花，春来结籽，夏初成熟，承四时之雨露，为“果中独备四时之气者”，其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。《本草纲目》中记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效，乃药膳两用食品，深受消费者青睐。
　　
　　位于仙游县城北部的书峰乡已有1700多年栽培枇杷的历史。目前全乡共有1400公顷优质枇杷基地，种植面积和产量均居仙游第一，成为省定的枇杷主要生产基地，也是莆田市的十大现代农业示范乡镇之一。这里适宜的湿度、无污染的水源养育着书峰枇杷优良的品质，早钟六号、长虹三号、解放钟成为当家品种。
　　
　　为进一步规范书峰枇杷的生产管理，促进书峰枇杷形成规模化、产供销一条龙的产业化生产格局，近年来，书峰乡围绕“建大龙头、带大基地、兴大产业、占大市场”的农业和农村经济工作思路，在各级质监、农业等职能部门的关心指导下，按照《全国农业标准化示范区管理办法》和《莆田市枇杷标准化示范区项目实施方案》的要求，通过创建国家级枇杷标准化示范区，狠抓落实，仙游县质监局联合农业部门、乡镇农技站部门等相关部门，组成了枇杷标准化示范区工作技术小组，分别负责指导、培训农民、种植户实施枇杷标准化种植、枇杷园改造，标准化生产技术推广等工作。还将枇杷综合标准的关键技术、核心内容采用通俗语言解析，编印《枇杷标准化生产技术推广手册》，录制成电视科教光碟片，分发到各果场、各营销大户和广大果农手中，力求做到每户一册。
　　
　　另外，采取龙头企业带头，联合大、中种植户进行经营，走“公司+农户”的经营模式，推行枇杷产前、产中、产后综合标准化管理，通过抓示范片带动果农走科技种果的道路。书峰乡通过规范枇杷生产规程，扩大了市场规模，2013年12月，书峰枇杷示范园单位面积平均产量达到1吨。果农从中得到实惠，生产积极性普遍提高。如今，书峰牌枇杷获得该省名牌产品、著名商标称号，并获得地理标志产品保护、绿色食品专用标志考评。
　　
　　书峰乡通过标准化种植规范，把枇杷产业做出特色，把特色产业做出规模。2013年，随着书峰乡枇杷标准中心示范片的经营模式、生产技术的辐射推广，截至目前，枇杷标准化生产技术在示范中心近70公顷孵化作用下，带动全乡2000多户农户从事枇杷示范区的种植与销售工作，在较短的时间内迅速在全乡推广示范300余公顷，全乡辐射累计已有1300公顷枇杷应用综合标准化生产技术，占枇杷种植面积的100%，单位面积产量达1.2吨，产品质量达到绿色食品A级标准。2013年，全乡枇杷实现经济收入2500多万元，占当年农业总产值的4.5%。
　　
　　书峰乡经过3年的枇杷标准化建设，以标准谋发展，走种、养、加一起上，科、农、工、贸联合开发的路子。目前，书峰乡已成为仙游县最大的枇杷交易市场，并成立了枇杷协会、专业合作社。同时在全国拥有庞大的销售网点，产品主要销往北京、上海、广州等大中城市，还成功进入香港、新加坡市场。随着枇杷产业链延长和品牌的打响，果农收入逐年增加，进一步了推进书峰乡农业现代化建设的可持续发展。