超市抢夺农场成风 专家称"农超对接"尚未成熟
对此,家乐福中国华南区公关经理李嘉表示,家乐福是在中国最早推行农超对接的外资超市,目前已和60多个专业合作社涉及30多种农产品对接。“农超对接都是大宗采购,一般不会跟散户、小户谈。”她说,之所以如此选择,一是有对接采购量的基础,二是可以统一执行超市的采购标准。家乐福中国区全国生鲜采购总监赛伯也表示,进行农超对接过程中,对于合作社的筛选有着严格的规定,“不会选择一些运作不规范的贴牌农民合作社合作。”
广东商学院流通经济研究所所长王先庆也表示,有一定规模的采购量与有规模的基地进行对接才能体现农超对接的价值。目前国内很多农村合作社还处于初级阶段,规模较小,供应能力和商超需求不对等;再者,合作社多生产和销售附加值低的初级农产品,使得商超对其的积极性不高,也导致了对接难。
门槛2 执行标准高但产品难统一
在今年5月份召开的“全国合作社农产品推介会”上,中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员胡定寰表示,针对合作社面临的产品达标率低问题,抛开超市的产品标准,合作社应该深思。
他说,曾有一家合作社的马铃薯质量非常好,但超市收货时发现达标率只有40%。细究之下发现,这些马铃薯表面都有割痕,这些割痕是由于农民在采收马铃薯时,为求效率用锄头锄伤的。目前农业专业合作社还是重技术,轻管理,硬件方面愿意投入,软件方面的重视不够。
据悉,TESCO自有品牌蔬菜基地工作流程相当严格,农户带着农田土壤及水质通过检测等证明材料自愿报名,通过审核后,TESCO根据市场需求计划生产。同时,种子的来源、农户所需的肥料、农药等由TESCO指定或者推荐。蔬菜成熟后,再进行农药检验、采收、包装直至运输到TESCO门店。
“对于这样的标准,我们只有借助‘农民+合作社+公司’的运作模式实现对接。”一柑桔专业合作社总经理张先生表示,现在合作社的社员地块分散,也没法统一管理,产品标准很难统一。”