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剖析陕西苹果产业的“大”与“小”

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 陕西传媒网 陕西日报记者 卢新智   发布者:webmaster
热度117票  浏览58次 【共0条评论】【我要评论 时间:2015年6月01日 15:39
  小果园、小果农一直是困扰陕西苹果产业发展的大问题。在苹果十分热销的情况下,小果园、小果农的问题似乎并不明显,但一有风吹草动,隐性的问题就彰显出来了。小果园、小果农抗御风险的能力太弱小了。
  
  提起上世纪九十年代后期的砍树事件,许多果农还心有余痛。那时候,陕西果农们就因为苹果卖不出去而大面积砍树,改种其他农作物。这完全是无奈之举,因为苹果由每公斤1.8元左右下跌到0.6元—0.7元,连成本都不够啊。最后,成箱的苹果摆在马路边,8分钱一斤都没人要。还有,十几年几次出现果树病虫害,果农束手无策,农药化肥乱用,“赔了夫人又折兵”,眼看着果树逐渐枯萎,最后也只有一砍了之。“千军万马创市场”,曾经是一种褒义词,形容果农的市场意识很强,但很快便被经济学家定义为贬义词了。因为起初的对外推销,很快便演变为互相压价、互相拆台、互相厮杀、恶性竞争,最终声誉扫地,自毁前路。乾县薛录乡果农魏文显说:“那几年苹果没务成,却与也务苹果的亲戚结了怨,真不值啊!”
  
  一次次教训,一次次阵痛,陕西果业逐步总结出了华圣果业“公司+基地+会员果农”、海升集团“龙头企业+专业合作社+职业农民”等模式,实现企业管两头、农民管中间,既有效规避风险,又有力对接市场,从而实现稳步良性持续发展。这看似简单的运作模式,却是陕西苹果解决“大”与“小”问题的必由之路和现阶段最佳选择,这一模式其实也与世界发达国家接近或接轨。
  
  其中,散户的小果园必须通过土地流转,交给龙头企业或专业合作社管理,散户除每年收取佣金外,还可以入股,也可以当职业农民,收入双保险,何乐而不为呢?
  
  记者日前在千阳县海升万亩苹果新技术示范园区里,见到了一大批从邻近外县来这里参观的果农。只见一排排整齐的水泥立柱上绑着枝叶繁茂的苹果树,株和株之间密集,行和行之间却宽阔,树形呈纺锤状。凝结着现代农业先进技术的集成应用的矮砧密植栽培模式,定植当年即可开花结果,3-4年就进入盛果期,亩均收获8000斤至10000斤成品果,产量比传统果园高5倍;更为重要的是果园便于机械化管理,以及水肥一体、病虫无害化防治等技术应用。打药机、开沟机、打孔机、叉车、推土机、旋耕机、割草机……一应俱全。全程机械化不但节约了成本,提高了效益,而且种植出来的果实具有结果早、糖酸度高、大小均匀等特点,优果率也大幅提升。陈仓和凤翔的几个果农深有感触地对记者说:“来这里太开眼界了。我们的小果园小作坊式的老模式太跟不上时代了,苹果的高科技发展太快了,我们看都看不懂,也投资不起,回去我们就交给公司托管,不然我们没有一点出路啊!”
  
  依托龙头企业和大公司,才能做大生产示范、节会展示、交易仓储、物流配送、农资交易、产业加工、科技研发、文化展示、配套服务和金融服务,搭建高端果业信息平台,构建基地准出、市场准入、质量可追溯的质量检测体系,才能迅速扩大有机苹果基地面积,围绕冷链物流优化调整“百库建设”布局,畅通陕西苹果向西出口通道,大力拓展国际市场份额,进一步加强陕西在世界苹果产业中的“话语权”分量。(陕西日报记者卢新智)
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