云南水果吝于“打扮”宣传外销身价难高
安宁砀山梨消亡，开远鹰嘴桃和昭通苹果在省外知名度不高……转眼又到水果丰收上市之际，云南最大水果批发市场里的热闹是一天胜似一天，可云南水果无论是在省内流通还是出省外销，都吝于贴上一块说明“产地”的标识，”懒得“向省外大力宣传自己的种种优点。
于是，北京市民在品尝着红彤彤的苹果时，不可能知道它是来自云南昭通；于是，上海市民在赞赏红提美味时，不可能想到它是从云南果树上摘下的。
现状
进来的多出去的少
昨日（2日）的金马正昌水果批发市场热闹非凡，市场外排着长长的车阵，市场内已拥挤得不可开交。
一圈转下来，有这样一个显着特征：外省来的水果基本上都将产地、特点等写在包装箱上，比如库尔勒香梨、山东丰水梨、烟台苹果。山东丰水梨除了包装上注明外，每个梨都做了类似月饼的包装，一个大大的繁体字“丰”居于正中，让人印象深刻。
而云南水果则都非常“低调”，除了蒙自石榴能把“身世”标注在包装上外，其它都大多“不留名”，只有水果品种和一些毫无特点的外观图。走着走着，突然发现几辆卡车上堆满了“金星啤酒”的箱子。敢情水果市场也兼做酒水生意？上前打听的结果令人哭笑不得——这些箱子装的全部是来自元谋的苹果，正要卖到贵州。
市场内有大量的大理宾川红提，但都是整筐整筐地放在白色泡沫箱里，售价6-7元/公斤，其品质虽然已经和智利进口的红提不相上下，但每公斤价格相差了好几倍。此外，历来口碑极好的华宁柑橘，也是用塑料周转箱存放，不亲自动口去问，也没有人知道它们的“荣耀身世”。
正昌水果批发市场一位负责人表示，作为云南全省最大的水果批发市场，该市场每天有30余吨进口水果及几百吨省外水果进入昆明后，销往全省各地。然而，目前云南的水果却是“大路货”多，优质品数量不多，所以外销量不是很大。
比如昭通，是我国南方最大的优质苹果基地，苹果具有挂果早、丰产、色泽鲜艳、风味香甜、肉质爽脆可口的特点，且成熟期较北方早一个月以上，加之与云南相邻的东南亚所需苹果完全依赖进口，昭通苹果销售可谓占尽天时地利。可惜的是，天时地利完全在“销路不畅”这个瓶颈上被消磨一光。
个案
团结苹果难卖粤商
“5年前就有广东的水果商来团结镇订购苹果了……”望着身后满山遍野、红彤彤的苹果海洋，年年照顾果园的团结镇村民肖师傅有些自豪地说，但自从2003年第一次和广东厂商合作以后，几乎每年都有那边的厂商打电话过来预订，但是合作成功机会微乎其微。
去年，广东厂商再次亲自来昆打算订购团结镇红富士系列苹果，并开出了18元/公斤的收购价，但由于包装交货后的苹果全部没有达到要求，广东厂商只草草购买了部分原计划外的梨后就打道回府。提起曾错过的商机，肖师傅满脸遗憾地说，广东厂商对苹果的要求很严格，每一个苹果都必须要直径在8cm至8.5cm以上，并且“着色”（苹果的自然红色）在95%以上。
“曾有陕西红富士苹果在昆明市场卖到29元/个，为了研究我们一口气买了20个，观摩下来发现，团结镇的苹果除了个头不如外，不管是其本身口感，还是包装方面都并不差。但别人用一个白色网袋就解决让苹果长出‘吉祥’字的问题，就重量来说，团结镇苹果只要重视了研发并不是难事，但卖不了高价还是思想观念的问题……”
“我相信他们今年还会来，但将再次错过商机。因为这是村民小组集体所有的果地，谁也不能擅自做主，所以目前外省销路这块几乎没有人重视。”肖师傅说。
“产量太小，所以没考虑到向外省销售。”昆明市西山区团结镇一李姓工作人员表示，团结镇苹果的种植面积在700亩左右，主要的销售渠道就是昆明市场，而15元/公斤的苹果精美包装后主要是被企业以及一些事业单位抢购了，市面上的团结镇苹果都很少见。
药方
早熟优势大力宣传
一直以来，都有媒体为安宁砀山梨的消亡、开远鹰嘴桃和昭通苹果等无人追捧等现状“打抱不平”，并称为“云南名牌水果的没落”，关于这点，许多水果经销商很不以为然。“的确，许多品种由于其味道和品质一直被消费者喜欢，但它们同时也面临着产量低、运输难等问题，要是放在整个行业和国内外市场来看，实在不必为其耿耿于怀。”
“太可惜了。”云南省农科院多年研究果园的专家张国华教授说，全省水果的整体外销情况并不理想，云南离曼谷只有20个小时路程，东南亚有巨大的市场份额，但是云南水果在这些地方有多少市场呢？首先应该从观念上重视起来，研发更好品质的水果，并销售出去。
“云南的水果其实有着全国独一无二的优势，就是成熟期早。比如，华宁柑橘比其它产区提前40-60天，红提也是一样。”正昌水果批发市场一位负责人向记者表示，这个令其它省份望尘莫及的优势没有转化成云南水果走出去的推动力。
说起“销路不畅”，做了17年水果批发生意的郭老板有一肚子话要说。他说，有关部门对水果的扶持往往是在“源头”上大作文章，而忽视了向外宣传和推销。产量上去了，品种上去了，规模上去了，而卖给谁、如何卖个好价往往无人考虑。
龙先生是经营雪莲果的，不过他做的深加工产品，运到台湾后非常畅销。对于雪莲果，他分析说，此种水果的确是好东西，但问题是省外许多消费者根本不认识啊，见都没见过，听都没听过，你让他们怎么喜欢？虽然台湾的消费者都很喜爱，但是你可能从昆明空运去吗？无论从成本还是常识来说，都是不可能去做的。所以他选择深加工，既能保持雪莲果的营养价值，又能很好解决运输和储存的问题。
于是，北京市民在品尝着红彤彤的苹果时，不可能知道它是来自云南昭通；于是，上海市民在赞赏红提美味时，不可能想到它是从云南果树上摘下的。
现状
进来的多出去的少
昨日（2日）的金马正昌水果批发市场热闹非凡，市场外排着长长的车阵，市场内已拥挤得不可开交。
一圈转下来，有这样一个显着特征：外省来的水果基本上都将产地、特点等写在包装箱上，比如库尔勒香梨、山东丰水梨、烟台苹果。山东丰水梨除了包装上注明外，每个梨都做了类似月饼的包装，一个大大的繁体字“丰”居于正中，让人印象深刻。
而云南水果则都非常“低调”，除了蒙自石榴能把“身世”标注在包装上外，其它都大多“不留名”，只有水果品种和一些毫无特点的外观图。走着走着，突然发现几辆卡车上堆满了“金星啤酒”的箱子。敢情水果市场也兼做酒水生意？上前打听的结果令人哭笑不得——这些箱子装的全部是来自元谋的苹果，正要卖到贵州。
市场内有大量的大理宾川红提，但都是整筐整筐地放在白色泡沫箱里，售价6-7元/公斤，其品质虽然已经和智利进口的红提不相上下，但每公斤价格相差了好几倍。此外，历来口碑极好的华宁柑橘，也是用塑料周转箱存放，不亲自动口去问，也没有人知道它们的“荣耀身世”。
正昌水果批发市场一位负责人表示，作为云南全省最大的水果批发市场，该市场每天有30余吨进口水果及几百吨省外水果进入昆明后，销往全省各地。然而，目前云南的水果却是“大路货”多，优质品数量不多，所以外销量不是很大。
比如昭通，是我国南方最大的优质苹果基地，苹果具有挂果早、丰产、色泽鲜艳、风味香甜、肉质爽脆可口的特点，且成熟期较北方早一个月以上，加之与云南相邻的东南亚所需苹果完全依赖进口，昭通苹果销售可谓占尽天时地利。可惜的是，天时地利完全在“销路不畅”这个瓶颈上被消磨一光。
个案
团结苹果难卖粤商
“5年前就有广东的水果商来团结镇订购苹果了……”望着身后满山遍野、红彤彤的苹果海洋，年年照顾果园的团结镇村民肖师傅有些自豪地说，但自从2003年第一次和广东厂商合作以后，几乎每年都有那边的厂商打电话过来预订，但是合作成功机会微乎其微。
去年，广东厂商再次亲自来昆打算订购团结镇红富士系列苹果，并开出了18元/公斤的收购价，但由于包装交货后的苹果全部没有达到要求，广东厂商只草草购买了部分原计划外的梨后就打道回府。提起曾错过的商机，肖师傅满脸遗憾地说，广东厂商对苹果的要求很严格，每一个苹果都必须要直径在8cm至8.5cm以上，并且“着色”（苹果的自然红色）在95%以上。
“曾有陕西红富士苹果在昆明市场卖到29元/个，为了研究我们一口气买了20个，观摩下来发现，团结镇的苹果除了个头不如外，不管是其本身口感，还是包装方面都并不差。但别人用一个白色网袋就解决让苹果长出‘吉祥’字的问题，就重量来说，团结镇苹果只要重视了研发并不是难事，但卖不了高价还是思想观念的问题……”
“我相信他们今年还会来，但将再次错过商机。因为这是村民小组集体所有的果地，谁也不能擅自做主，所以目前外省销路这块几乎没有人重视。”肖师傅说。
“产量太小，所以没考虑到向外省销售。”昆明市西山区团结镇一李姓工作人员表示，团结镇苹果的种植面积在700亩左右，主要的销售渠道就是昆明市场，而15元/公斤的苹果精美包装后主要是被企业以及一些事业单位抢购了，市面上的团结镇苹果都很少见。
药方
早熟优势大力宣传
一直以来，都有媒体为安宁砀山梨的消亡、开远鹰嘴桃和昭通苹果等无人追捧等现状“打抱不平”，并称为“云南名牌水果的没落”，关于这点，许多水果经销商很不以为然。“的确，许多品种由于其味道和品质一直被消费者喜欢，但它们同时也面临着产量低、运输难等问题，要是放在整个行业和国内外市场来看，实在不必为其耿耿于怀。”
“太可惜了。”云南省农科院多年研究果园的专家张国华教授说，全省水果的整体外销情况并不理想，云南离曼谷只有20个小时路程，东南亚有巨大的市场份额，但是云南水果在这些地方有多少市场呢？首先应该从观念上重视起来，研发更好品质的水果，并销售出去。
“云南的水果其实有着全国独一无二的优势，就是成熟期早。比如，华宁柑橘比其它产区提前40-60天，红提也是一样。”正昌水果批发市场一位负责人向记者表示，这个令其它省份望尘莫及的优势没有转化成云南水果走出去的推动力。
说起“销路不畅”，做了17年水果批发生意的郭老板有一肚子话要说。他说，有关部门对水果的扶持往往是在“源头”上大作文章，而忽视了向外宣传和推销。产量上去了，品种上去了，规模上去了，而卖给谁、如何卖个好价往往无人考虑。
龙先生是经营雪莲果的，不过他做的深加工产品，运到台湾后非常畅销。对于雪莲果，他分析说，此种水果的确是好东西，但问题是省外许多消费者根本不认识啊，见都没见过，听都没听过，你让他们怎么喜欢？虽然台湾的消费者都很喜爱，但是你可能从昆明空运去吗？无论从成本还是常识来说，都是不可能去做的。所以他选择深加工，既能保持雪莲果的营养价值，又能很好解决运输和储存的问题。
