吉林省白城市绿豆协会会长吴忠正：
　　
　　最近这波绿豆冲高的行情，主要是因为目前绿豆供给偏少，需求增大造成的。眼下，新绿豆还没有上市，现在市场上交易的还是去年产的绿豆。而作为我国绿豆主产区的东北，本身去年绿豆的种植面积就减少了三分之一，再加上前段时间的严重旱情，绿豆产量创下了10年来的新低，市场供应量也相应减少。而眼下又正值伏天，绿豆销量到了一年中的最旺季。
　　
　　（CCTV经济信息联播）内蒙古正达粮油贸易有限公司郝国良：
　　
　　“国家搞整顿是好事，问题是不应该把无辜的人都弄进去。发改委的录音中就一个代表的讲话，除了对开会和价格的说法，别的任何说法都没有。整个会议内容全是批发市场怎么交易，建议做现货的做期货，通过期货市场增加收入。开个会，参会的人说一句话就有那么大的力量么，怎么可能！”
　　
　　（中广网）吉林省梨树县林海杂粮协会会长高长军：
　　
　　随着城乡居民膳食结构改变，农业生产应该走出“重主轻杂”、“重粮抑经”的局面，加大对杂粮、蔬菜生产的扶持。同时改变价格大涨农民不受益、价格大跌农民血本无归的局面。（北京日报）
　　
　　山东金乡蒜商郝某：
　　
　　连着赔了好几年钱了，经销商想卖个好价钱。一些媒体对这个行业不了解，认为大蒜2008年才8分钱、1毛钱，怎么忽然间涨了这么多，于是就说蒜价暴涨。看着是暴涨，其实当年老百姓种蒜的成本价就1元多，涨到两三块钱，也就是翻了一倍两倍。很正常。价格主要是供需关系决定。蒜一年就一季，2008年金乡冷库蒜还有50万吨没有卖，到2009年才卖，加上2009年入库的90万吨左右，价格没有掉下来，说明产量确实不大。（中国青年报）