赣南脐橙：演绎“绿色神话”
——写在中国（赣州）第六届脐橙节来临之际（三）

 赣南脐橙的成长——写在第六届脐橙节来临之际

水果“明珠”赣南造 ——写在第六届脐橙节来临之际

○温子娟 记者丁天华

　　又是橙黄橘绿时。日前，记者来到寻乌县文峰乡岗背村摇钱塅果园，只见漫山遍野的橙树挂满累累的果实。果园与往年不同的是：果树顶端还挂着用来诱杀害虫的黑光灯，树上养着专吃红蜘蛛的捕食螨，树底下一群群土鸡在觅食……一幅绿色生态图景让人心醉神迷。果农温桂标自豪地对记者说，这种生态模式让他尝尽了甜头，不仅减少了投入，还提高了果品品质，关键是在市场牢牢地站稳了脚跟。赣州市果业局工作人员告诉记者，这种生态模式已在全市１５０万亩脐橙园推广，确保了赣南脐橙“零污染”。

　　赣南得天独厚的自然条件，造就了赣南脐橙一流的高档品质。通过多年的努力，赣州已成为全世界脐橙种植面积最大，年产量世界第三、全国第一的脐橙产区，也被柑橘界的专家、学者誉为“加入WTO之后中国柑橘业的希望所在”！

    然而，2004年发生的“染色橙”事件，让一直是皇帝女儿不愁嫁的赣南脐橙饱尝了失宠的滋味。因为适销对路，从2003年开始，广东境内一些果品经销商为抢市场先机，在脐橙尚未完全成熟之前，到赣南产区收购青皮或黄皮果，用乙烯利脱青催熟后，再加入含有染色剂的温水中浸泡使果皮成橙红色出售。2004年，广东对此进行曝光后，香港媒体也纷纷跟进报道。占香港水果市场70％份额的“惠康”超市和“百佳”公司，全面停售并回收“江西橙”，酿成了沸沸扬扬的“染色橙”事件，经销商纷纷撕毁订单，果价猛跌，果农损失惨重。

    经历这次“伤痛”后，赣州再次深刻认识到：赣南的山水是不可复制的资源，更是脐橙优良品质的坚实基础。只有打好生态牌，抓好绿色生产，才能突出重围。为此，赣州在果业发展源头上就注重绿色规划，严把建园质量关。坚持“先规划、后开发”的原则，实行山、水、田、林、园综合配套，推广“山顶戴帽、山腰种果、山脚穿裙、山底养殖”模式，构建良好的微生态环境，建设生态果园。同时，该市依托山水资源，独创了“果园养猪，猪粪入沼气池发酵，沼液喷果”的“猪—沼—果”生态模式，成为应用最广的一种无公害生产技术，全市果园100%都使用“猪—沼—果”技术。走进该市信丰县大塘埠镇果农肖泽贵的生态果园，记者看到的是园里青菜喂猪，猪粪入池，沼气点灯，沼液喷果施肥，形成物质循环利用的生态小环境。果农们亲切地称之为“致富乐园”。

    一直以来，推崇生态无公害栽培成为赣南果业孜孜以求的目标。今年以来，赣州在多年实践摸索的基础上，总结出一套生态种植模式，并全面推广，确保了150万亩脐橙“零污染”。柑橘红蜘蛛、锈壁虱是柑橘的主要螨类害虫，果农每年打10来次农药也难以遏制其暴发危害，严重影响无公害脐橙生产。为此，2004年，赣州市植保站高级农艺师李爱华等人在赣南脐橙中筛选出一种捕食红蜘蛛能力极强的螨虫——巴顿螨。因与二战时期美国名将巴顿谐音，被专家定名为巴顿螨。经多年科研攻关，巴顿螨从实验室走进了脐橙园。按技术规程释放巴顿螨的脐橙园，基本上无需打农药就能控制红蜘蛛的危害。这项技术已在市里乃至全国引起关注。在此基础上，今年以来，该市以推广巴顿螨生物防治为切入点，在全市总结推广生态种植模式：“天上点灯、树间挂虫、地面种草、园中养鸡”，确保脐橙“零污染”。天上点灯即果园中安装频振式杀虫灯诱捕害虫；树间挂虫即利用以螨治螨技术，引进捕食螨进行生物防治；地面种草即推行果园生草栽培，主要种植三叶草、藿香蓟；园中养鸡即按“专业孵化、集中育雏、统一防疫、合同供苗、粗放散养、自主销售”方式，推行“低成本、小规模、高品质”果园养鸡模式。这一模式能够达到节约栽培成本、提高果实品质、保护生态环境、增加经济效益的目的。寻乌县文峰乡岗背村果农温桂标和记者算了一笔账，按这种模式发展果业，每年每亩可节约成本230元、减少打药次数10次，水和化肥的利用率达90%以上，商品果率由原来的不足80%提高到98%以上，每亩增产20%以上，真正达到“节成本、提品质、保环境、增效益”的效果。同时，以前一亩山地种60株以上脐橙，而实施“稀植”和“生草栽培”技术后，每亩仅种橙45株，而且春夏秋三季不除草，形成生物除虫、保水保肥的生态小环境。由于不用喷药去病除虫，有效实现了无公害生产。

　　生态模式的推广，使赣南脐橙迈开绿色发展的坚实脚步。目前，全市已建成省级无公害水果基地110万亩，全国绿色食品原料（脐橙）生产基地县4个，脐橙出口基地10.3万亩，可供出口量达20万吨，有机脐橙基地2.6万亩。2007年，全市果农人均果业收入2180元，果业从业人员人均创造产值7900元。赣南脐橙品牌广为人知，驰名全国。“赣南脐橙”品牌荣获全国“十佳区域公用品牌”之首，被列为全省20个重点扶持的农产品品牌之首。赣南脐橙被列入国家11大优势农产品优势区域布局规划，获得国家地理标志产品保护、“中华名果”荣誉称号，赣南脐橙生产基地被批准为“全国农产品加工业示范基地”。