10月28日，是沂源县中庄镇黄土崖村果农王孝春按糖度卖果的第一天。
　　
　　“我这园子苹果不但个大、果型好，着色还特别匀。能卖上好价钱，多亏了张经理推介的‘科技苹果’。”王孝春去年种植的普通富士苹果每公斤最多卖4.6元，可今年他在果科协技术员指点下出产的“SOD”苹果一个80型就卖4元。老王彻底服了被果农称为“科技苹果”的“SOD”功能型苹果。
　　
　　王孝春所说的张经理，是沂源县北方果树技术协会的经理，在2010年成立了沂源县新科农技服务专业合作社，合作社聘请了中国农科院果树研究所汪景彦教授为首的专家顾问团，指导会员“SOD”苹果生产。
　　
　　近年来，沂源县立足资源优势,树立民生为先、生态文明、内涵发展、城乡统筹理念,着力打造农时节庆活动品牌。在去年举办首届沂源苹果文化节的基础上,持续放大“沂源红”苹果的影响力,增强“沂源红”苹果的经济效益和社会效益,拓展沂源苹果生态观光、休闲采摘、文化传承等产业发展功能,促进了果业增效、农民增收、城乡和谐发展。
　　
　　瞅准了这一独特优势的果科协负责人张伟，在全县选择50亩果园作为生产基地，从剪枝、施肥、SOD酶喷洒，到苹果摘袋、贴签、采收，都制定了详细的标准，不按照标准做的，苹果不再回收，并组织人员不定期对果农的管理情况进行督查，保证了苹果的质量。
　　
　　去年，果科协引进了SOD苹果生产技术。SOD苹果，通过生物技术将SOD酶置于对人体无害的芽孢杆菌中，通过芽孢杆菌再转入苹果果实内，使得苹果富含SOD。SOD苹果系高科技绿色纯天然生态果品，集营养、保健于一体，内在品质与外观形象完美统一、具有色泽鲜艳、果大整齐、酸甜可口、香气浓郁、果肉脆嫩等特点。
　　
　　为了让SOD苹果成为真正的精品果、高档果，果科协严格苹果生产规程，筹划实施“SOD”功能型苹果项目，现在中庄、东里、西里等镇发展会员1000余家，发展苹果面积1500余亩，建立“沂冠蜜SOD苹果”基地。公司和农户签订了回收合同，由此，果农增强了生产精品苹果的意识，卖苹果的观念也发生了变化，由原来的按斤卖变为以糖度、按个卖，因此，“沂冠蜜SOD苹果”成为高档礼品、时尚水果。
　　
　　今年刚加入新科农技服务专业合作社的苗兴代，他在0.4亩地果园里使用了SOD苹果生产技术，所产苹果6000余斤，经测糖度15度80型以上的就有6000个，一个3元，收入1.8万元，10—13度的苹果收入4000元，今年共收入20000多元，比去年增加10000多元。