“一个个芒果又黄又大，看上去挺诱人，可吃起来却没什么味道。”最近，市民张小姐反映，沿街叫卖的一些芒果，长得饱满，熟得很好，可吃起来涩涩的，闻上去还有一股石灰味，她怀疑这些芒果是被催熟的。昨天，记者就此事进行了采访。
　　
　　一般而言，三四月份是芒果热卖的季节，记者注意到，扬州市面上销售的芒果都是金黄色熟透的芒果。在江阳路一家水果店，记者问店主有没有青芒果，店主摇摇头。
　　
　　在另一家水果摊点，记者看到，摊上的芒果又大又黄，非常诱人。女摊主正整理芒果，将其装在一个长方形的塑料篮中。记者假装挑芒果，用手摸了一下，感觉手上沾了一些灰。记者问这是什么，摊主说这是路边的灰尘。
　　
　　究竟芒果会不会被“催熟”？一位曾从事水果生意的行内人向记者介绍，生芒果是可以经过加温“催熟”的。现在社会上不少芒果批发商为了牟利，利用生石灰对芒果进行催熟。芒果用生石灰催熟，虽然无毒，但引起过敏性反应的可能性更大，易刺激口腔和消化道黏膜，造成腹痛、腹泻等症状，严重时还可能造成胃穿孔。市民选购芒果时，要选择稍微有点青色的芒果。食用前，最好用温水泡一会儿，等上面的碳酸钙完全去掉，再去皮食用。