“今年出奇地反常，立冬前果贩子就撤走了。”昨天上午，烟台开发区大季家街道房家村支书尉振升领着记者一路走来，村里的苹果收购摊儿全都人去棚空。
　　
　　老尉说，自己也是当地的苹果坐商，可是收了多年的苹果，还从来没遇到过收摊儿这么早的情况：“山里一些摘袋晚的苹果还没下树呢，也不知道这些晚摘的苹果还能不能卖个好价钱。”
　　
　　尉振升领着记者向一片果园走去，还有三三两两的果农在采摘苹果。尉振升告诉记者，自己这两年一直为龙口一家果品公司代收苹果，去年产量虽然是“小年儿”，但是这家公司在大季家周围乡镇还是收了5000多吨。今年苹果丰产了，这家果品公司的收购量却下降了：“只收了大约2500吨就收摊了，收购量只有去年一半。”
　　
　　低价开局的苹果市场，虽然走过了小幅上升的短暂过程，却无法再现去年各地果商纷纷入市、争相竞价敞开收购的“大手笔”，提前入“冬”。一位不愿透露姓名的业内人士告诉记者，近几天，在大季家以西、蓬莱以东几个苹果生产大镇，收果的果贩几乎同时“刹车”。在不久前，外地苹果收储运销企业在市场上的表现还比较“大气”，在蓬莱市大辛店、大柳行等苹果产业大镇，公路两边的苹果市场上，外地果贩甚至打出了“85cm一级果每市斤2.3元”的高价，当地果农说：“'南方老客’收苹果，不仅开价高，质量要求也不严。”与这些外地商贩相比，苹果收购市场上本地收储企业普遍谨慎入市，见好就收。“个中原因，只有当地果商们自己明白。”大季家一位帮助蓬莱某冷库代收苹果的坐商告诉记者，因为高价入市、过量购储，去年烟台本地的冷库大多尝到了“苦果”———很多冷库积压的苹果都赔了钱，有的甚至每斤损失1元多：“这可能是导致果市突然'刹车’的导火索。”
　　
　　烟台市苹果协会副会长林建材证实了这一说法：“本地好多冷藏企业今年根本直接没有入市，因为去年抢购苹果，每斤2.7元购进，储存到今年成本就升到3元-3.3元，最后却以2.1元上下的价格抛售，赔了个底朝天。”林建材介绍，今年，还有资本进入苹果收购市场的本地企业，多数对收购持有谨慎观望态度，不想大量收购，有一些企业甚至直接把冷库租出去了。
　　
　　走在初冬的烟台苹果产区，记者发现尽管与去年相比苹果价格下降不少，一级红富士收购价在小幅上扬之后达到了2元/斤左右，但从我市主要苹果销售渠道反馈的情况来看，今年苹果销售形势已经提前“入冬”。对此，业内人士提醒广大果农，越是在市场低迷的情况下，越要保持冷静平和的心态。因为，由于今年普遍采取了苹果套袋、测土配方等技术措施，烟台市果品的含糖量和耐储性明显好于去年，苹果质量整体水平的上升，有助于烟台苹果在新一轮市场转机中取得市场优势。