南都讯陕西的苹果熟了，来深圳卖苹果啦！昨日，“2011陕西·铜川苹果推介招商会”在深圳举行，现场一口气签了1 .7亿元的合同。陕西省果业局负责人针对近期微博频现“跪求卖水果”的消息，回应称是市场经济起作用，而将微博作为卖苹果的渠道大概需要10年时间。

　　苹果到深很受欢迎

　　昨日招商会上，共有6个项目进行了现场签约，除香港、广西两个项目外，其余均为深圳企业与陕西的果农或者农业合作社签订的苹果市场销售、苹果外贸出口等方面的合同。

　　据介绍，陕西地处温带，昼夜温差大，适合苹果、梨、桃、杏、樱桃等多种北方落叶果树的生长。铜川目前共有220万亩果园，其中以苹果为主的水果种植面积达到90万亩，产量达到57万吨。水果收入14.5亿元。每年通过卖水果，当地农民人均收入达到3320元。

　　微博卖不如现场推销

　　昨日推介会由陕西省果业管理局、铜川市人民政府带队，铜川市市长王莉霞当起了苹果推销员。“在水果的销售中，现场推介、见面推销仍是主要的形式”，昨日，陕西省果业局生产处处长黄长科表示，当前苹果等水果的销售主要有三种方式，一种是果农或者是农业合作社的农民到小型市场进行兜售，一种是进行水果的深加工，还有一种是政府组织召开推介会，邀请外地的客商到当地去采购。这三种方式在水果销售中的比重约为2：3：5，这意味着，在水果销售中，政府主导的色彩依然非常浓厚。

　　“我知道现在有一些新的媒体方式，比如淘宝卖苹果、微博上转发卖苹果的，但这只是尝试阶段，远远不能真正大规模应用”，黄长科坦言，因为水果不同于其他的食品，特别讲究保质期。而且现在的人都很关注食品安全，如果不是“眼见为实”，很难取得客户的信任。再加上如果是网络销售，如何保证每个客户所需要的货能够保质保量地送到，避免出现物流运输过程中水果坏掉？这些都是目前网络销售无法克服的难题。

　　黄长科表示，目前陕西省正在尝试建立一种类似淘宝网的合作网络销售平台，也希望在网络卖水果方面有所尝试，“但要实现起来很难，可能10年、20年。”

　　采写：南都记者刘凡

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　　越丰收越滞销？只因信息不对称

　　尽管微博卖水果、蔬菜在黄长科看来只是少见的销售方式，但在微博上还是频频出现“转发帮忙卖石榴”、“转发帮忙卖香蕉”等等。而且越是丰收时节，这种“丰收了反而卖不出去”的现象越明显。

　　作为农业大省，黄长科表示，不排除一些时令性、季节性强的水果出现这种“越丰收，越难卖”的现象。比如石榴、桃还有一些蔬菜，市场需求量、供应量以及价格稳定性比较差，收获季节短。而且市场需求与农民种植往往存在着信息不对称或者滞后现象。有的农民看到绿豆值钱，马上投钱种绿豆，看到蒜卖得贵，又马上改种蒜。结果等收获时，绿豆、蒜的价格已经降下来了。市场需求量也不如预想中的大了，农民虽然丰收了，但是收获的果实只能砸手里或者烂在地里。

　　黄长科认为，作为政府方面，只能对农民种什么作物进行引导，但具体要种植什么，农民有自主权，政府也不能干涉。只能从帮助农民打开销路、加大推介力度入手进行帮扶。